Silikonmuffinsfodral är ett modernt alternativ till de pappersfodral som traditionellt används för att baka muffins. Mångsidiga och återanvändbara silikonmuffinsfodral är lätta att använda, rengöra och lagra.
Steg
Del ett av 2: Förbereda liners och ugn
-
ett Konditionera silikonmuffinsfodrarna innan de används första gången. Tvätta dem i varmt tvålvatten och skölj dem noggrant. -
2 Belägga fodrarna med ett tunt lager vegetabilisk olja eller non-stick spray. Denna metod för att 'krydda' liners på detta sätt kommer bara att behövas för de första användningarna. -
3 Förvärm ugnen enligt anvisningarna för muffinsreceptet. -
4 Justera ugnsstället så att det sitter mitt i ugnen. Annons
Del 2 av 2: Bakning av muffins och rengöring
-
ett Gör muffinsmeten enligt ditt recept.- Lägg ett kakplåt på en jämn yta, såsom en bänkskiva eller ett bord.
- Placera silikon cupcake liners på kakan. Om det föredras glider du in i slitsarna på en muffinsbricka.
- Fyll silikon cupcake liners. Fyll linerna två tredjedelar av vägen med en slev med den beredda muffinsmeten. Vissa liners har en markerad fyllningslinje.
- Lägg ett kakplåt på en jämn yta, såsom en bänkskiva eller ett bord.
-
2 Baka muffins.- Skjut in kakan som stöder silikonbakvaran i ugnen.
- Kontrollera tiden. När du använder silikonfoder för första gången är det viktigt att titta på muffins noggrant, eftersom bakningstiderna kan variera något från din vanliga köksredskap.
- Testa muffins för att se om de är färdiga genom att sätta in en tandpetare eller en spett i en muffin som ligger i mitten av kakan. Cupcakesna är bakade när tandpetaren kommer ut ren.
-
3 Ta ut muffins från ugnen. Använd en ugnshandsk för att hålla kakan när du tar den ur ugnen.- Var försiktig. Bakverk av silikon svalnar snabbt, men det blir väldigt varmt när du först tar bort det.
-
4 Stäng av muffins omedelbart. När du har svalnat, servera och njut av dina muffins. -
5 Rengör silikonmuffinsfodren. Ladda insatserna i diskmaskinen eller tvätta för hand med varmt tvålvatten. Med tanke på att silikonbakgodset är tillverkat av ett flexibelt material kan du vända silikonbakgodset inifrån och ut för att enkelt rengöra sprickorna. -
6 Stapla de rena och torra silikonmuffinsfodren inuti varandra för att förvara. Annons
Gjorde du det här receptet?
Gemensamma frågor och svar
Sök Lägg till ny fråga- Fråga Hur många gånger kan dessa användas? De kan användas om och om igen. Så länge du tar hand om dem ordentligt, bör de ta ett tag.
- Fråga Om jag har formar med triangel eller hjärta, kommer de att få rätt form? Ja. Dina cupcakes kommer ut oavsett formen din mögel är, även om kupolerna fortfarande kan vara något cirkulära. Om dina silikonformar är ett stort ark, i motsats till enskilda koppar, placerar du helt enkelt hela formen på ett platt bakplåt.
- Fråga Vad är den högsta temperaturen som ett silikonfoder tål? Detta beror på tillverkarens instruktioner. Många kommer att göras för att motstå den högsta temperaturen som en ugn kommer att gå (vanligtvis 500 ºF) men du måste vara medveten om vad tillverkaren rekommenderar, eftersom vissa bara tål cirka 430 ºF.
- Fråga Kan jag använda pappersfodral inuti silikonet? Du kan, men då blir silikonfodret helt enkelt en form av behållare och muffins formar sig och håller fast vid muffinspappersfodralet. Detta kan vara praktiskt om du inte har ett ordentligt bakplåt eller bakplåt. Det finns ingen anledning att du inte kunde göra det, men det försämrar syftet de flesta gånger med att använda silikonbehållaren för att undvika att behöva använda pappersfodral.
- Fråga Om jag använder pappersfodral i en tolv muffinsilikonpanna, måste jag spraya inläggen? Nej, du behöver inte spruta fodrarna.
- Fråga Är det nödvändigt att använda ett kakor? Du kan använda en tallrik om den tål ugnsvärme vid den temperatur du planerar att laga mat vid. Eller om ugnsställen inte är för breda kan du försöka balansera muffinsfodren direkt i ugnen, men det är riskabelt eftersom de kan överbalansera och falla i sidled och tippa innehållet i ugnen. Om du verkligen fastnar för något och du har ett trådkylningsställ, kan fodrarna ordnas på det i ugnen för att förhindra att de välter.
- Fråga Jag kommer att använda en silikonpanna. Hur kommer detta att påverka tillagningstiden i mitt recept? Det påverkar inte din tillagningstid. baka som vanligt, samma temperatur och samma tid. Gör självklart testet för tandpetare för att kontrollera om det är tjockt.
- Fråga Kan jag baka muffins av köttfärslimpa i en silikonbägare? Det borde fungera. Beroende på magert kött kan du behöva belägga fodret. Se till att du har något under dem, som ett bakplåt, för att fånga upp det fett som kan rinna ut ur fodren.
- Fråga Är det säkert att använda silikonmuffinshållare i en 350 graders ugn? Ja, silikonbakvaror klassificeras vanligtvis till 425 grader.
- Fråga Kan jag lämna muffins i silikonfodren tills de äts? Ja, om du så önskar.