Hur man gör hemlagad ostfries

Hemlagad ostfries är en riktig komfortmat! Dessa läckra recept är snabba, enkla och kräver bara häftklammer. Baka pommes frites i ugnen och torka sedan en ostliknande sås över de heta pommes frites eller strö dem med riven ost. Lägg till extra smak till din maträtt med dina favoritpålägg. Njut av!

Ingredienser

Använd riven ost

• 1 kopp (126 gram) riven cheddarost
• 793 gram frysta pommes frites

Serverar 3

Att göra en ostsås

• 28 ounces (790 g) frysta biffar
• 2 uns (57 g) gräddost
• 2 matskedar (30 ml) mjölk
• 3 kryddnejlika vitlök
• 1 tesked (5 ml) vegetabilisk olja
• 1 tsk (5 gram) salt
• ⅓ kopp (42 gram) skarp cheddarost
• ¼ tesked (1,25 gram) salt

Serverar 4

Steg

Metod ett av 3: Använd riven ost

1. ett Förvärm ugnen till 200 ° C (392 ° F). Ställ in ugnen på bakningsinställningen och skruva sedan upp värmen. De flesta ugnar tar cirka 10 minuter att värma upp.
2. 2 Baka pommes frites i ugnen i 15 minuter. Placera 793 gram frysta pommes frites på en ugnsbricka och placera dem sedan i mitten av ugnen. Detta hjälper pommes frites att laga jämnt.
   • Placera bakpapper eller aluminiumfolie över ugnsfacket för att göra det lättare att rengöra.
   • Om pommes frites inte är lättbruna efter 15 minuter, koka dem i ytterligare 5 minuter.
   • Använd ugnshandskar för att ta den heta skålen ur ugnen.
3. 3 Strö riven cheddarost över de kokta pommes frites. Förvara pommes frites i ugnsfacket och fördela 1 kopp (126 gram) riven cheddarost jämnt över pommes frites. Detta ger fritesen en utsökt ostliknande smak.
   • Om du inte gillar cheddarost, använd istället din favorithårda ost, som parmesan eller edam.
4. 4 Placera de ostiga pommes frites i ugnen i 2 minuter. Detta hjälper osten att smälta över pommes frites. Ta ut pommes frites från ugnen så snart osten smälter eller efter 2 minuter.
   • Om du känner att osten brinner tar du fritesen ur ugnen.
5. 5 Njut av ostliknande pommes frites. Detta recept smakar bäst direkt ur ugnen eftersom pommes frites tenderar att bli mjuka när de svalnat. Ät pommes frites själv eller servera dem som en del av din huvudmåltid. Annons

Gjorde du det här receptet?

Metod 2 av 3: Att göra en ostsås

1. ett Förvärm ugnen till 218 ° C. Placera ugnsstället i mitten av ugnen. Detta gör att värmen kan strömma runt skålen och hjälper pommes frites att laga jämnt.
2. 2 Lägg pommes frites i en ugnsbricka och strö över dem med salt. Lägg 28 ounces (790 g) frysta biffar i en ugnsbricka. Sprid pommes frites i ett enda lager i pannan för att hjälpa dem att laga jämnt. Strö 1 tsk (5 gram) salt över pommes frites för att ge dem extra smak. Försök att strö saltet jämnt över skålen för att undvika att vissa frites smakar saltare än andra pommes frites.
   • Fyll ugnsfacket med bakpapper för att göra rengöringen enklare.
   • Om pommes frites inte passar i ett enda lager, använd två stekpannor.
   • Använd vitlöksalt istället för vanligt salt om du vill lägga till extra smak på pommes frites.
3. 3 Koka pommes frites i 40 minuter och ta dem sedan ur ugnen. Placera pommes frites i ugnen och ställ in en timer för att påminna dig om att kontrollera pommes frites. Efter 40 minuter, kontrollera att pommes frites är guldbruna. Om de saknar färg, koka dem i ytterligare 5 minuter.
   • Använd ugnshandskar för att ta bort skålen från ugnen för att undvika att bränna dig själv.
4. 4 Smält gräddeosten på medelhög värme på spishällen. Medan pommes frites kokar, mät 57 gram gräddeost i en kastrull och lägg den på värmen. Rör om gräddeosten medan den smälter för att förhindra att den fastnar i pannan.
   • Använd gräddost med full fetthalt för en rik sås eller använd gräddost med låg fetthalt för en lättare sås.
   • Om gräddeosten luktar att den brinner, sänk ner värmen.
5. 5 Rör mjölken, malet vitlök, olja och salt i kastrullen med gräddost. Mät 2 matskedar (30 ml) mjölk, 1 tesked (5 ml) vegetabilisk olja, ¼ tesked (1,25 gram) salt, ⅓ kopp (42 gram) skarp cheddarost och 3 kryddnejlika finhackad vitlök i kastrullen. Använd en handvisp för att kombinera ingredienserna tills såsen är jämn.
   • Om du inte har en handhållen visp, använd istället en gaffel.
   • Använd baksidan av en sked för att pressa klumpar i såsen.
   • Håll kastrullen på värmen medan du blandar såsen. Om det börjar koka, sänk ner värmen.
6. 6 Drizsa såsen över de heta pommes frites. Häll ostsåsen jämnt över pommes frites med en sked. Häll på så lite eller så mycket du vill. Om du har någon kvar sås, häll den i en liten skål för att användas som doppsås för pommes frites.
   • Undvik att röra vid ostsåsen, eftersom den blir mycket varm.
7. 7 Njut av ostfriesen på egen hand eller med ditt favoritkött och grönsaker. Ät ostfriesen som ett gott mellanmål eller använd dem som en sida. Pommes frites smakar utsökt med grillat kött, morötter, bönor och en sallad.
   • Ostfries smakar bäst som färska, eftersom de tenderar att bli fuktiga när de svalnat.
   Annons

Gjorde du det här receptet?

Metod 3 av 3: Lägga till extra smaker

1. ett Tillsätt 1 msk (9,7 gram) vitlökspulver till pommes frites för extra smak. Detta är ett enkelt och gott sätt att ändra pommes frites smak. Strö bara vitlökspulvret över pommes frites innan du lägger dem i ugnen.
2. 2 Strö stekt bacon över pommes frites för att lägga till en utsökt crunch i skålen. Skär 3 skivor bacon i två centimeter (0,79 tum) rutor och stek dem i 10 minuter på medelhög värme. Placera bacon över de tillagade ostiga pommes frites för att ge extra smak.
   • Rör om baconet när du steker det för att förhindra att det fastnar i botten av pannan.
3. 3 Placera jalapenos över pommes frites för att lägga krydda till skålen. Hacka ¼ kopp (26 gram) jalapenos på burk och strö dem sedan över de heta ostiga pommes frites. Detta är ett utmärkt sätt att lägga till extra smak i maträtten, speciellt om du gillar kryddig mat.
4. 4 Strö 2 hackade gröna lök över pommes frites för en frisk smak. Hacka två medelstora gröna lökar på en skärbräda. Detta ger pommes frites en utsökt örtsmak. Strö grönlök över pommes frites efter att de kommer ut ur ugnen.
5. 5 Häll en burk chili över dina pommes frites för att tillsätta värme. Öppna en burk chili (utan bönor) och värm upp den i en kastrull. Vänta tills chilin når önskad temperatur och häll den över de heta ostiga pommes frites.
   • Rör om chilin medan du värmer upp den för att förhindra att den brinner på botten av pannan.
   Annons

Gjorde du det här receptet?

Gemensamma frågor och svar

Sök Lägg till ny fråga

• Fråga Hur gör jag chilifries? Följ samma steg, men häll lite chili ovanpå pommes frites när du är klar.
• Fråga Vad är ett enkelt sätt att förbereda ostfries? Ta tidigare bakade pommes frites, lägg på ost och lägg dem i mikrovågsugnen i 30 sekunder.

Ställ en fråga 200 tecken kvar. Inkludera din e-postadress för att få ett meddelande när denna fråga besvaras. Skicka in
Annons

Tips

Skicka ett tips Alla tips som skickas in granskas noggrant innan de publiceras Tack för att du skickar ett tips för granskning!

Saker du behöver

Använd riven ost

• Ugnsbricka
• Grytvantar
• Mätglaset
• Rivjärn

Att göra en ostsås

• skål
• Kastrull
• Ugnsbricka
• Grytvantar
• Sked
• Handhållen visp
• Mätkoppar och skedar