Nästa gång du skär i en färgglad papaya, kasta inte de små runda frön! Även om fröna smakar kryddiga och lite bittra visar studier att de har medicinska egenskaper. Prova att lägga råa frön till mat du redan gillar, till exempel smoothies, salladsdressingar eller marinader. Om du föredrar, torka fröna och mala dem till ett fint pulver. Sedan kan du använda den torkade papaya i stället för malet svartpeppar.
Steg
Metod 1 av 2: Njuter av rå papaya frön
- 1 Skär en papaya i hälften och skopa ut fröna. Placera enmogen papayapå en skärbräda och skär den på halva längden. Ta en sked och skopa ut fröna från varje papayahalva.
- Du kan äta papayafrukten eller förvara den i kylskåpet. Lägg den i en lufttät behållare och förvara den i upp till 5 till 7 dagar.
- två Tillsätt 1 matsked (15 g) papayafrön till en smoothie . Även om papaya-frön kommer att göra din favoritsmoothie bitter kan du maskera en del av den obehagliga smaken. Prova en tropisk smoothie genom att blanda frön med:
- 1 kopp (225 g) ananasbitar
- 1 kopp (230 g) papaya bitar
- 1 matsked (15 g) rå papayafrön
- 1 tesked (2 g) färsk ingefära
- 1⁄två kopp (120 ml) vatten
- 1⁄två kopp (120 ml) kokosmjölk
- 3 till 4 isbitar
- Älskling enligt din smak
- 3 Sprid rå frön över mat för en kryddig garnering. Om du försöker ta med fler papayafrön i din kost eller bara vill ha en unik garnering, placera 2 eller 3 frön på maten innan du serverar den. Använd till exempel papayafrön för att garnera sallad, soppa, rostat kött eller grillade grönsaker.
- Du kan lämna de råa frön hela eller krossa dem något.
- 4 Blanda papaya frön för att göra hawaiianska papaya frö dressing. För att göra en söt-tårta salladsdressing som är perfekt för salladsgrönsaker, skivad lök eller bitar av papaya, kombinera alla ingredienser i en mixer. Blanda förbandet tills det är helt slätt. Du kommer att behöva:
- 1⁄3 kopp (79 ml) risvinäger
- 1⁄3 kopp (79 ml) rapsolja
- 1/2 av en liten sötlök
- 1 matsked (12 g) honung
- 1/2 tesked (2,5 g) salt
- 1/2 tesked (1 g) torr senap
- 1 1/2 matskedar (22 g) färska papayafrön
- 5 Gör en smakfull marinad för kyckling, biff eller fläsk. Skopa alla frön från 1 papaya i en stor skål och vispa i en kryddnejlika vitlöksklyfta, 1⁄4 kopp (59 ml) kokosnötkräm, 2 matskedar (2 g) hackad koriander och 1 matsked (6 g) malet färsk ingefära. Skala sedan 1 citron och lime och tillsätt den i skålen tillsammans med saften från båda frukterna. Lägg köttet eller kycklingen som du vill marinera i skålen och kyl den i 1 till 24 timmar.
- När du är redo att laga kyckling, biff eller fläsk, ta bort den från marinaden. Kasta sedan den på en varm grill och koka köttet tills det är så klart som du vill.
- 6 Blanda papaya frön med vinäger och kryddor för att göra varm sås. Lägg 6 matskedar (90 g) rå papayafrön i en mixer med 4 matskedar (59 ml) äppelcidervinäger, 1/2 tesked (2,5 g) salt, 1/2 tesked (6 g) honung och 1 vitlöksklyfta. Blanda sedan ingredienserna tills de är helt släta.
- Använd denna heta sås i stället för sriracha eller tabascosås.
Dricks: Om du vill att din heta sås ska vara extra kryddig, tillsätt 3/4 tesked (0,5 g) färsk pepparrot.
Annons
Metod två av 2: Torkning och slipning av papayafrön
- 1 Skär en papaya i två längder och skopa ut fröna. Placera en mogen papaya på en skärbräda och använd en kockkniv för att skära den på längden. Använd sedan en sked för att försiktigt skopa ut alla mörka frön från varje papayahalva.
- För att berätta om en papaya är mogen, leta efter hud som blir gul och tryck försiktigt på frukten. Den ska vara lite mjuk.
- två Skölj fröna under kallt vatten. Placera fröna i en finmaskig sil och kasta kallt vatten över dem. Du kanske vill gnugga fröna för att hjälpa lite av det klibbiga membranet att tvätta bort. Fortsätt att skölja tills du inte känner något membran på fröna.
- Det är viktigt att skölja hela membranet från fröna, eftersom det kan skada dem om du lämnar det på fröna.
- 3 Förvärm ugnen till 150 ° F (66 ° C) och sprid fröna på ett ark. Lägg en bit pergamentpapper på ett kantat bakplåt och sprid papayafrön på det. Fröna ska vara i ett enda lager så att de torkar snabbare.
- Pergamentpapperet förhindrar att fröna fastnar på bakplåten när de torkar ut.
- 4 Baka papayafrön i 2 till 4 timmar. Lägg arket i den förvärmda ugnen och låt fröna torka. De ska härda och bli lite skrynkliga när de har torkat.
- Om du föredrar kan duanvänd en dehydrator. Läs din bruksanvisning för att bestämma hur länge vanliga frön ska torkas ut.
- 5 Mal fröna och använd pulvret istället för malet svartpeppar. När fröna har svalnat kan du placera dem i en mortel och krossa dem med en pistel tills de är så fina som du vill. Experimentera sedan genom att smaksätta maten med malda papayafrön istället för svartpeppar.
- Du kan förvara de torkade papayafrön vid rumstemperatur i flera år så länge de förblir torra. Kasta fröna om de börjar forma.
Dricks: Om du vill mala mycket papayafrön, lägg dem i en kryddkvarn och mala så mycket du behöver.
- 6 Blanda malda papaya frön med kryddor för att få en smak gnugga. Gör en djärv torr gnugga med lika delar malda torkade papaya frön, cayennepeppar, havssalt och vitlökpulver. Du kan också lägga till dina favoritkryddor eller örter, som kummin, curry eller koriander.
- Massera smaken gnugga i biffar, kycklingbröst, fläskkotletter eller revben. Släng dem sedan på grillen för att lägga till en rökig smak.
- 7 Försök baka med malda papayafrön. Du kan lägga till 1 till 2 teskedar (2 till 4 g) malda papayafrön tillsammans med kryddor och bakpulver eller bakpulver i dina bakade bra recept. Lägg till exempel till papaya muffins, bananbröd eller kryddbröd.
- De malda papayafrönen ger en lite kryddig smak till dina bakverk. Överväg att lägga till salta bröd eller kex också!
Gemensamma frågor och svar
Sök Lägg till ny fråga- Fråga Vilka är hälsofördelarna med papayafrön?wikiHow Staff Editor
Personalens svar Svaret skrevs av en av våra utbildade forskargrupper som validerade det för noggrannhet och omfattning. wikiHow Staff Editor Staff Svar Den största kända fördelen är att fröna kan ge ytterligare fiber till din kost. Andra hälsofördelar är ännu inte klart bevisade, men vissa tror att följande hälsofördelar kan komma från papaya-frön: Möjliga anti-parasitiska effekter (University of Nigeria studie), antioxidantfördelar och främjande av matsmältningshälsan. De har dock vissa biverkningar, såsom att smaka bitter, orsaka matsmältningsbesvär hos vissa människor och möjliga effekter på fertiliteten, som måste balanseras mot de förmodade hälsofördelarna. Det rekommenderas inte att konsumera papayafrön under graviditeten, eftersom det kan skada fostret. - Fråga Kan du svälja papayafrön hela?wikiHow Staff Editor
Personalens svar Svaret skrevs av en av våra utbildade forskargrupper som validerade det för noggrannhet och omfattning. wikiHow Staff Editor Staff Svar Färska papayafrön kan ätas men de måste tuggas innan de äts, annars kan de orsaka matsmältningsbesvär och du kanske inte får fördelarna med fröet. Papaya frön kan malas till ett pulver om du vill lägga dem till en drink men de kan smaka bitter och peppar, så det här är inte perfekt för alla. - Fråga Hjälper papaya frön dig att gå ner i vikt?wikiHow Staff Editor
Personalens svar Svaret skrevs av en av våra utbildade forskargrupper som validerade det för noggrannhet och omfattning. wikiHow Staff Editor Staff Answer Trots olika påståenden om att papayafrön bidrar till viktminskning, finns det ännu inga vetenskapliga studier som definitivt stöder papayafrönas roll i viktminskningseffektivitet hittills. Som en del av en hälsosam kost bidrar de med fiber och antioxidanter men är inte en enda lösning för viktminskning. - Fråga Hur sparar jag papayafrön?wikiHow Staff Editor
Personalens svar Svaret skrevs av en av våra utbildade forskargrupper som validerade det för noggrannhet och omfattning. wikiHow Personalredaktörens personal Svar Papaya-frön bör bara sparas för odling, inte för att äta senare eftersom de inte kan smälta när de torkas. För att spara papaya frön för att odla nya papaya träd, skrapa dem ur papaya frukt. Skölj dem noggrant med vatten och pressa dem sedan ur den lilla säcken som omger dem (denna säck hindrar dem från att växa på annat sätt). Sprid ut de tvättade frön på en pappershandduk för att torka, antingen på en mörk och varm plats eller på en skuggig plats bort från vinden utanför. Förvara dem i en förseglad papperspåse eller en lufttät behållare för att vänta på plantering om du inte planterar dem omedelbart. håll dem inte för länge, eftersom de bäst planteras snabbt. För att odla papaya från utsäde, seHur man odlar papaya. - Fråga Jag stekte mina papayafrön i kokosnötolja och kryddade med Adobo. Är de säkra att äta på det här sättet? De smakar jättebra. Det verkar som ett mycket normalt sätt att laga mat. Om du redan har ätit dem antar jag att du redan har upptäckt att de är säkra att äta.
- Fråga, kan jag lägga papaya frön till min smoothie oavsett smak? Det är mitt enklaste sätt att konsumera frön. Ja, om du inte har något emot smaken. Det finns verkligen ingen skada i att lägga till dem i din smoothie.
- Fråga Finns det några negativa saker för att äta för många papayafrön? Ja, papaya frön innehåller spårmängder cyanid och att äta för många kan orsaka cyanidförgiftning.
- Fråga Om den planteras, kommer den att växa och reproducera sig? Ja.
- Fråga Kan jag svälja papayafrön utan att tugga? Ja, men det är bättre att tugga dem, annars kommer de ut i andra änden skyddade av beläggningen.
- Fråga Kan jag spotta ut de krossade fröna efter att ha tuggat och svalt alla juicer när de smakar korniga? Visst, du kan äta det hur du vill.
Annons
Video . Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.
Tips
- Papaya frön kan vara en förvärvad smak. Om du inte gillar smaken första gången du provar dem, ge dem en ny chans!
- Du kan äta papayafrön råa, men de kan smaka väldigt bittera och kan orsaka magbesvär. Ät bara 1 eller 2 för att se hur din kropp hanterar dem innan du äter dem i större mängder.
Annons Skicka ett tips Alla tipsinlägg granskas noggrant innan de publiceras Tack för att du skickar ett tips för granskning!
Varningar
- Om du är gravid är det viktigt att du väljer papaya som är mogna. Omogna papaya innehåller ett ämne som kan orsaka sammandragningar.
Saker du behöver
Njuter av rå papaya frön
- Kniv och skärbräda
- Sked
Torkning och slipning av papayafrön
- Sked
- Sil med finmask
- Kniv och skärbräda
- Rimmad bakplåt
- Bakplåtspapper
- Murbruk och mortelstöt eller kryddkvarn