Om bageln fungerar för dig tidigt på dagen betyder det att du har fått en smak för att de encelliga svamparna som äter på vete för att jäsa brödet som är gjord av degen - kokt och bakat till en god bit, krispig på ytan och seg inuti. Inte för att en tennisspelare bryr sig om kemin så länge hon inte är i mottagaränden. Eftersom en av spelarna är blank, håller en typisk bagel i tennis sällan inte längre än den tid det kan ta dig att baka en hemma. Det är ett bittert sött recept som ger glädje åt värden och smärta hos de serverade - som skadar egot på ett mycket demonstrativt sätt. Det var dock en på tisdagen som trotsade de normativa reglerna för en bagel. I avsaknad av tillräckliga data kan man bara undra om det fanns en längre bagel i spelets historia; men den böljande första uppsättningen mellan Nikolay Davydenko och Janko Tipsarevic visade den lidandes dysterhet mot bakgrund av en starkt upplyst showplan på Dubai Tennis Stadium.
Nikolay Davydenko serverade en bagel till Janko Tipsarevic i den pågående Dubai Open
Dubai var vittne till den kanske mest bedrägligt skriptade bageln i det senaste minnet. Ryska och serbiska gick tå-till-tå i en blåsande uppvisning av förtvivlad, felfylld tennis som såg spelet svänga från en man till den andra, upplösningen tycks vara utom synhåll. Den första matchen mellan de två männen varade upp till 14 minuter och 24 poäng - tio deuces och sju brytpunkter på Davydenko -servern väckte stadion till liv med kvällen fortfarande väldigt ung. Det var som om dessa två stamtavelspelare hade glömt hur det är att hitta två raka vinnare även när den glesa publiken slog upp den felaktiga spänningen.
Den andra matchen överträffade den första-varade 26 poäng och 17 minuter, spelet gav elva deuces och ytterligare sex brytpunkter innan Davydenko körde iväg till en 2-0-ledning precis när klockan tickade förbi halvtimmen. Det var en utställning av fel mellan två professionella spelare som tycktes ha lämnat sitt muskelminne i omklädningsrummet. Inte en själ kunde dock ha luktat bageln i ugnen, för ingen av männen verkade kunna det. Men plötsligt, på bara 13 poäng, hoppade den 31-årige Davydenko framåt för att leda 5-0 inklusive ett grepp om kärlek. Tipsarevic hade en möjlighet att lösa in sig själv på 40-15 i nästa match, men då kämpade serbien igen för att avsluta jobbet.
När spelet drog in i en femte duuce hittade Davydenko en backhand -vinnare - det första riktiga ögonblicket av glans i matchen. Vid denna tillfälliga tidpunkt bestämde nätet att det var tillräckligt och valde att ingripa. Det fick ett kraftfullt Tipsarevic -skott, precis som det gick över och tappade det försiktigt över på andra sidan för Davydenko att kliva in och slutföra förnedringen för den drabbade serbien. I det här evenemanget spelade det ingen roll att den andra uppsättningen av 12 matcher tog nästan samma tid som de första sex matcherna-Davydenko övervann ett dubbelpausunderskott för att få tillbaka Tipsarevic och ta matchen 6-0, 7-5. Det var kanske det psykologiska ärret på bageln som gjorde serbin i slutet.
Bageln hade tagit 51 minuter - det är 19 minuter längre än det tog Steffi Graf att ta French Open -titeln 1988 mot den olyckliga Natasha Zvereva som gav efter för en dubbel bagel. När man såg de två första matcherna i detta möte mellan Davydenko och Tipsarevic kändes det troligt att duon kan efterlikna Keith Glass och Anthony Fawcetts episka ansträngning 1975 när de trollade fram tillräckligt med medel för att förlänga sitt spel till 37 deuces - Glass serverade så småningom spel, enligt vad Bud Collins räknar med var cirka 31 minuter. Fawcett vann matchen så småningom, men Glass har tröst att vara en del av det längsta spelet i tennishistorien. Man undrar om bageln som varade 51 minuter i Dubai -öknen verkligen var den längsta det tog att slutföra en.
Roger Federer håller rekordet för att servera det maximala antalet bagels - 77
För övrigt var detta den 50: e bageln för Nikolay Davydenko som är där uppe med de bästa i branschen att servera de fruktade degringarna till sina motståndare. Roger Federer leder listan med 77, följt av Rafael Nadal på 62. Lleyton Hewitt har också 50 stycken, inklusive tiden att lämna en till Pete Sampras vid Tennis Masters Cup 2000. David Ferrer fullbordade sin uppsättning av 50 när han lämnade en till Hewitt på US Open förra året. Novak Djokovic söker sin 50: e bagel och kom väldigt nära att få en på Australian Open - han serverade fem brödstickor, så offret är fortfarande på gång.
varifrån kom bordtennisen
Du kan räkna med att världens nummer 1 kommer att slutföra halvseklet under den aktuella säsongen. Oavsett vem som baglar vem, är det enda som är säkert att mottagaren kommer att behöva gå förbi omklädningsrummet med degringen hängande i örat innan han eller hon kan tvätta ner traumat med en anständig drink. Det är verkligen tennisens version av att förnedra en spelare genom att avlägsna dem lager för lager.
