En bunt med varma och nybakade pannkakor som droppar med sirap kan verka som en modern behandling, men pannkakan har faktiskt funnits i tusentals år och har alltid varit ett populärt sätt att konsumera spannmål. Pannkakor är tunna, runda kakor gjorda av en mjölbaserad smet och kokas ofta i lite olja i en spis. Det finns många sätt att förbereda dem och en mängd olika ingredienser som kan gå in i eller på dem, men om du skulle beställa pannkakor på en restaurang får du troligen en bunt pannkakor som är lite söta och avsedda att ätas med frukt eller sirap. Men pannkakor kan också fyllas eller rullas och kan ätas med många olika typer av pålägg, och att räkna ut ditt favorit sätt att äta dem är utsökt kul!
Ingredienser
Grundläggande pannkakor
- 1 kopp mjöl
- 1 msk socker
- 2 msk bakpulver
- 1 nypa salt
- 1 kopp icke mjölk eller mjölk
- 2 msk vegetabilisk olja
Steg
Del ett av 3: Förbereder pannkakor
- ett Värm lite olja i en kastrull. Häll en tesked vegetabilisk olja i en ren stekpanna och värm den på medium värme. Populära vegetabiliska oljor för stekning inkluderar soja, kokosnöt eller raps. Undvik oliv-, jordnöts- eller sesamolja för pannkakor, eftersom dessa oljor har mycket starka smaker.
- Olja är valfritt för att laga pannkakor, speciellt om du använder en non-stick-panna.
- 2 Kombinera dina torra ingredienser. Vispa ihop mjöl, socker, bakpulver och salt i en medium skål.
- 3 Blanda i de våta ingredienserna. Häll i mjölken och oljan. Vispa blandningen tills ingredienserna är införlivade, men oroa dig inte för några klumpar. Överblandning kan faktiskt göra dina pannkakor seiga när du vill ha dem fluffiga. Denna grundläggande pannkaka smet är redo att laga mat nu, men den kan också spruced up! Enligt din smak kan du också lägga till saker som:
- Färsk frukt, såsom blåbär och bananbitar
- Torkad frukt, som russin och tranbär
- Chokladbitar
- Nötter och frön
- 4 Koka dina pannkakor. Häll en liten mängd smet i mitten av stekpannan. För större pannkakor, använd ungefär en tredjedel till en halv kopp smet per pannkaka. För mindre pannkakor, använd en åttondel till en fjärdedel kopp smet. För små silverpannkakor, använd en matsked smet per pannkaka.
- 5 Vänd dina pannkakor. När mitten av din pannkaksmet är full av bubblor som börjar spricka är pannkakan redo att vända. Fortsätt laga på andra sidan i en till två minuter tills den är gyllenbrun.
- För att hålla dina pannkakor varma, håll dem i en värmande låda, täck dem med folie eller lägg dem på ett bakplåt och håll dem varma i en ugn på lägsta värme.
- 6 Tillsätt mer olja och upprepa. Upprepa denna process tills all smeten är borta och pannkakorna är kokta. Tillsätt ett stänk olja innan du tillsätter ny smet. Annons
Del 2 av 3: Äta en bunt pannkakor
- ett Stapla dina pannkakor. På en medium eller stor tallrik staplar du tre stora pannkakor (eller fyra mindre) ovanpå varandra. Du kan också göra två högar med tre silverpannkakor.
- För att lägga till pålägg mellan varje lager av pannkakor, fyll bara på din första pannkaka efter dina önskemål innan du staplar en till och fyller på den.
- Pannkakor kan serveras och ätas en i taget istället för som en stack.
- 2 Lägg till traditionella toppings. Ett populärt sätt att äta pannkakor är att sprida smör på den översta pannkakan och sedan hälla sirap över hela stacken. Istället för smör kan du också använda kokosolja, margarin eller nötsmör. Några av de vanligaste siraparna som används är lönns-, majs- eller pannkakssirap. Du kan också använda honung, agave nektar eller ris sirap.
- Du kan också lägga till dina favoritpålägg mellan pannkakornas lager om du vill.
- 3 Undvik fuktiga pannkakor. Att hälla sirap över hela stacken av pannkakor kan resultera i fuktiga pannkakor. Vissa människor bryr sig inte om strukturen, men om det stör dig, fyll i en liten skål med sirap istället för att drizla över dina pannkakor.
- När du är redo att äta, använd din gaffel för att doppa enskilda pannkakbitar i sirapen.
- Om det är flera som äter, se till att alla får en skål med sirap.
- 4 Experimentera med andra pålägg. Det finns många saker du kan lägga på dina pannkakor om du väljer. Många gillar frukt på sina pannkakor, i form av färsk frukt, kompott eller sylt. Du kan också lägga till nötter, frön eller torkad frukt för några extra näringsmässiga fördelar. Och sedan finns det söta pålägg som vispad grädde, chokladflis och choklad sirap. Pannkakor är en mycket personlig sak, och alla gillar dem beredda på olika sätt!
- 5 Skär dina pannkakor med en kniv och gaffel. Eftersom dina pannkakor är staplade och varje bit innehåller flera lager pannkaka vill du skära upp dem i små bitar. Börja vid kanten av dina pannkakor, träng igenom pannkakans lager med din gaffel och håll stacken på plats. Använd en kniv för att skära igenom lager av pannkakor som omger din gaffel och skär av en bit.
- Om du doppar dina pannkakor i sirap, doppa varje gaffel i sirapen och låt överskottet rinna av över skålen.
- 6 Ät och njut! När du har klippt av en liten bit, använd din gaffel för att lyfta pannkakorna. Håll gaffeln över din tallrik ett ögonblick så att överflödig sirap eller pålägg faller tillbaka på din tallrik. När du har fått pannkakorna i munnen och gaffeln är ur vägen, var noga med att tugga ordentligt innan du sväljer.
- Tugga mjuk mat cirka 10 gånger innan du sväljer och hårdare mat (som nötter) upp till 30 gånger.
- För att hålla dina pannkakor i sin staplade form, klipp bara av en bit åt gången.
- Använd en servett för att torka bort mat eller sirap runt munnen.
Del 3 av 3: Äta fyllda pannkakor
- ett Förbered dina pannkakor. För att fylla och rulla pannkakor behöver du en större, tunnare pannkaka som mer liknar en fransk crepe. Tunn ut smeten genom att lägga till en extra kvarts kopp till halv kopp vatten så att smeten går lätt. Häll en tredjedel till en halv kopp smet (per pannkaka) i den heta stekpannan. Koka som tidigare.
- Lägg till cirka två matskedar (30 gram) socker i smeten för en sötare, efterrättstil.
- 2 Gör dina fyllnings- och toppingredienser redo. Fyllda pannkakor kan göras söta eller salta och göra en bra frukost- eller middagsmat. Söta pannkakor kan fyllas med frukt (populära val är banan, jordgubbe och blåbär), vispad grädde, nötssmör, choklad eller karamelsås eller någon annan pålägg som du skulle lägga på vanliga pannkakor. För salta pannkakor, försök fylla dem med:
- Kokt kött eller tofu
- Sauterade grönsaker, som svamp, lök och sparris
- Ost
- Fyllning av kokt potatis
- 3 Fyll dina pannkakor. Lägg en enda pannkaka på en tallrik. Ta en fjärdedel till en halv kopp fyllning och fördela den i en rad i mitten av pannkakan. Rulla ena sidan av pannkakan med händerna för att hölja på fyllningen. Stoppa fyllningen i pannkakafickan du skapade när du rullade den och fortsätt rulla upp resten av pannkakan.
- Alternativt kan duvik pannkakan i crepe-stilistället för att rulla den.
- 4 Topp din pannkaka. Lägg pannkakan på serveringsplattan med sömmen under (mot plattan). Toppa din pannkaka med önskat pålägg. För söta pannkakor, använd smör, sirap eller någon annan toppning som du lägger på vanliga pannkakor. För salta pannkakor, prova pålägg som:
- Skysås
- Gratinerad ost
- Hollandaisesås
- Varm sås eller grillsås
- 5 Ät och njut! Börja i ena änden och klipp av en enda bit åt gången. Använd din servett för att rengöra överflödig mat runt munnen när du äter. Annons
Gemensamma frågor och svar
Sök Lägg till ny fråga- Fråga Hur äter jag pannkakan? Du kan äta den platt och klippa den med en kniv eller använda händerna. Du kan också rulla upp den och skära den i små rullbitar med en kniv, gaffel etc.
- Fråga Kan jag använda något annat än bakpulver i mina pannkakor? Du kan använda bakpulver, men det blir inte så fluffigt och kan vara lite kornigt. Bakpulver är det bästa att använda, och du hittar det i vilken livsmedelsbutik som helst.
- Fråga Hur lägger jag till banan i pannkakorna? Prova metoderna iGör bananpannkakor.
- Fråga Är det konstigt att jag inte gillar sirap på pannkakor? Adele Orr Toppsvarare Absolut inte! Alla har sina egna preferenser. Experimentera med olika pålägg för att hitta det du gillar bäst.
- Fråga Finns det ett bra sätt att konsumera pannkakor om jag inte tycker om att äta dem? Qamar Bästa svararen Om du inte gillar att äta pannkakor kommer det troligen inte att finnas ett bra sätt att konsumera dem. Vissa människor gillar bara inte pannkakor, och det är okej. Du kan försöka lägga till olika pålägg för att öka smak, men om det inte hjälper, försök hitta en annan maträtt att njuta av.
- Fråga Kan jag använda något annat än mjöl när jag äter pannkakor? Ja, du kan alltid använda olika mjöltyper, såsom fullkornsmjöl, mandelmjöl eller havremjöl. Du kan också ersätta det med grov majsmjöl.
Annons
Tips
- Pannkakor är en utsökt frukostmat för barn, och många barn älskar att lägga till sina egna pålägg. Se bara till att pannkakor och pålägg för barn skärs upp i små bitar för att förhindra kvävning.
- Var inte rädd för att experimentera och prova nya ingredienser eller recept, som banan, chokladchip eller blåbärspannkakor.
- Fyll på dina pannkakor med glass.
- Lägg till frusen frukt, saften kan också göra en bra sås.
Annons Skicka ett tips Alla tipsinlägg granskas noggrant innan de publiceras Tack för att du skickar ett tips för granskning!
