Hur man dricker Bourbon

Mark Twain sa berömt: 'Om jag inte kan dricka bourbon och röka cigarrer i himlen, går jag inte.' Detta är tankesättet för de flesta bourbonälskare: utan bourbon, var är skönheten i att dricka? Men om du aldrig har smakat bourbon och är osäker på hur du dricker den, har du kommit till rätt ställe. Bourbon är en typ av amerikansk whisky - en tunn åldrad, destillerad sprit tillverkad främst av majs. Är du redo att börja din resa genom konsten att dricka bourbon?



Del ett av 3: Bourbon-grunderna

  1. Bild med titeln Drink Bourbon Steg 1

    ett Lär känna de grundläggande standarderna som varje parti bourbon måste uppfylla. Bourbon är en typ av anda som är 'en särskiljande produkt från USA', enligt amerikansk federal lag. 1964 utfärdade kongressen federala standarder för produktion av bourbon. Dessa standarder inkluderar:
    • Den måste tillverkas med inte mindre än 51% majs.
    • Den måste åldras i 'nya' kolade ekfat. 'Straight' bourbon avser bourbon som har åldrats i dessa tunnor i 2 år.
    • Den får destilleras till högst 160 (U.S.) bevis (80 volymprocent alkohol.)
    • Det måste matas in i pipan för åldring med högst 125 bevis (62,5 volymprocent alkohol).
    • Den måste tappas på flaskor (som andra whiskyer) med 80 bevis eller mer (40 volymprocent alkohol).
  2. Bild med titeln Drink Bourbon Step 2

    2 Leta efter bourbons som har nått rätt ålder. Bourbon har ingen lägsta ålder, men det är normalt åldras i 4-9 år. 'Straight' bourbon åldras bara i 2 år. När bourbon åldras får den en djupare brunaktig bärnstensfärgad färg, en rikare smak och en något ökad nivå av sötma.
    • Bourbon åldras i fat, och under den förlängda åldringsprocessen, normalt 7-8 år, kommer en del av bourbonen att tränga igenom trät på träet. Detta kallas 'Angels' Share '. Det absorberas också en viss mängd i kolens kol. Detta extraheras och märks 'Devil's Share'. Jim Beam kallar detta 'Devil's Cut'.
    • Tunnorna som används för att åldra bourbon används aldrig igen. Istället används de för att åldra sojasås och whisky (till exempel scotch) eller görs till vackra möbler.
  3. Bild med titeln Drink Bourbon Step 3

    3 Känn igen de olika färgerna på bourbon. De flesta bourbons är bärnsten och bruna, medan vissa sorter förblir vita (eller klara). Som en första bourbondrickare vill du börja med en brun bourbon. Den bruna färgen på bourbon kommer från pipan som 'andas' in i och ut ur kolens trä och trä. Färgen kommer från röding och trätunnan.
    • Vit whisky Bourbon är lika klar som vatten. Den åldras i 1 år och kallas av flera namn, inklusive 'The Ghost', 'Raw Whisky,' 'White Dog Whisky' (Jack Daniels) och 'Jacob's Ghost' (Jim Beam), bland andra.
  4. Bild med titeln Drink Bourbon Step 4

    4 Lär dig mer om Bourbon-historien. Namnet Bourbon kommer från den franska Bourbon-dynastin. Bourbon County, Kentucky, namngavs efter denna franska kungafamilj, och bourbon producerades först i den gamla regionen Bourbon county i Kentucky. Bourbon tillverkades ursprungligen på 1700-talet men blev inte känd förrän på 1860-talet. På grund av omdefinitioner skrivna i NAFTA tillverkas nu bourbon i hela USA.
    • Men enligt tradition kommer äkta bourbon från destillerier som ligger i den ursprungliga 1786 Old Bourbon County-regionen i nordöstra Kentucky som sedan dess har delats in i 34 separata län.
    • Det första destilleriet i dagens Bourbon County som licensierats sedan förbudet inte började fungera förrän 2014. Whiskyproducenter med gott rykte utanför den historiska regionen Bourbon County kommer inte att använda termen bourbon för sina whiskyer.
  5. Bild med titeln Drink Bourbon Step 5

    5 Lär känna de olika typerna av bourbon och deras specifika smaker. De flesta bourbons är gjorda med majs, råg och korn. Mer traditionella bourbons innehåller 8 till 10% råg. Dock kan bourbons delas in i flera ytterligare kategorier, inklusive High Rye, High Corn och Wheated.
    • High Rye betyder att bourbon består av mer än 10% råg. Bourbons som har ett högt råginnehåll är i allmänhet kryddigare än andra bourbons och är kända för sin djärva smak. Vanliga högrågsbourbon är Bulleit, Old Grand Dad och Basil Hayden.
    • Högkorniga bourbons innehåller mer än 51% majs. Bourbons med hög majsinnehåll är ofta mycket sötare än traditionella bourbons. Hög majs bourbons inkluderar Old Charter och Baby Bourbon.
    • Vete bourbons är bourbons som ersätter vete för råg, vilket gör dem till en kombination av majs, vete och korn. Dessa bourbons är mjukare på smak och har en starkare smak av karamell eller vanilj. Maker's Mark, Van Winkle bourbons och Rebel Yell är några av de vanligaste vete sorterna.
    Annons

Del 2 av 3: Smaka på Bourbon

  1. Bild med titeln Drink Bourbon Step 6

    ett Köp flera sorter och gör ett smakprov. Välj en traditionell bourbon, en hög råg bourbon, en hög majs bourbon och en vittad bourbon. Prova dem alla och välj den som du gillar bäst.
    • Du kan också prova en blandning. En 4-årig blandning är en bourbon för vilken den yngsta whiskyen som används, inklusive neutrala spritdrycker, är 4 år gammal. (Neutrala korn är inte whisky.)
  2. Bild med titeln Drink Bourbon Step 7

    2 Skaffa ett glas som är lämpligt för sprit. Speciella glasögon krävs inte, men vissa former förbättrar lukt- och smakupplevelsen. Glasögon med bredare mun är bättre eftersom de låter dig verkligen känna lukten av bourbon (de gör det också lättare att lägga is om du vill). En rikare lukt kommer att förbättra bourbonens smak.
  3. Bild med titeln Drink Bourbon Step 8

    3 Häll bourbon i glaset. Häll en liten mängd och låt den lägga sig i flera sekunder. Lukta bourbon innan du smakar. Gör detta genom att sticka näsan över kanten på glaset och dela dina läppar på kanten av glaset. På det här sättet kommer du att både lukta och smaka samtidigt.
    • Lukten av bourbon varierar mycket från flaska till flaska, och de beror naturligtvis på varje persons luktsinne. Några av de vanligaste beskrivningarna av bourbonaromer inkluderar gammalt trä, vanilj, karamell och tändstickor.
  4. Bild med titeln Drink Bourbon Step 9

    4 Ta en slurk av bourbon. Låt den rulla över tungan och svälj den. Låt din tunga 'tugga' smaken i några sekunder och andas sedan ut genom näsan och munnen för att få full smak. Om du inte är van vid att dricka sprit, var beredd på det 'bett' som bourbon ger din mun. Annons

Del 3 av 3: Blandar Bourbon

  1. Bild med titeln Drink Bourbon Step 10

    ett Konsultera en bartenders receptlista för val. Bourbons sippas snyggt (ensam), med vatten, på klipporna (med is) eller blandas i en cocktail. Faktum är att bourbon har vunnit mycket popularitet som en vanlig anda som används i cocktails.
  2. Bild med titeln Drink Bourbon Step 11

    2 Prova en bourbon-baserad cocktail. Manhattan är förmodligen den mest kända av de bourbonbaserade cocktailsna. Bli inte chockad om du känner dig som en gangster medan du dricker denna klassiker. En annan cocktail är Som Julep. Mint Julep är en härligt uppfriskande stapelcocktail som ofta serveras i södra USA.
    • Men om du föredrar grundläggande cocktails än de mer avancerade, leta inte längre än Bourbon och Coke. Denna parning är lätt att dricka (och sparar pengar på barer).
  3. Bild med titeln Drink Bourbon Step 12

    3 Använd bourbon i köket. Bourbon används inte bara för att dricka; det kan också lägga till en utsökt smak till dina favoriträtter. Bourbon kyckling är en klassisk maträtt som fyller kycklingen med en härlig bourbon-smak. Du kan också försöka göra en bourbon-infunderad brun sockerglasyr som smakar fantastiskt på lax. Annons

Gemensamma frågor och svar

Sök Lägg till ny fråga
  • Fråga Hur gör man en myntajulep? Tom Blake
    Den professionella bartendern Tom Blake hanterar bartenderbloggen craftybartending.com. Han har varit bartender sedan 2012 och har skrivit en bok med namnet The Bartender's Field Manual. Tom Blake Professional Bartender Expert Answer En myntajulep görs genom att kombinera färska myntablad, bourbon och enkel sirap i en 'julep' kopp med krossad is.
  • Fråga Hur gör man ett Manhattan? Tom Blake
    Den professionella bartendern Tom Blake hanterar bartenderbloggen craftybartending.com. Han har varit bartender sedan 2012 och har skrivit en bok med namnet The Bartender's Field Manual. Tom Blake Professional Bartender Expert Answer Ett Manhattan görs genom att röra om två delar bourbon till en del söt vermut och 2-3 strimlar av bitter, sedan sila i ett cocktailglas och garnera med en körsbär eller orange twist.
  • Fråga När serverar du bourbon till middagsgäster? Det beror på. På egen hand eller i en klassisk cocktail fungerar den bra som aperitif. Det blandas också bra med sötare ingredienser av efterrättstyp och parar bra med vissa livsmedel. Det är en mångsidig anda, och det beror verkligen på vad du vill göra med det.
  • Fråga Hur beställer jag Bourbon & Seven, serveras separat? De flesta platser kommer att dela upp dem om du blir ombedd.
  • Fråga Vad kan jag dricka bourbon med? Tom de backer Top Answerer Hårdlut är bäst att njuta av. Ingen is, ingen koks, ingen ingenting. Bourbon är en elegant produkt med mycket hantverk som det är värt att uppskatta på egen hand. Utöver det kan du dricka det med vad du vill om du vill blanda det. Experimentera, se vad du gillar. Prova Sprite, campari, äppeljuice ...
  • Fråga Vilken temperatur ska bourbon lagras vid? Optimal smak är vid rumstemperatur, 15-18 grader Celsius (60-65 grader Fahrenheit). Effectlive-lagring ska följa dessa parametrar.
  • Fråga Behöver en ny flaska bourbon luftas innan den dricker för en bättre smak? Nej. Alkohol avdunstar snabbt. Du vill definitivt inte låta bourbon 'andas'. Det kommer sannolikt att förändra tillverkarens avsikt.
  • Fråga Ska jag blanda bourbon med vatten? Några droppar kan förbättra smaken hos vissa bourbons, men inte alla bourbons kommer att gynna lika, och inte alla gomar reagerar samma. En långsamt smältande isboll hjälper vanligtvis till att minska bourbonens intensitet.
Ställ en fråga 200 tecken kvar. Inkludera din e-postadress för att få ett meddelande när denna fråga besvaras. Skicka in
Annons

Video . Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

Tips

  • Frukt, mynta, sötningsmedel, läsk och sirap passar bra till de mest populära bourbonerna.
  • Gin, vermouth och berikade viner kompletterar normalt inte whisky.
  • Neutrala vätskor som Everclear blandas inte bra med bourbons.

Annons

Varningar

  • Drick alltid ansvarsfullt. Kör inte berusad. Håll reda på hur mycket du har haft och känn dina gränser.
Annons

Populära Frågor

Hur man behandlar patellär tendinit. Patella senan förbinder skenbenet (skenbenet) och knäskålen (patella). Nedbrytning av kollagen i vävnaden på grund av repetitiv stress, kronisk hamstringstramhet eller dålig läkning över tiden kan leda till ...



Den mentala konditionstränaren Badri Narayanan om mentala muskler och hur Stan Wawrinka & Angelique Kerber förvandlade sig till mästare.

Storserierade Reilly Opelka kommer att gå upp mot värld nummer 6 Stefanos Tsitsipas i Western & Southern Open kvartsfinal. Matchen på onsdag blir det första head-to-head-mötet någonsin mellan paret.



Rotterdam Open Champion 2015 Stan Wawrinka står inför tvåan 2016 Gael Monfils i finalen av 2019 års upplaga.



Hemmafavoriten Coco Gauff inleder sin US Open -kampanj mot Magda Linette nr 51. Detta blir det första mötet någonsin mellan de två spelarna.