Ananas fritters går bra med de flesta måltider. De kan också användas som en speciell efterrätt eller en snabb lunch. De är enkla att göra och kan förberedas framåt och stekas när de är redo att äta. De kan också avnjutas kalla nästa dag.
Ingredienser
- 2 koppar färsk ananas, skuren i bitar
- 1/2 habanero chilipeppar eller 1 jalapeno peppar, utsäde och finhackad
- 5 gräslök, finhackad
- 1 lök, malet
- 2 vitlöksklyftor, mashed & malet
- 8 gröna lök, malet
- 1/2 tsk gurkmeja
- 1 1/4 koppar mjöl
- 1/2 kopp mjölk eller mer
- 1/2 kopp vegetabilisk olja för stekning
- 2 ägg, slagen
- Salt och peppar
Steg
-
ett Blanda de sju första ingredienserna i en skål och lägg den åt sidan. -
2 Kombinera mjöl, mjölk och ägg. Tillsätt salt och peppar och vispa väl med en elektrisk mixer. -
3 Lägg blandningen i en blandningsskål och kyl i cirka 4 timmar. -
4 Ta ut från kylskåpet och kombinera frukten och smeten. -
5 Värm vegetabilisk olja i en djup stekpanna. När oljan är varm, släpp smeten långsamt in med skedar och stek i cirka 5 minuter eller tills de är guldbruna. -
6 Ta bort kakor och töm på pappershanddukar. Servera kallt, garnerat med ananasbitar eller ringar, om så önskas. -
7 Serverar 6. Annons
Gjorde du det här receptet?
Gemensamma frågor och svar
Sök Lägg till ny fråga- Fråga När blir ananas gammal? Mnmix Skivad ananas kan lagras i 3-4 dagar när den kyls.
Annons
Tips
- Använd antingen bitar eller godbitar ananas. Eller kan du klipp din egen ananas för fullständig friskhet.
Annons Skicka ett tips Alla tipsinlägg granskas noggrant innan de publiceras Tack för att du skickar ett tips för granskning!
Varningar
- Lämna aldrig rummet förrän allt är klart och kaminen är avstängd.
- Värm oljan i pannan och sänk sedan värmen. När du lägger smeten i kommer det att spotta, och om du är för nära kommer du att skada dig eftersom den kommer att slå ditt ansikte.
