Hur man dricker Tequila

Tequila är en spritdestillerad från den blå agaväxten och är Mexikos nationella dryck. Tequila finns i tre basvarianter (med ett par variationer däremellan): Vit , som betyder 'vit' och oåldrad; rogivande , som betyder 'vilad' och åldras mellan 2-12 månader i ekfat; och gammal , som betyder 'årgång' och åldras mellan 1-3 år i små ekfat. Även om tequila har haft rykte som festdryck under en tid, finns det många sätt att dricka det utan att huvudet känns som en piñata morgonen efter. Här är bara några få.

Steg

Metod 1 av 3: Sippar snyggt, njuter långsamt

1. 1 Välj en tequila som är gjord av 100% agave. Inte alla tequila är skapade lika. Om du planerar att smutta på din tequila och njuta av den som de flesta mexikaner gör, var noga med att välja tequila som är 100% äkta.
   • Det finns tequilor som är '' mixtos '', vilket betyder att de är gjorda med minst 51% agave och berikade med sockerarter. Håll dig borta från dessa. De smakar inte mycket som tequila.
   • Många bartendrar och tequila-experter rekommenderar att man väljer en familjeägt tequila framför ett stort konglomerat. (Vi tittar på dig, Cuervo.) Om du hittar en tequila som ingår i ett litet, familjeägt företag är chansen överväldigande att den kommer att vara 100% agave och helt enkelt att den kommer att smaka bättre.
2. två Välj en Gammal tequila. Eftersom gammal tequila åldras i minst ett år, de ger bättre smuttar än en tequila som rusar till mognad eller de som är frontbelastade med tequila-smak men saknar kropp eller komplexitet för att runda ut den. Dessa åldrig jämförs ofta med åldrad cognac.
   • Åldrig tenderar att vara dyrare än utvilad eller vita , men inte upprörande så. Du borde kunna hitta ett bra gammal för under $ 50.
   • Dryck åldrig vid rumstemperatur. Att lägga is till det späd ut smaken och kan maskera tequilas olika komponenter.
   • Om du blir seriös med att läppja tequila, överväga att få ett tequila-glas för att njuta av din gammal in. Många njuter också av tequilaen i en snifter.
3. 3 Njut av din tequila med lite sangrita. 'Sangrita' betyder 'lite blod' på spanska, kallat så på grund av vätskans färg. Sangrita är alkoholfri. Koppla ihop sangrita med din läppjande tequila i ett separat skottglas och turas om att smutta på tequila och sangrita. För att göra sangrita, blanda ihop och kyl sedan:
   • 1 kopp färskpressad apelsinjuice
   • 1 kopp tomatjuice (inte V-8)
   • 1 oz färskpressad limejuice
   • 1 tsk grenadin
   • 12 streck varm sås - t.ex. Cholula
4. 4 Följ sippprotokollet. (Valfritt.) Om du är den typ av person som tycker om tanken att smutta på tequila den rätta vägen , här är några tips om hur experterna njuter av sin vintage tequila.
   • Häll ungefär en uns tequila i ett tequilaglas eller snifter. Håll glaset vid stammen (inte skålen), höj glaset till ögonhöjd och titta på tequilas färg.
   • Virvla tequilaen försiktigt i glaset. Lägg märke till hur tequilaen håller fast vid glasets väggar och letar efter 'pärlsträngen'.
   • Ta en liten klunk, sväng tequilaen runt i munnen i cirka 10 sekunder och låt alkoholen röra sig över olika delar av tungan.
   • Svälj och upprepa! Fancy, va?
   Annons

Metod två av 3: Skjuter Tequila, Imbibing snabbt

1. 1 Välj en Vit , guld- , eller rogivande tequila att skjuta. Guld , som betyder 'guld', smakar liknar Vit och kostar ungefär samma. Kom ihåg att välja 100% agave tequila. Blandad kan vara billigt, men en otäck huvudvärk på morgonen är dyr.
2. två Skjut snyggt och oklart. Du behöver inte gå igenom salt-och-lime-rutinen om du inte vill. (De flesta mexikaner dricker inte tequila på det här sättet, hur som helst.) Ta tequila vid rumstemperatur, häll den i ett glas, rostat bröd och häll ner den i slemhinnan.
3. 3 Skjut med salt och lime. Salt-och-lime-metoden för att skjuta tequila har funnits ett tag, men det är inte klart att det är ett populärt sätt att skjuta tequila i Mexiko. En rapport antyder att det äldsta kända omnämnandet av salt-och-lime-tekniken, från 1924, vänder om ordningen: Först kalk, sedan tequila, sedan salt. Hur som helst, det är ett populärt sätt att skjuta tequila, även om det avskyds av snobbar runt om i världen. Här är hur:
   • Slicka huden mellan tummen och pekfingret. Skaka lite salt på huden som ska hålla fast vid fukten.
   • Med ett tequilaskott och en limekil i handen, slicka saltet på handen och skjut tequilaen. Försök att få ner tequilaen i en sval om du kan. Du skjuter trots allt.
   • Som en 'chaser', sug på kalkkilen efter att ha skjutit tequilaen. Kalkens surhet smakar inte lika skarpt efter alkoholen.
   Annons

Metod 3 av 3: Blanda Tequila, i en cocktail

1. 1 Njut av din tequila i en klassisk margarita. En margarita kan vara fryst eller klassisk. Om du verkligen vill njuta av smaken av tequila, gå till en klassisk margarita, eftersom de frysta margaritas är fyllda med socker och vatten. För att göra en fantastisk margarita, följ detta recept:
   • Häll följande ingredienser i en cocktailskakare halvfull med is:
     • 2 oz. Vit , guld- , eller rogivande tequila
     • 1/2 oz. apelsinlikör, som Grand Marnier eller Triple-Sec
     • 1 oz. färskpressad limejuice
     • 1/2 oz. agave nektarsötningsmedel
   • Skaka kraftigt i 15-20 sekunder och sila i cocktailglas med saltad kant.
2. två Njut av din tequila i en 'tequini' eller tequila martini. En tequini tar all sofistikering och klass av en martini och pressar lite kul i mixen. Imbiber se upp, dock, för denna bror är sprit! Förvandla tequini till en sötare tequini med en reposado tequila och söt vermut.
   • Blanda i en cocktailskakare fylld med is:
     • 2 1/2 oz vit tequila
     • 1/2 oz torr vermouth
     • Dash of Angostura bitter
   • Skaka kraftigt i 15-20 sekunder och sila i ett martiniglas.
   • Garnera med en oliv-, citronvridning eller jalapeño-peppar.
3. 3 Njut av din tequila i en tequila soluppgång. Kallas 'tequila sunrise' på grund av skiktningen av rött och orange, detta recept är en annan påminnelse om att tequila och citrus gör en riktigt trevlig parning.
   • Häll i ett highball-glas med is:
     • 2 oz. Vit , guld- , eller rogivande tequila
     • Tillräckligt med apelsinjuice för att fylla glaset nästan upp till toppen.
   • Rör om ingredienser och doppa sedan två streck grenadinsirap i drycken genom att luta glaset något och trampa sirapen snabbt neråt sidan. Grenadinen ska sjunka till botten och långsamt stiga genom drycken.
   • Garnera med omrörare, halm och körsbär-orange.
4. 4 Prova en twist på en Bloody Mary, kallad en vampira. Detta kallas också ibland en 'Bloody Maria'. Vampiracocktailen är en mexikansk twist på det klassiska blodiga Mary-receptet. Den är lätt och kryddig och lyckas vara original utan att förråda prototypens väsen.
   • Fyll ett 10-uns glas med is. Häll i glaset:
     • nypa salt
     • 1 1/2 oz. Vit tequila
     • 1 tsk mexikansk varm sås, t.ex. Cholula
     • 1 oz. Clamato
     • 1 oz. färskpressad citronsaft
   • Fyll på drycken med mexikansk sprut eller annan grapefrukt läsk och garnera med ett citronhjul.
   Annons

Tips för att dricka tequila och recept

Tips för att dricka olika typer av Tequila Tequila Sunrise Recept La Paloma recept

Gemensamma frågor och svar

Sök Lägg till ny fråga

• Fråga Är Jose Cuervo Especial Tequila Reposado Blue Agave en bra tequila? Det är rättvist, du kan göra bättre för priset.
• Fråga Hur mycket alkohol är i en drink tequila? Först måste du hitta beviset på tequilaen du dricker. Antag att det är 80 bevis, det är 40% alkohol. Hur mycket tequila finns det nu i din drink? Om det är en uns 80 bevis tequila, så finns det 4 uns alkohol i din dryck. Om det är två uns 110 bevis tequila, har du 1,1 uns alkohol. Formeln är att den totala alkoholen (i uns) är lika med beviset dividerat med två gånger det antal uns du dricker.
• Fråga Kan tequiila blandas med is? Ja. Det är helt enkelt att tjäna det 'på klipporna.' Isen kyler andan och spädar den också när den smälter, vilket öppnar dess smak.
• Fråga Kan jag blanda tequila med club soda och is? Gin är en bättre blandning med club soda och is, tequila är bättre snyggt, eller på klipporna, eller till och med med salt och lime.

Obesvarade frågor

• Hur dricker jag tequila med kanelstång? Svar

Ställ en fråga 200 tecken kvar. Inkludera din e-postadress för att få ett meddelande när denna fråga besvaras. Skicka in
Annons

Video . Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

Tips

Skicka ett tips Alla tips som skickas in granskas noggrant innan de publiceras.

Varningar

• Njut alltid av alkohol på ett ansvarsfullt sätt. Drick aldrig och kör inte.

Annons