Hur man serverar Limoncello

Limoncello, en populär italiensk sprit, har en söt och uppfriskande smak som gör det trevligt att dricka på sommaren och efter middagen. Det har inte citronsaft i det men får istället sin smak från citronskal, så det är mer bittert än surt. Den smakar bäst när den är kyld och kan tillsättas i alla slags cocktails, inklusive de som använder vin, vodka eller gin i sina recept.

Ingredienser

Blandar Limoncello och Prosecco

• 6 frysta hallon
• 1 flytande uns (30 ml) limoncello
• 5 flytande uns (150 ml) Prosecco
• Brandied körsbär eller mynta kvist garnering

Gör en servering

Skapa en Limoncello Martini

• Socker
• Citronkil
• 1 flytande uns (30 ml) limoncello
• 3 flytande uns (89 ml) vodka
• 1 matsked (15 ml) citronsaft
• Citronskiva garnering

Gör en servering

Blanda en Limoncello och Gin Cocktail

• Kvist av färsk timjan
• 1 flytande uns (30 ml) gin
• ³⁄₄ flytande uns (22 ml) limoncello
• ^ett⁄₄ flytande uns (7,4 ml) citronsaft
• 4 flytande uns (120 ml) club soda
• Citronhjul garnering

Gör en servering

Steg

Metod ett av 4: Dricka Plain Limoncello

1. ett Håll limoncello kyld i kylen. Limoncello serveras bäst kallt. Kylning av limoncello minst 1 timme före drickningen, den får fram sin smak och gör den mer uppfriskande i varmare väder. Limoncello kan också förvaras i frysen, eftersom den inte fryser fast.
   • Limoncello behöver inte kylas. Eftersom den har en hög alkohol- och sockerhalt är det säkert att dricka vid rumstemperatur. Att kyla det är dock standard.
2. 2 Kyl ett serveringsglas genom att fylla det med is. Fyll ett skottglas eller hjärtglas till kanten med is. Krossad is fungerar bättre än isbitar eftersom den täcker mer av glasets yta. Lämna isen i glaset i några minuter och dumpa sedan ut den när du är redo att hälla limoncello.
   • Att använda ett varmt glas är bra om du inte har tid att kyla något, men ett kallt glas hjälper till att dra fram limoncellos smak. Minska åtminstone ett varmt glas genom att kyla limoncello i förväg.
   • Ett annat sätt att kyla ett glas är att fylla en hink med is. Placera glaset upp och ner i isen i upp till 30 minuter.
   • Alternativt kan du frysa glaset i upp till 4 timmar. Så länge glaset är tomt går det inte sönder. Frysta glas håller sig kallare mycket längre än isfyllda glas.
3. 3 Häll limoncello i ett skottglas. Limoncello serveras vanligtvis i stammade glasögon eller hjärtliga glasögon. Dessa eleganta glasögon matchar bra med den italienska likören, men alla vanliga shotglas du har tillgängliga fungerar som ett acceptabelt alternativ. Limoncello serveras också i keramiska glasögon i vissa regioner i Italien.
   • Stammade glasögon är effektivare för att hålla limoncello sval, men de är lättare att bryta. De innehåller också samma mängd sprit som alla vanliga glas, så de är knappast nödvändiga.
4. 4 Servera limoncello före eller efter en måltid. Limoncello anses vara ett matsmältningsmedel. Det serveras ofta tillsammans med desserter i slutet av en måltid. Det är den typ av dryck du sippar långsamt när du slappnar av. Det är ett utmärkt sätt att rengöra din smak efter en tung måltid, men det kan drickas när som helst på dagen.
   • Limoncello serveras vanligtvis utan is. Försök att lägga is till den om den smakar för varmt eller ditt glas värms upp.
   • Du kan njuta av att servera limoncello som ett skott snarare än vid en viss tidpunkt. Var inte rädd för att njuta av det hur du vill.
   Annons

Metod 2 av 4: Blandar Limoncello och Prosecco

1. ett Lämna ett champagneglas i frysen i upp till 4 timmar. Kyl glaset innan du tänker servera limoncello. Om du inte har en champagneflöjt, prova att använda ett vinglas. De kalla glasen håller din dryck kall och får fram dess maximala smak.
   • Denna dryck är vanligtvis inte beredd med is, så om du planerar att använda is för att kyla glasen, häll ut den innan du öppnar limoncello.
2. 2 Tillsätt hallon eller annan frukt i det kalla glaset. Använd olika frukter för att förvandla en limoncello Prosecco-cocktail till något unikt. Lägg till exempel cirka 6 frysta hallon i glaset för att balansera citronsmaken av limoncello och druvsmak från Prosecco. Du behöver inte krossa frukten.
   • Prosecco har en torr men söt smak som liknar gröna äpplen och meloner. En del frukt som passar bra med inkluderar blåbär, hallon och citroner.
3. 3 Rör limoncello och Prosecco tillsammans i glaset. Kombinera cirka 1 vätske uns (30 ml) limoncello med 5 vätska uns (150 ml) Prosecco. Rör om dem med en cocktailblandningssked. Ändra mängden limoncello eller Prosecco efter önskemål.
   • Till exempel inkludera mer limoncello för att göra cocktailsmaken syrlig, eller använd ett högre förhållande av Prosecco för att göra citronsmaken mer subtil.
   • För att servera en massa cocktails på en gång, blanda spriten i en kanna. Vispa ihop cirka 3 koppar (710 ml) Prosecco med 1 kopp (240 ml) limoncello.
4. 4 Garnering glaset med körsbär eller färsk mynta. Garneringen tillför inte något till cocktailens smak, men det förbättrar dess utseende. Köp en burk med brandy körsbär och stick 1 på kanten av glaset. Placera en kvist färsk mynta för en grön kontrast till den gula cocktailen och den röda frukten.
   • Garnet är öppet för tolkning. Lägg till en citronskiva, till exempel, för att representera limoncello.
   Annons

Metod 3 av 4: Skapa en Limoncello Martini

1. 1 Kyl ett martiniglas i kylskåpet tills det är kallt att röra vid. Lämna det i kylen eller frysen i upp till 4 timmar om du har tid. Annars kan du snabbt kyla det lite för att förbättra limoncellos smak.
   • En martini serveras inte med is, så se till att antingen glaset eller spriten är välkylda för bästa resultat.
2. 2 Rulla in kanten på glaset socker att belägga den. Sockret fastnar inte vid glaset utan hjälp. Sprid citronsaft runt kanten på kanten genom att hålla en citronkil mot den. Sprid sedan lite vitsocker ut på en plan yta och rulla kanten över den.
   • Du kanske har sett en bartender doppa ett glas i socker. Detta fungerar, men det orsakar också att mycket socker faller ner i glaset. Detta kan förstöra din dryck eftersom det extra sockret kommer att påverka sötheten hos din martini.
3. 3 Kombinera vodka, limoncello och citronsaft i en isfylld shaker. Fyll skakan med så mycket is som möjligt och tillsätt sedan spriten. Kombinera ca 1 ml limoncello med 44 ml vodka och 1 matsked (15 ml) citronsaft. Skaka ingredienserna tills de är kalla och väl blandade.
   • Alla typer av vodka fungerar, men prova smaksatt vodka för att ge cocktailsmaken. Citrussmaksatt vodka betonar till exempel limoncellos syrliga smak.
   • Andra blandningar är valfria. Använd till exempel saft i stället för citronsaft och lägg till halv och halv för att göra en citron maräng martini. Om du väljer att använda kolsyrad saft, skaka inte din martini. Om du skakar kolsyrade drycker kan din shaker explodera.
4. 4 Sila spriten i martiniglaset. Håll en sil för metallcocktail över skakan om den inte har en inbyggd sil. Håll fingret på plats när du välter skakaren. Det håller isen på plats när de flytande ingredienserna häller ut.
5. 5 Garnering martiniglaset med ett citronhjul. Skär en citron i hjulformade skivor. Använd en klippkniv för att skära en liten triangel ur hjulet och vila den sedan på fälgen. Det lägger inte till någon smak, men det ser trevligt ut och representerar smaken av god limoncello. Annons

Metod 4 av 4: Blanda en Limoncello och Gin Cocktail

1. ett Kyl ett stenglas med is när du förbereder cocktailen. Fyll glaset till randen med is. Det slutar med att du serverar drycken över is, så att lägga till ren is nu är ett snabbt sätt att förbereda glaset. Alternativt kan du lämna glaset i frysen i upp till 4 timmar för att bli kallt utan att behöva oroa dig för att smälta is.
   • Om du inte är säker på hur ett stenglas ser ut är det det korta, rundade glaset som ofta används för whisky och liknande bilder. Ett standard stenglas rymmer 6 till 8 flytande uns (180 till 240 ml) sprit.
2. 2 Virrvarr timjan eller andra örter om så önskas. Placera de färska örterna i ett blandglas eller en cocktailskakare. Tryck sedan en muddler mot dem och vrid den 3 eller 4 gånger tills örterna luktar doftande. Örter, inklusive timjan och basilika, tillför blandningen unika smaker, men de kan utelämnas om du inte har dem.
   • Grill timjan för att anpassa drycken ytterligare. Värm en grill till cirka 500 ° F (260 ° C), en medelhög inställning. Håll timjan mot grillen i cirka 15 sekunder tills den ser lätt kolad ut och luktar doftande.
   • Om du inte har en muddler, använd ett annat trubbigt föremål, till exempel slutet på en träsked.
3. 3 Häll gin, limoncello och citrusjuice i mixern. För ett standardrecept, kombinera ca 1 ml flytande uns (30 ml) av din favoritgin med ³⁄₄ flytande uns (22 ml) limoncello. Häll dem direkt i blandningsglaset med örterna om du använder något. Sen Lägg till ^ett⁄₄ flytande uns (7,4 ml) färsk citronsaft för att göra drycken lite mer syrlig, som limonad.
   • Justera vätskeförhållandena efter din smak. Tona till exempel ner limoncello genom att reducera den till ^ett⁄₂ flytande uns (15 ml) och öka mängden gin.
   • Istället för citronsaft, försök använda limejuice för att ge cocktailen en bredare citrussmak. Lämna saften ute om du föredrar att din dryck är mindre syrlig.
4. 4 Fyll glaset med is och blanda vätskorna tillsammans. Om du använder ett blandningsglas, plocka upp en cocktailsked och virvla isen i glaset. För en cocktailskakare, täck den och skaka den tills allt är väl blandat.
   • Planera att servera cocktailen i ett kylt glas så att du har ett sätt att hälla ingredienserna omedelbart. Isen smälter med tiden, vattnar ner drycken och förstör dess smak.
5. 5 Sila spriten i ett stenglas fyllt med is. Ställ det kylda stenglaset på en plan yta och fyll det med färska isbitar. Du behöver en sil för metallcocktail. Håll silen över mixerglaset eller shakern med fingret när du häller gin- och limoncello-blandningen i glaset.
   • Vissa cocktail shakers har inbyggda silar. Silen ser ut som ett litet galler med hål och ligger under locket. Du behöver inte göra något speciellt för att använda dem.
6. 6 Blanda fyra flytande uns (120 ml) club soda i cocktailen. Häll club soda direkt i stenglaset för att ge cocktailen lite bubblor och fizz. Använd en cocktailblandningsked för att virvla vätskorna tills club soda blandas jämnt med limoncello och gin.
   • En limoncello-gin-dryck, eller limoncello Collins, serveras vanligtvis med club soda. Om du inte har någon, lämna den bort. Cocktailen kommer att smaka lite tyngre, men inklusive ingredienser som förvirrade örter kompenserar det.
7. 7 Garnera glaset med citronhjul innan du serverar det. Skär upp en färsk citron i skivor som är cirka 2,5 cm tjocka. Ta bort en liten triangel ur en citronskiva, tillräckligt för att kila den på plats på glaset. Lägg till några fler om så önskas för att framhäva limoncellos syrliga smak i blandningen.
   • Använd andra garneringar som speglar din cocktail. Lägg till exempel en ny timjankvist om du förvirrade grillad timjan tidigare.
   Annons

Gemensamma frågor och svar

Sök Lägg till ny fråga

• Fråga Kan jag dricka limoncello med en vanlig mixer (7-Up, läskvatten etc.)? Det kan du verkligen. De enda spritdryckerna som detta inte fungerar med är krämbaserade. Om du vill bevara smaken av limoncello och bara minska alkoholsparken, rekommenderar jag att du använder vanligt läskvatten.

Ställ en fråga 200 tecken kvar. Inkludera din e-postadress för att få ett meddelande när denna fråga besvaras. Skicka in
Annons

Tips

• Blanda limoncello med andra sprit eller fruktjuicer för att göra din egen cocktail. Limoncello passar bra med många olika vätskor, från tranbärsjuice till vodka.
• Variationer på limoncello använder olika frukter i stället för citronen. Till exempel görs arancello med apelsiner, medan fragoncello görs med jordgubbar.
• Färsk limoncello är lätt att göra hemma med citroner, vodka och socker.
• Limoncello används ofta i desserter. Använd den för att smaka på gelato, pundkaka, ostkaka eller andra rätter.

Annons

Varningar

• Limoncello har en hög mängd alkohol i sig. Det är inte tänkt att sväljas snabbt. Dessutom kan det att göra en cocktail överväldigande att lägga till många andra alkoholhaltiga vätskor, som vodka.

Annons

Saker du behöver

Dricka Plain Limoncello

• Kylskåp eller frys
• Snapsglas

Blandar Limoncello och Prosecco

• Champagneflöjt eller vinglas
• Cocktailblandningssked

Skapa en Limoncello Martini

• Martini-glas
• Is
• Cocktail shaker

Blanda en Limoncello och Gin Cocktail

• Kylskåp eller frys
• Stenar glas
• Is
• Blanda glas eller cocktail shaker
• Cocktailblandningssked
• Cocktailfilter
• Kniv