Hur man förbereder grekiska Pitas

Den grekiska pitaen, hjärtat av en medelhavsdiet, typiskt oval, men ibland rund, den är perfekt för doppning eller fyllning och är utsökt. Det är väldigt enkelt att frysa, värma och servera. Så här kan du njuta av en liten smak av Medelhavet i ditt eget hem. Kom igång med steg nedan.

Steg

ett Värm pita i ugn . Du behöver inte använda en specifik temperatur; det kan vara högt eller lågt så länge du håller ett öga på brödet för att se till att det inte brinner. Det är dock lättare och snabbare att ha ugnen runt 180 ° C (356 ° F). Knäpp bara in dem rakt i hyllan ingen bakplåt behövs och vänta tills de värms upp. Vänd en gång.
2 Värm pitabrödet på grillen. Lägg dem på ett rack precis ovanför kolet nära att sitta ner eftersom de är redo att äta snabbt. Som med ugnsmetoden, håll ett öga på dem och vänd dem så att de inte brinner.
3 Lägg dem i en brödrost. Pitas kan lätt värmas i en vanlig hushållsbrödrost. Om de sticker ut från toppen lite, slutar du helt enkelt upp dem halvvägs genom uppvärmning för att värma dem i båda ändar.
4 Servera när du är klar. När de är uppvärmda, ta av dem eller från värmen och lägg dem på en skärbräda. Använd en kökshandduk eller ugnshandske eftersom de blir heta. Lägg en hand ovanpå pita och använd en kniv med den andra handen, skär antingen längden på ena sidan (detta är till exempel för att fylla den med kebab eller sheftalia) eller för att skära längs toppen i små skivor, som lite fickor.
5 Använd pitabröd i stället för en burgerbulle. Värm enligt en av metoderna ovan och skiv sedan i två. Byt ut hamburgaren för en lammburger, tillsätt fetta, gurka och tunt skivad rödlökringar, knäpp partiet i pitafickan och njut.
6 Gör pitabröd eller chips. Värm pitorna med en av ovanstående metoder tills de bara är uppblåsta. Skär pitabrödet längs den smalaste delen, det är väldigt kantigt, för att göra två tunna skivor. Skär dessa skivor i fjärdedelar. Placera de halverade, sedan kvartsade pitabitarna under en het grill eller i en varm ugn tills de är skarpa. De böjer sig något i kanterna, se till att de inte brinner. Dessa chips eller chips är perfekta med klassiska grekiska doppar somhoumous, skanna ellerTzatziki.
7 Fyll din pita med dina favoritfyllningar. Kokt kött, fisk, ostar och sallader kan alla avnjutas i en pitta. Lägg grekisk sallad och grillad kyckling till en medelhavsmat. Gör en sandhäftklammer med en BLT-pita eller prova fusionsrätter genom att fylla en pitaficka med teriyaki-nötkött, mooli och ärtskott.
8 Använd pitabröd som ett alternativ till chips eller chips med dina favoritdips. Doppar och såser är vanliga i grekiska köket men det finns inget som hindrar dig av att ha salsa, blåmuggost, gräddfil och gräslökdopp, böndopp eller vad du än tycker om.
9 Var uppenbar! Göra en kebab . Det finns stora variationer på vad folk anser vara en kebab. Leta efter ett recept som du gillar, eller helt enkelt grilla kött, eller grönsaker, eller båda, på en spett och glida bort på en uppvärmd, oskivad, vikt pitta. Annons

Gjorde du det här receptet?

Gemensamma frågor och svar

Sök Lägg till ny fråga Ställ en fråga 200 tecken kvar. Inkludera din e-postadress för att få ett meddelande när denna fråga besvaras. Skicka in
Annons

Tips

Om du vill frysa pitas ska du göra det så fort du har köpt dem för att hålla dem fräscha och fluffiga för när du tiningar dem.

Annons Skicka ett tips Alla tipsinlägg granskas noggrant innan de publiceras Tack för att du skickar ett tips för granskning!

Varningar

Var försiktig när du tar dem av eller från värmen, eftersom de är mycket heta, men var ännu mer försiktiga när du skär dem. Pitas samlar värme inuti när de kokar och puffar upp, så när du skär i dem kommer den heta luften att puffa ut och kan lätt skåla dig.
Även om du snabbt kan värma upp dem i mikrovågsugnen, smakar de inte lika bra.

Annons