Denna smulor är gjord med den lite sötare och mindre sura smaken av vita persikor. Det är en enkel persikaskål med en skarp toppning som strös över dem. Smaken i den skarpa är subtil och förstärker persikans smak underbart. Det är en lätt, underbar sommarefterrätt och en som får dig att nå några sekunder, så även om receptet verkligen serverar 6, kanske du vill göra det när du bara behöver servera tre eller fyra och förbereda en lätt middag att gå med den. Det gör också en god frukost - förstås utan glass.
Ingredienser
- 5 stora, mogna persikor (vit föredras men du kan ersätta med gul)
- 1/2 kopp mjöl
- 1/2 kopp havre
- 6 msk socker
- 1/4 tsk salt
- 1/2 tsk kanel
- 1/2 tsk ingefära
- 3 1/2 msk (50 g) smör, kallt
Steg
- ett Förvärm ugnen till 375ºF. (190C)
- 2 Ta en liten kastrull med vatten till en simmer på kaminen. Ställ en skål med kallt vatten bredvid den. Skär ett grunt X i botten av varje persika och sänk ner i kokande vatten i cirka 30 sekunder. Dunk i kallt vatten och dra sedan av huden.
- 3 Upprepa med alla persikor. Skiva skalade persikor i cirka 10-12 stycken vardera.
- 4 I en stor skål kombinerar du alla torra ingredienser. Skär smör i 6 eller 8 bitar och gnugga in i mjölblandningen för att skapa grova smulor.
- 5 Placera persikoskivor i en pajform och fördela smulningstopp över toppen.
- 6 Baka vid 375 ºF i cirka 30 minuter tills smulan är brun i kanterna och persikorna är mjuka. Låt svalna i minst 20-30 minuter innan du serverar.
- 7 Servera med vaniljglass eller vanlig. Annons
Gjorde du det här receptet?
Gemensamma frågor och svar
Sök Lägg till ny fråga Ställ en fråga 200 tecken kvar. Inkludera din e-postadress för att få ett meddelande när denna fråga besvaras. Skicka inAnnons
Video . Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.
Tips
- Var medveten om att lite juice kommer ut ur persikorna när de bakas, så det kan finnas lite vätska i botten av pannan när du serverar. Det är inget att oroa sig för och smakar utsökt - det är bara en indikator på hur underbart mogna dina persikor är.
- Observera att gula persikor har en starkare smak när de har bakats.
- Detta recept serverar 6.
Annons Skicka ett tips Alla tipsinlägg granskas noggrant innan de publiceras Tack för att du skickar ett tips för granskning!
Saker du behöver
- Liten kastrull
- skål
- Stor skål
- Paj maträtt
- Omrörningsredskap
Stöd wikiHows utbildningsuppdrag
Varje dag på wikiHow arbetar vi hårt för att ge dig tillgång till instruktioner och information som hjälper dig att leva ett bättre liv, oavsett om det håller dig säkrare, friskare eller förbättrar ditt välbefinnande. Mitt i dagens folkhälsa och ekonomiska kriser, när världen förändras dramatiskt och vi alla lär oss och anpassar oss till förändringar i det dagliga livet, behöver människor wikiHow mer än någonsin. Ditt stöd hjälper wikiHow att skapa mer djupgående illustrerade artiklar och videor och att dela vårt betrodda varumärke med instruktionsinnehåll med miljontals människor över hela världen. Överväg att ge ett bidrag till wikiHow idag.
