Gör en utsökt panini med ett antal kreativa och innovativa receptidéer. Denna hälsosamma och snabba måltid kommer säkert att fylla dig och tillfredsställa din familj och vänner till lunch eller middag. Du kan också göra en dessertpanini att njuta av i slutet av natten! Många köksredskap säljer panini-pressar, men du behöver faktiskt inte en. Prova metoderna nedan för att göra en utsökt panini på bara några minuter.
Ingredienser
- Bröd
- Skivat kött
- Ost
- Olivolja
Steg
Del ett av 3: Gör din Panini
- ett Välj ditt bröd. En panini kan göras med italienskt bröd, ciabatta, focaccia, surdeg eller vilken typ av bröd du vill.
- Om du använder en rulle bröd, skiv ditt bröd i 3/4 tum tjocka skivor. Du kan också skära ditt bröd längs.
- Håll runda toppar vända. Om du försöker grilla rundbröd, som bagetter, kommer du att tycka att det kan vara en verklig utmaning att hålla dem från att rulla över och spilla ut innehållet i din panini. För att lösa detta problem, vrid bröd med rund topp innanför så att de plana ytorna kommer i kontakt med grillen.
- 2 Sprid olivolja på insidan av ditt bröd. Använd en pensel eller smörkniv för att fördela en liten olivolja över insidan av ditt bröd. Du vill uppnå en tunn beläggning här, så se till att du inte klor mycket olivolja på brödet.
- Om du använder för mycket olja blir ditt bröd fuktigt!
- 3 Lägg till din ost. Lägg en skiva ost på varje bit bröd mot olivoljan. Tillsätt en bit ost på varje sida av smörgåsen hjälper den att hålla fast ihop bättre under tillagningen.
- Du kan också använda riven ost.
- Om du föredrar kan du lägga ost bara på ena sidan.
- 4 Lägg till din fyllning. Du kan bli så kreativ som du vill med din panini och använda en kombination av skivat kött eller strimlat kött eller göra en vegetarisk panini med skivad zucchini. Lägg till två skivor kött eller zucchini i en bit bröd.
- Du kan öka mängden fyllning om du föredrar en tjockare panini.
- 5 Lägg till lite extra smak. Prova lite tärnad lök eller färsk koriander. Du kan också strö i lite salt och peppar, vitlök eller lägga till en streck av din favorit varma sås.
- Om du är intresserad av att lägga grönsaker som sallad, spenat eller tomater till din panini, vänta tills du har kokt den. Detta kommer att säkerställa att grönsakerna blir skarpa och inte blir fuktiga.
- 6 Stäng din smörgås och smör utsidan av brödet. Se till att du inte överfyller din panini för mycket eller att insidan av smörgåsen inte blir varm när du lagar mat.
- Du kan också använda margarin.
Del 2 av 3: Tillagning av din Panini
- ett Förvärm en paninipress (tillval). Att laga din panini i en panini-press är enkelt och enkelt. Placera bara din smörgås inuti och stäng locket. Koka i ca 3-5 minuter.
- Koka enligt tillverkarens anvisningar tills de är gyllene och skarpa.
- 2 Förvärm din stekpanna. Tillsätt smör eller olja till din stekpanna och värm den över medium till låg värme tills oljan börjar skimra eller tills smöret smälter. Låt inte smöret bruna. Utan en panini-press är det bästa alternativet att använda en grillpanna, men du kan använda en vanlig stekpanna om det är allt du har. Placera din smörgås i den uppvärmda grillpannan.
- 3 Värm en separat gjutjärnspanna på en annan brännare tills den är varm. Eftersom du inte använder en panini-press behöver du fortfarande något för att trycka ner din smörgås. Det är här gjutjärnspannan kommer in. Du kan använda en metallpanna eller stekpanna, men en gjutjärnspanna fungerar bäst.
- Var försiktig när du hanterar pannan. Gjutjärnspannor kan bli mycket heta så du kan behöva använda en ugnshandske för att ta tag i den när den är uppvärmd.
- 4 Tryck på din panini. Placera ditt uppvärmda gjutjärn eller metallpanna direkt på din smörgås. Pannans vikt ovanpå din smörgås kommer att skapa samma effekt som en panini-press. Tänk på att det finns ytterligare alternativ till en gjutjärnspanna. Här är några andra saker du kan prova:
- Använd ett pannlucka för en press. Detta fungerar bäst om du lagar din panini i några minuter på varje sida medan du trycker ner locket.
- Använd en kruka. Om du har en stor spagetti eller soppkruka kan du lägga några stenar inuti och trycka på din panini med den.
- Testa den ultimata provisoriska panini-pressen genom att linda in en tegelsten i aluminiumfolie och använda den för att trycka ner din smörgås.
- 5 Koka din panini. Låt din panini laga så här i cirka 3-5 minuter eller tills den nedre biten av bröd blir guldbrun och osten smälter.
- 6 Flip. Lyft bort gjutjärnspannan och använd en spatel för att vända din panini. Placera gjutjärnspannan tillbaka i din panini. Koka din panini tills osten smälter och undersidan är gyllenbrun.
- 7 Tillsätt grönsakerna. Ta bort din panini från pannan och dra försiktigt upp den. Släpp i din sallad, spenat eller någon annan grönsak du önskar. Om du lägger till greener sist kommer de att hålla sig skarpa.
- 8 Skär din panini med en rakkant. En skarp, rakkantig kniv, snarare än en tandad kniv, kommer att säkerställa en jämn avskiljning av din färdiga panini. Servera med en sida chips, en kopp soppa eller en utsökt sallad och njut! Annons
Del 3 av 3: Bli kreativ med din Panini
- ett Experimentera med en mängd olika bröd. Du kan använda praktiskt taget vilken typ av bröd du önskar. Du kan till och med använda en bagel. Besök ett nytt bageri och prova en kringla, pitabröd eller till och med vanligt vitt bröd. Alternativen är oändliga!
- 2 Var kreativ med osten. Prova skarp cheddar eller en kryddig pepparjacka. Riv din egen ost eller skikt på skivorna. Blanda olika ostar för en mer intressant smak. Prova vilken ost du gillar.
- Försök lägga till lite rakad parmesan, manchegoost eller mjuk getost.
- 3 Gör det krispigt. Lägg till några minuter i tillagningstiden för att få en rik gyllenbrun. Att låta brödet skarpa skapar en krispig panini som är smidig och mjuk på insidan.
- 4 Tillsätt lite grönsaker. Prova skivade tomater, gurka, lök eller svamp. Tillsätt dessa råvaror råa eller grill dem först. Du kan till och med lägga till några basilikablad eller lite skivad paprika.
- Var försiktig när du lägger till 'våta' ingredienser. De kan göra din smörgås fuktig. Om du lägger till tomater, gurkor eller något med hög vattenhalt, skopa ut fröna först.
- 5 Lägg till lite frukt. Det stämmer, frukt! Skiv lite äpple eller päron för en söt och uppfriskande twist på kött eller vegetarisk panini.
- Prova att lägga grillad aubergine i stället för kött för en utsökt vegetarisk panini.
- 6 Bli galen med fyllningarna. Du kan använda alla kvarvarande kött du har. Strimla kyckling eller biff eller tillsätt lite krispigt bacon. Försök lägga till hackade ansjovis för en intressant smak. Prova rostbiff, pastrami eller något kött du föredrar.
- Se till att allt kött du lägger till i din panini är helt kokt.
- 7 Fyll på den med lite sås. Sprid lite pestosås i din smörgås eller prova din favorit kryddiga senap. Du kan till och med lägga till lite fikonstopp för en extra sötma. Prova grillsås eller varm sås också!
- 8 Strö på kryddorna. Du kan inte gå fel med en nypa salt och peppar. Men du behöver inte sluta där heller. Prova en skvätt vitlök eller lök salt. Försök damma lite vitlöksalt på utsidan av ditt bröd över smöret.
- Använd kryddor sparsamt, du kan lätt övervinna din panini med för mycket salt eller vitlök.
- 9 Gör en efterrätt panini. Använd vitt bröd eller kanel russinbröd och belägg insidan med hasselnötsspridning. Fyll din smörgås med skivad banan och marshmallows och torka lite choklad sirap på insidan. Koka tills utsidan är gyllenbrun och marshmallowsna har smält.
- 10 Ha en panini-fest! Be en grupp familj och vänner prova din mest kreativa panini. Köp ett urval av bröd och fyllningar och utmana dina vänner att göra den mest kreativa och läckra panini. Annons
Gjorde du det här receptet?
Gemensamma frågor och svar
Sök Lägg till ny fråga- Fråga Kan jag använda vegetabilisk olja istället för olivolja? Ja, men olivolja är bättre. Du behöver inte lägga på olivolja eller vegetabilisk olja alls om du vill.
- Fråga Kan jag använda korvbullar istället? Qamar Top Answerer Hot dog bullar är för känsliga och mjuka för att kunna användas som en ersättning för att göra panini. Eftersom panini pressas under tillagningen kan den bryta isär bunan.
- Fråga Varför håller min panini fast vid panini-pressen? Du kanske inte använder tillräckligt med fett på pressen. Du kan också försöka lägga ark pergamentpapper.
- Fråga Måste jag värma panini-brödet? Nej, värmen från pressen borde vara tillräcklig för att värma brödet.
- Fråga Ska köttskivorna vara råa? Nej. Gör inte panini med rått kött. Om du hänvisar till bilden ser det ut som honungsbakad skinka. Det verkar bara rå eftersom det är rosa, men det är helt kokt.
- Fråga Vad händer om jag inte kan få mejeriprodukter? Om du inte kan äta mejeri kan du antingen lämna osten ute eller ersätta den med en annan ingrediens som du gillar.
- Fråga Kan jag använda min smörgåsbrödrost? Du kan använda en smörgåsbrödrost för att grilla dina sandväxlar. Du kan också använda en kastrull.
- Fråga Vad är ett bra bröd att göra en panini med? Det bästa brödet att använda för att göra en panini är focaccia-bröd. Eller så kan du använda ciabatta eller en fullkornsbagett. Det är bäst att undvika att använda surdeg, som är för tung och starkt smaksatt.
- Fråga Kan jag använda potatisbröd för att göra min panini? Ja, det är utsökt, jag rekommenderar det starkt!
- Fråga Är du inte medveten om att 'panini' är plural? Singeln är ”panino”! Detta är sant på italienska. Men engelska antog på något sätt 'panini' som singular och gjorde 'paninis' plural.
Annons
Tips
- En George Foreman Grillger bra panini, men se till att grillen värms upp innan den används.
- Använd vilken kombination som helst, från ostar till biffar och lök eller fisk beroende på din smak.
Annons Skicka ett tips Alla tipsinlägg granskas noggrant innan de publiceras Tack för att du skickar ett tips för granskning!
Varningar
- Ta försiktigt bort panini från alla typer av grill, eftersom den blir varm och du lätt kan brännas genom att röra vid den.
Saker du behöver
- Panini grill
- Spatel
- Stekpanna
- Gjutjärnspanna
- Grytvantar
