Hur man gör en yoghurt smoothie

Smoothies är ett utsökt sätt att börja dagen. De gör också ett bra mellanmål mellan måltiderna. Yoghurt smoothies är fantastiska, eftersom de är tjocka, krämiga och fulla av protein. När du väl känner till grunderna i att göra en yoghurtsmoothie kan du anpassa den efter eget hjärta.

Ingredienser

• 1 kopp (250 gram) vanlig yoghurt
• 1 kopp (100 till 200 gram) frukt
• ¼ kopp (60 ml) mjölk (valfritt)
• 1 matsked (15 gram) honung (valfritt)
• ½ tesked (2,5 ml) vaniljextrakt (valfritt)
• 1 till 2 (100 till 200 gram) koppar is (tillval)

Serverar 1 till 2

Steg

Metod ett av 2: Gör en fruktsmoothie

1. ett Lägg 1 kopp (250 gram) vanlig yoghurt i en mixer. Du kan använda fettfri, fettsnål eller vanlig yoghurt. Du kan till och med använda grekisk yoghurt, men se till att den inte är smaksatt; detta gör att du kan kontrollera smaken på din smoothie.
2. 2 Tillsätt 1 kopp (100 till 200 gram) frukt. Skär större typer av frukt, som bananer, jordgubbar och persikor i mindre bitar för att göra det lättare att blanda. Lämna bär som de är. Kom ihåg att klippa ut löv, frön och gropar. Du kan använda färsk frukt eller frusen frukt. Om du använder färsk frukt kan du behöva lägga lite is senare för att göra smoothien tjockare. Om du använder frusen frukt behöver du inte lägga till någon is. Nedan listas är populära fruktalternativ:
   • Bär, inklusive: björnbär, blåbär, hallon och jordgubbar
   • Tropiska frukter, såsom: mango, papaya och ananas
   • Pitted frukter, såsom persikor och nektariner
   • Bananer är klassiska, särskilt när de kombineras med jordgubbar
3. 3 Häll i ¼ kopp (60 milliliter) mjölk som du tycker om att dina smoothies är tunna. Du kan också använda en fruktjuice (som apelsinjuice), men mjölk påverkar smoothiens smak minst.
4. 4 Tillsätt 1 till 2 koppar (100 till 200 gram) is om du gillar dina smoothies tjocka. Om du använder frusen frukt behöver du antagligen inte lägga till någon is.
5. 5 Överväg att lägga till några extra för extra näring eller smak. Yoghurt smoothies är ganska hälsosamma i sig, men du kan göra dem ännu hälsosammare (eller smakligare) genom att lägga till några extra. De är inte nödvändiga, men de kan bränna din yoghurt smoothie till nästa nivå. Här är några idéer för att komma igång:
   • 1 skopa proteinpulver
   • 1 till 2 teskedar (5 till 10 gram) vetegroddar eller linfrö
   • 1 till 2 nypa kanel eller muskot
   • ½ tesked (2,5 gram) riven citrusskal
6. 6 Fyll på med 1 matsked (15 gram) honung om du gillar att dina smoothies är söta. För extra smak, tillsätt ½ tesked (2,5 ml) vaniljextrakt.
7. 7 Stäng mixern och blanda ingredienserna tills de är släta. Det tar cirka 2 till 3 minuter, beroende på vilken sorts frukt du använder och om du har lagt till is eller inte. Då och då måste du öppna mixern och trycka ingredienserna nedåt med en spatel. Detta hjälper till att blanda saker jämnare och förhindra bitar.
8. 8 Häll smoothien i ett högt glas och servera. Använd en spatel för att styra smoothien in i glaset. Var noga med att skrapa sidorna på mixern så att du inte slösar bort någon smoothie godhet.
   • För en snygg touch, garnera den med en bit skuren frukt (som en jordgubbs- eller bananskiva) eller ett strö kanel. Du kan också använda mynta eller basilikablad istället.
9. 9 Färdiga. Annons

Gjorde du det här receptet?

Metod 2 av 2: Försöker variationer

1. ett Gör en enkel yoghurt smoothie med smakämnen istället för frukt. I en mixer kombinerar du en kopp (250 gram) yoghurt och ½ tesked (2,5 ml) smakämnen, till exempel vaniljextrakt, kakaopulver eller jordgubbssirap. För extra sötma, tillsätt 2 teskedar (10 gram) honung eller socker. Blanda tills det är jämnt, häll sedan i höga glas och servera.
2. 2 Prova en klassisk smoothie med banan-jordgubbar. I en mixer kombinerar du 1 kopp (250 gram) yoghurt med 1 kopp (200 gram) jordgubbar och 1 skivad banan. För extra sötma, lägg till en skvätt honung. Blanda tills det är jämnt och servera i ett högt glas.
   • För en tjockare smoothie, använd frysta jordgubbar istället.
3. 3 Tillsätt lite havre och apelsinjuice för en god frukostsmoothie. Pulsa ½ koppar (40 gram) gammaldags havre i en mixer tills de finmalt. Tillsätt ¾ kopp (180 ml) apelsinjuice, ½ kopp (100 gram) jordgubbar och ½ kopp (125 gram) yoghurt. För extra sötma, tillsätt 1 matsked (15 gram) honung. Blanda tills det är jämnt, häll sedan i höga glas och servera.
   • För en tjockare smoothie, använd frysta jordgubbar istället.
   • Havren måste vara torr, inte kokt.
4. 4 Prova en ingefära banansmoothie för att lugna matsmältningsbesvär och illamående. I en mixer kombinerar du 1 skivad banan, ¾ kopp (190 gram) vaniljyoghurt, 1 matsked (15 gram) honung och ½ tesked (2,5 gram) färsk, riven ingefära. Blanda tills det är jämnt, häll sedan i ett högt glas och servera.
5. 5 Prova en apelsin- och gräddsmakad smoothie om du gillar apelsinkräm. I en mixer kombinerar du 1 skalad apelsin och ¼ kopp (65 gram) yoghurt. Tillsätt 2 matskedar (30 gram) fryst apelsinjuicekoncentrat, ¼ tesked (1,25 ml) vaniljextrakt och 4 isbitar. Blanda tills det är jämnt, häll sedan i höga glas och servera.
6. 6 Prova en ananasbaserad smoothie för något tropiskt och uppfriskande. I en mixer kombinerar du en kopp (250 gram) vanilj yoghurt och 6 isbitar. Blanda tills isen bryts upp i bitar och tillsätt sedan en kopp (225 gram) ananasbitar. Blanda tills det är jämnt, häll sedan i höga glas och servera.
7. 7 Kombinera olika frukter för att göra en Tutti-Frutti-smoothie. I en mixer kombinerar du ½ kopp (50 till 100 gram) frysta bär eller jordgubbar, ½ kopp (115 gram) krossad ananas, ½ kopp (125 gram) yoghurt och ½ kopp (120 ml) apelsinjuice. Tillsätt hälften av en banan, skivad och blanda tills den är jämn, cirka 2 minuter. Häll i höga glas och servera.
8. 8 Bli tropisk med ananas, mango och bananer. I en mixer kombinerar du en kopp (225 gram) ananasbitar, 1 kopp (250 gram) vanilj yoghurt, 1 mango (skalad och skuren i bitar) och 1 skivad banan. Blanda tills det är jämnt, tillsätt sedan tillräckligt med is för att fylla 4 koppar (950 ml). Fortsätt blanda tills det är jämnt, häll sedan i höga glas och servera.
   • För en tjockare smoothie, prova istället frusen vanilj yoghurt.
   Annons

Gjorde du det här receptet?

Gemensamma frågor och svar

Sök Lägg till ny fråga Ställ en fråga 200 tecken kvar. Inkludera din e-postadress för att få ett meddelande när denna fråga besvaras. Skicka in
Annons

Tips

• Frys lite yoghurt i ett isbitprov och lite frukt i återförslutningsbara påsar. När yoghurten fryser, lägg till den i frukten. För att använda, töm bara påsen i en mixer, tillsätt lite färsk yoghurt eller mjölk och blanda tills den är jämn. Söt med honung, om så önskas.
• Gör 2 till 3 mindre portioner med olika typer av frukt och häll dem sedan i ett högt glas för att göra lager. Kom ihåg att använda smaker som passar bra, till exempel jordgubbar och banan.
• Köp din favoritfrukt när de är på säsongen och frys dem. Du behöver inte tvätta dem, men du vill klippa dem och gropa dem. Frukten håller i upp till 9 månader i frysen.
• Ju enklare din smoothie är, desto bättre blir den. Undvik att göra alltför komplexa smoothies, särskilt om du inte är ny på dem. Du kan sluta med en dålig smakkombination.

Annons Skicka ett tips Alla tipsinlägg granskas noggrant innan de publiceras Tack för att du skickar ett tips för granskning!

Saker du behöver

• Blandare eller matberedare
• 1 till 2 långa glasögon
• Spatel eller sked
• Skärbräda (tillval)
• Kniv (valfritt)