Hur man gör Turkiet omslag

Turkiet wraps är ett utsökt sätt att njuta av din kalkon på ett sätt som skiljer sig från din genomsnittliga smörgås. Om du är en kalkonfans som gillar detta kött utanför Thanksgiving-fester och vill prova något nytt, är wraps ett utmärkt val. Bara börja hacka dina grönsaker och kött, rulla dem i dina omslag och njut av dina favoritsidor!

Ingredienser

• En 8 ounce (230 g) förpackning med gräddeost med gräslök
• 2 matskedar (30 gram) Dijon senap
• 1,5 koppar (82,5 gram) finstrimlad isbergssallad
• ¾ kopp (75 gram) strimlad schweizisk ost
• 1 stor tomat, sådd och tärnad
• 1 stor avokado, skivad
• 12 skivor tunt skivad delikalkon
• 6 skivor bacon, kokta och smulade
• Sex 8 tum (20 cm) helvete tortillor

Serverar: 3

Steg

Del ett av 2: Hacka dina pålägg

1. ett Skiv kvarvarande kalkon om du inte köper förskivat delikött. Använd en skarp tandad kniv för att skära din kalkon i skivor så tunna som möjligt - helst bredden på knivens blad. När du skivar, flytta kniven framåt med ett minimalt tryck och låt den göra det mesta av jobbet åt dig.
   • För bästa resultat, kyl din kalkon över natten efter tillagningen och innan du skär den.
2. 2 Tär din tomat. Börja med att tvätta din tomat i kallt vatten och ta bort eventuella klistermärken från den. Använd nu en skarp rakkantad eller tandad kökskniv för att skära den i skivor av samma tjocklek. Därefter staplar du antingen skivorna ovanpå varandra eller riktar in dem bredvid varandra och skär dem i remsor. Slutligen skär remsorna i lika stora tärningar.
   • Skär de initiala skivorna nära varandra för små tärnade tomater och längre ifrån varandra för tjockare tärningar.
   • Håll kniven stadig uppifrån med din icke-dominerande hand.
3. 3 Strimla din schweiziska ost om den inte redan är. Om du inte köpte förstrimlad schweizisk ost, ta ut din rivjärn och skärbräda. Håll ditt rivjärn i 45 graders vinkel mot brädet och börja svepa osten försiktigt över rivjärnet i rörelser upp och ner. Knacka sedan på metalländen på rivaren mot kanten på skärbrädan för att avlägsna överflödigt beslag.
   • Håll osten ordentligt och var försiktig så att du inte skär dig själv.
4. 4 Skiv 1 stor avokado. Börja med att använda en skarp kniv för att skära runt avokadot. Ta sedan bort de två halvorna och skjut ut fröet. Placera nu varje bit horisontellt framför dig och skapa släta, raka vertikala linjer längs avokadot. När du är klar, skopa ut varje skiva med en sked.
   • Var försiktig med dina skivor - avokado är lätt att klämma.
   • Håll skivorna i samma tjocklek - ungefär ^ett⁄₄ tum (0,64 cm) är perfekt.
5. 5 Blanda ihop Dijon senap och gräddeost. Tillsätt 2 matskedar (30 gram) Dijon-senap och ett 230 gram paket med gräddeost med gräslök i en liten skål. Blanda den nu med en sked tills den blir jämn.
   • Använd vanlig gräddeost om du inte gillar gräslök.
6. 6 Hacka dina 6 skivor bacon i en smulpaj. Lägg ner alla dina baconbitar på en skärbräda fodrad med pappershandduk. Håll varje bit horisontellt och parallellt med varandra. Börja göra vertikala nedskärningar på dina baconskivor och fortsätt tills du har små bitar. Fortsätt nu att hugga dessa bitar i bitar tills de är så små som du vill.
   • Använd en stickmixer för att göra ännu mindre bitar bacon.
   • Köp en påse baconbitar för att hoppa över detta steg.
   Annons

Del 2 av 2: Bygg dina omslag

1. ett Sprid 2 msk (30 gram) av gräddostblandningen på varje tortilla. Använd en smörkniv för att sprida blandningen smidigt över tortillorna. Var noga med att sluta ^ett⁄₄ tum (0,64 cm) från kanten på var och en.
   • Se till att blandningen har en jämn tjocklek över tortillorna.
2. 2 Häll 1,5 koppar (82,5 gram) strimlad sallad på varje tortilla. Sprid salladsbitarna runt tortillan så att de blir jämna. Tryck därefter försiktigt på din sallad så att varje bit smälter in i din gräddostblandning.
   • Om dina salladsbitar är för stora efter att ha hällt dem på tortillorna, lägg dem på en skärbräda och hugga dem i mindre bitar.
3. 3 Tillsätt kalkonskivor och schweizisk ost ovanpå din sallad. När du har lagt till din sallad, lägg 2 skivor kalkon på varje tortilla. Strö nu ¾ kopp (75 gram) strimlad schweizisk ost jämnt över alla dina skivor.
   • Använd fingrarna för att sprida schweizisk ost jämnt efter att ha hällt den.
4. 4 Tillsätt dina tortillor med smulade bacon-, tomat- och avokadoskivor. Lägg dina tomat- och avokadoskivor jämnt över dina tortillor. Stänk sedan baconet över skivorna så jämnt som möjligt.
5. 5 Rulla och klipp dina kalkonomslag. Börja rulla dina omslag och var noga med att hålla alla pålägg så täta mot sidan av omslagen som möjligt. När du har rullat dem, gör du en diagonal nedskärning.
   • När du har rullat omslagen roterar du dem så att vikningen är på botten och trycker försiktigt ned på var och en för att hjälpa dem att hålla ihop.
6. 6 Servera dina omslag med ditt val av sidor. Skivade grönsaker, som morötter, gurkor, lök och tomater, är ett utmärkt val. Du kan också para ihop dem med dina favoritdoppar, som spenat-ricotta, hummus och till och med guacamole om du är ett fan av lite extra avokado.
   • Försök servera dina omslag med kyckling soppa, ingefära miso soppa, quinoa sallad eller coleslaw.
   Annons

Gjorde du det här receptet?

Gemensamma frågor och svar

Sök Lägg till ny fråga Ställ en fråga 200 tecken kvar. Inkludera din e-postadress för att få ett meddelande när denna fråga besvaras. Skicka in
Annons

Saker du behöver

• Tandad kökskniv
• Standard kökskniv

Video . Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

Tips

Skicka ett tips Alla tips som skickas in granskas noggrant innan de publiceras Tack för att du skickar ett tips för granskning!