Omedelbara potatisflingor tar mycket av arbetet med att förbereda potatismos. Bestäm om du vill göra dem i en kruka på spisen eller värma dem i en skål i mikrovågsugnen. Om du använder spisen måste du värma upp vatten, smör, salt och mjölk innan du blandar i dina potatisflingor. Fluffa eller piska potatismos med en gaffel innan du serverar dem. Överväg att röra in gräddfil, vitlökspulver, ost eller örter för extra smak.
Ingredienser
- 1 kopp (240 ml) vatten
- 1/4 tesked (1 g) salt
- 1 1/2 matskedar (21 g) smör eller margarin
- 1/2 kopp (120 ml) mjölk, kycklingbuljong, grönsaksbuljong eller vatten
- 1 kopp (60 g) omedelbara potatisflingor
Gör 3 portioner
Steg
Metod ett av 3: Använda spisstoppen
- ett Mät vattnet, saltet och smöret i en kruka. Sätt en kärl (0,9 liter) på spisen och häll 1 kopp (240 ml) vatten i den. Rör i 1/4 tesked (1 g) salt och 1 1/2 matskedar (21 g) smör eller margarin.
- 2 Koka upp vattnet. Sätt på värmen till medelhög och koka blandningen. Smöret ska smälta och kombineras med vattnet.
- 3 Stäng av värmen och rör om mjölken. Om du inte vill använda 1/2 kopp (120 ml) mjölk kan du blanda i kycklingbuljong, grönsaksbuljong eller vatten.
- 4 Rör omedelbart potatisflingorna och låt dem stå i 30 sekunder. Mät 1 kopp (60 g) omedelbara potatisflingor i potten. Rör omedelbart potatisen så att de absorberar vätskan. Vila snabbpotatisen i cirka 30 sekunder för att helt hydratisera och expandera.
- 5 Fluffa potatismos och servera dem. Ta en gaffel och fluffa eller piska försiktigt potatismos. Dela potatismos i tre portioner och servera dem omedelbart.
- Du kan förvara kvarvarande potatismos i en lufttät behållare i kylen i tre till fem dagar.
Gjorde du det här receptet?
Metod 2 av 3: Använda mikrovågsugnen
- ett Mät vattnet, saltet, smöret och mjölken i en skål. Ta ut en medelstor mikrovågssäker skål och häll 1 kopp (240 ml) vatten och 1/2 kopp (120 ml) mjölk i den. Rör i 1/4 tesked (1 g) salt och 1 1/2 matskedar (21 g) smör eller margarin.
- Om du inte vill använda mjölk kan du ersätta kycklingbuljong, grönsaksbuljong eller extra vatten.
- 2 Rör i potatisflingorna. Mät 1 kopp (60 g) omedelbara potatisflingor i skålen och rör dem i vätskorna tills de bara absorberas. Lägg ett lock på skålen.
- Om du inte har ett lock till skålen kan du täcka det med en mikrovågssäker tallrik som passar över skålen.
- 3 Mikrovågsugn potatismosen i 2 1/2 till 3 minuter. Lägg skålen i mikrovågsugnen och mikrovågsugn potatismos på full effekt i 2 1/2 till 3 minuter.
- 4 Rör om och servera omedelbar potatismos. Använd ugnshandskar för att försiktigt ta den heta skålen med potatismos ut ur mikrovågsugnen. Ta av locket från skålen och rör en potatismos med en gaffel. Servera dem medan de fortfarande är heta.
- Överför eventuella rester till en lufttät behållare och kyl dem. Du måste använda dem inom tre till fem dagar.
Gjorde du det här receptet?
Metod 3 av 3: Försöker variationer
- ett Inkludera vitlökspulver. För en salt smak, tillsätt 1/2 tesked (1,5 g) vitlökspulver i vattnet innan du värmer upp det. Undvik att använda färsk malet vitlök, eftersom dessa kan koka ojämnt och inte löses lika bra som pulveriserad vitlök.
- 2 Rör om lite gräddfil i de potatismos. När den omedelbara potatismos är klar med matlagning på spisen eller i mikrovågsugnen, rör om 1/3 kopp (230 g) gräddfil. Det ger den omedelbara potatismos en rik, krämig smak och konsistens.
- Du kan också använda vanlig yoghurt eller några skedar gräddeost.
- 3 Byt ut vattnet mot en rikare mejeriprodukt. Använd halv och halv eller indunstad mjölk istället för att värma upp vatten. Dessa ger en krämigare smak och mjukare konsistens eftersom fettet hjälper till att binda de snabba potatisflingorna.
- 4 Fyll på potatismos med ost och örter. Strö över en generös handfull strimlad cheddarost, riven parmesan eller smultron. Du kan också blanda i färsk hackad gräslök eller persilja för en laddad bakad potatissmak. Annons
Gjorde du det här receptet?
Gemensamma frågor och svar
Sök Lägg till ny fråga- Fråga Hur lång tid tar det för båda metoderna? För sovetop-metoden tar det allt från tre till fem minuter, beroende på hur snabbt det tar att koka vatten och det beror på hur hög värme som används. För mikrovågsmetoden, ungefär två punkter-fem till tre minuter enligt denna artikel, men kraften i en mikrovågsugn kommer att diktera den faktiska tiden.
Annons
Tips
Skicka ett tips Alla tips som skickas in granskas noggrant innan de publiceras Tack för att du skickar ett tips för granskning!Saker du behöver
Använda spisstoppen
- 1-liter (0,9 liter) kruka
- Mätkoppar och skedar eller digital våg
- Sked
- Gaffel
Använda mikrovågsugnen
- Medelstor mikrovågssäker skål med lock
- Mätkoppar och skedar eller digital våg
- Sked
- Grytvantar
