Hur man gör kanderad citrus

Detta dekadenta recept gör den perfekta dekorationen för många desserter och dess kombination av sött och tårta kommer att väcka dina smaklökar!

Serverar 8 till 10
Beredningstid: 10 minuter
Tillagningstid: 20 minuter

Ingredienser

  • 1 citron
  • 1 apelsin
  • 1 kalk
  • 10 1/8 uns (300 ml) vatten
  • 8 1/3 uns (240 gram) socker
  • Hälften av en vaniljböna


Steg

  1. Bild med titeln Make Candied Citrus Step 1

    ett Skala frukten. Använd skalaren för att ta bort skalet från citronen. Försök att ta bort så lite av den köttiga vita gropen som möjligt. Upprepa för både apelsin och lime. Tills all fruktskal har tagits bort.
  2. Bild med titeln Make Candied Citrus Step 2

    2 Skiv citrusskalet. Skär försiktigt citronskal i långa, tunna skivor. Upprepa detta med apelsinen och sedan limeskalet. De kan skäras i större remsor om du föredrar, men det tar längre tid att laga mat.
  3. Bild med titeln Make Candied Citrus Step 3

    3 Blanchera skalet. Lägg de skurna remsorna i en kastrull med kallt vatten och koka upp den. Koka i 1-2 minuter för att ta bort en del av bitterhetsskalets bitterhet och sila sedan i en sil. Denna process kallas blanchering.
  4. Bild med titeln Make Candied Citrus Step 4

    4 Gör sirapen. Skiv längs vaniljbönans längd utan att skära hela vägen. Öppna sedan försiktigt upp den och skrapa ut massan med knivbladet. Lägg både bönan och massan i en kastrull. Tillsätt vattnet och sockret.
  5. Bild med titeln Make Candied Citrus Step 5

    5 Koka skalen. Lägg kastrullen på hög värme och rör om för att lösa upp sockret. Koka upp och lägg i skalet. Rör om det snabbt och skruva ner värmen. Simra i sirapen i cirka 15 minuter tills den är mjuk och genomskinlig. Slutligen överför den i en skål för att svalna.
  6. Bild med titeln Make Candied Citrus Step 6

    6 Tjäna. Använd det för att dekorera kakor eller desserter när de är tömda. Förvaras i en förseglad behållare och förvaras i kylen i upp till 6 månader.
  7. Bild med titeln Make Candied Citrus Intro

    7 Färdiga. Annons

Gjorde du det här receptet?

Gemensamma frågor och svar

Sök Lägg till ny fråga Ställ en fråga 200 tecken kvar. Inkludera din e-postadress för att få ett meddelande när denna fråga besvaras. Skicka in
Annons

Tips

Skicka ett tips Alla tips som skickas in granskas noggrant innan de publiceras Tack för att du skickar ett tips för granskning!

Saker du behöver

  • Skärbräda
  • Kniv
  • Grönsaksskalare
  • Kastrull
  • Sikt
  • Sked
  • Bricka

Populära Frågor

Hur man startar en glassbilaffär. Att ha en glassbilaffär kan vara ett bra sätt att skapa dina egna inkomster och att få kontakt med kunderna i grannskapet. En framgångsrik glassbilaffär kan låta dig tjäna en ...

Hur man förbättrar reaktionshastigheten. Oavsett om du vill säkerställa säker körning under dåliga förhållanden eller förbättra din reaktionstid i en tävlingssport, är det en bra vana att arbeta med dina reflexer under hela ditt liv. Det är också roligt: ​​...

Hipsters är människor som gillar kläder, musik, mat och aktiviteter som betraktas utanför den sociala mainstream. Om du vill ha en hipster-livsstil där oberoende musiketiketter, vintagekläder och hantverksmässigt kaffe ...

Hur man sätter på en hållare. En hållare är en skräddarsydd apparat som är avsedd att 'behålla' eller hålla positionen på dina tänder efter att du tagit bort hängslen. Att sätta in det ordentligt i munnen gör justeringar från dina hängslen för att stanna, och behåll ...

Ibland måste du vara uppe sent för att avsluta läxorna, och ibland vill du göra det bara för skojs skull. Hur som helst kommer dina föräldrar förmodligen inte att godkänna det. För att hålla dig uppe sent i hemlighet måste du lagra lite förnödenheter och vara försiktig så att du inte ...

Hur man gör en basketplan. Det kan vara obekvämt när du vill spela basket men du måste gå till ett gym eller rec center för att spela på en full bana. Om du vill öva dina basketkunskaper eller bara spela ett spel hemma, bygga ...