Hur man gör bacon smaksatta våfflor

Kan du inte välja mellan att äta våfflor eller bacon till frukost? Varför kompromissa när din bacon kan möta dina våfflor för en extremt god godbit? Allt du behöver är ingredienserna för traditionell våffelsmör och ett paket bacon för att skapa dina baconvåfflor. Tyvärr kommer frysta våfflor toppade med några skivor bacon inte att skära, så gör dig redo att knäcka några ägg och piska upp smeten.

bästa banskorna för tennis

Serverar: Cirka 10 personer

Ingredienser

6 bitar bacon
2 koppar allmjöl
1 tsk bakpulver
¾ tesked bakpulver
¼ tesked salt
1 ⅓ kopp kärnmjölk
4 msk rapsolja
2 stora ägg

Steg

ett Skarpa baconskivorna. Du kan ta ett av två tillvägagångssätt - tillagning av bacon på en spishäll eller i ugnen. Båda metoderna ger skarpt bacon, även om spishällsmetoden är lite snabbare.
- Värm en osmält stekpanna på låg och lägg sedan de råa baconskivorna i stekpannan. Linj bacon på ett enhetligt sätt så att det lagar jämnt.
- Brun varje sida av bacon i ungefär fem till sex minuter. Brunningsprocessen varierar beroende på bacontjocklek, typ av stekpanna du använder och spishällen.
2 Överför varje bit kokt bacon till ett kylstativ eller en tallrik fodrad med pappershanddukar.
3 Doppa varje skiva bacon för att ta bort överflödigt fett. Du vill undvika att det kvarstår fett i din våffel smet; detta kommer att äventyra smeten och göra våfflorna smörjande.
4 Hacka bacon i små bitar och lägg åt sidan.
5 Använd de torra ingredienserna för våffelsmeten. Kombinera mjöl, bakpulver, natron och salt i en stor blandningsskål. Istället för att använda en mixer, överväg att handblanda med en stor träsked eller gummispatel så att du undviker överblandning.
6 Kombinera de våta ingredienserna i en separat skål. Vispa kärnmjölk med äggen och bara 2 matskedar rapsolja med en annan skål.
7 Blanda de torra ingredienserna med de våta ingredienserna. Vik kärnmjölksblandningen till mjölblandningen och rör om den med en stor sked eller gummispatel.
8 Vik försiktigt bitarna av bacon i blandningen. Försök att fördela bacon jämnt genom blandningen så att varje våffla innehåller en jämn mängd bacon.
9 Förvärm våffeljärnet. Borsta varje sida med en liten mängd rapsolja; resterande 2 matskedar rapsolja kommer att användas för att belägga våffeljärnet i för att undvika att våfflorna fastnar.
10 Tillsätt smeten i strykjärnet. Häll ungefär ½ kopp smeten i våffeljärnet. Mängderna kan variera beroende på våffeljärnstorleken. Användning av ½ kopp ska rymma ett vanligt 7-tums (17,5 cm) strykjärn.
elva Koka våfflorna. Koka i 6 till 8 minuter beroende på värmen och ditt individuella våffeljärn. Tanken är att laga våfflan tills den är lättbrunad; liksom ugnar och spishällar varierar värmeinställningar och strykjärn.
12 Täck våfflorna med dekadent blomstrar. Ingen våffla med bacon är komplett utan speciella pålägg. Använd din fantasi, men några läckra idéer inkluderar:
- Kanderad sirap med farinsocker. Kombinera ½ kopp brunt socker, ⅓ kopp krossade kanderade valnötter och 2 matskedar lönnsirap. Strö blandningen över varje våffla.
- Hemlagad vispad grädde. Hoppa över den köpta vispgrädden och gör din egen. Kombinera 1 kopp tung grädde, 1 tesked vaniljextrakt och 1 matsked konditorisocker i en mixer. Häll tung grädde i mixern och slå tills små vita toppar bildas. Vispa vanilj och socker tills det är väl kombinerat och lägg det på våfflan.
- Gammaldags lönnsirap och krossad bacon. Ibland är en traditionell toppning bäst. Överväg att värma bra lönnsirap i en liten kastrull innan du häller över våffla. Fyll sedan på extra bitar av krossad resterande skarp bacon för att framhäva våfflan.
13 Njut av! Annons

Gjorde du det här receptet?

Gemensamma frågor och svar

Sök Lägg till ny fråga Ställ en fråga 200 tecken kvar. Inkludera din e-postadress för att få ett meddelande när denna fråga besvaras. Skicka in
Annons

Tips

Tillsätt din bacon och smeten med lönnsirap. Häll 2 matskedar sirap över bacon när det chips. Tillsätt sedan 4 matskedar sirap i din kärnmjölks smör.
Spara tid genom att köpa förkokt / brunat bacon.
Lägg till fler baconskivor i smeten om du föredrar en bacon tung våffla.
Om du inte har ett våffeljärn kan du helt enkelt använda detta recept för att göra pannkakor istället.
Täck med aluminiumfolie vid förvaring av kvarvarande våfflor. Det hjälper till att hålla våfflorna fuktiga.
För ett ännu enklare recept, använd boxad pannkakamix istället för att göra hemlagad.

Annons Skicka ett tips Alla tipsinlägg granskas noggrant innan de publiceras Tack för att du skickar ett tips för granskning!

Varningar

När du använder våffeljärnet, tryck inte för hårt eller smeten kommer att hälla ut under tillagningen.
Innan du lägger till bacon i våffelsmaken, se till att baconet är helt kokt och krispigt.

Annons