Hur man äter Chia Frön

Chia frön är en populär hälsokost som har konsumerats i århundraden, men har nyligen nyligen blivit populär i västvärlden. Eftersom de lätt blandas i andra livsmedel och har liten egen smak, integreras de enkelt i dina vanliga måltider. Läs vidare för att lära dig mer om hur du kan äta chiafrön, från att dölja dem i din vanliga mat till att utforska nya recept på chiapuddingar eller smoothies.

Metod ett av 4: Äter Chia Seeds Okokt

ett Blanda chiafrön i havregryn, yoghurt eller andra våta livsmedel. Ett av de vanligaste sätten att äta chiafrön rå är att strö dem över eller blanda dem i andra rätter. Rör dem i någon våt mat för att göra de torra fröerna gelatinösa och grumliga, vilket hjälper dem att smälta in i maten mindre uppenbart.
- Tillsätt chia till din frukost genom att strö 1 eller 2 msk (15 eller 30 ml) chiafrön över havregryn, yoghurt eller frukostflingor.
- För ett hälsosamt mellanmål eller lätt lunch, rör 1 till 2 msk (15 till 30 ml) chiafrön i en kopp keso.
- Blanda chiafrön i våta smörgåsingredienser. Använd tonfisk sallad eller äggsallad för salta smörgåsar, eller jordnötssmör eller hasselnötsspridning för söta smörgåsar.
2 Strö chiafrön över livsmedel för att hålla fröna krispiga. Om maten är torr förblir frön krispiga, vilket vissa föredrar. Även på våta livsmedel kan det hända att ett strö av frön överst inte bildar en gel om den inte blandas in.
- Strö frön över vilken sallad som helst.
- Dekorera pudding med en bit chiafrön.
3 Dölj chiafrön i rå enmaträtt. Detta är särskilt användbart om du har kräsna ätare i ditt hushåll som annars kan håna tanken att konsumera dessa små frön.
- Blanda chiafrön i potatisallad eller kalla pastasallader. Tillsätt 2 msk (30 ml) chiafrön i en stor serveringsskål potatis- eller pastasallad och rör om ordentligt.
4 Gör granola barer med chia frön. Blanda 2 msk (30 ml) chiafrön i ditt favoritrecept med granola. För ett recept utan bakning rör om fröna i 1 kopp urholkade, blandade dadlar, 1/4 kopp jordnötssmör eller annan nötspridning, 1 1/2 koppar rullad havre, 1/4 kopp honung eller lönnsirap och 1 kopp hackad nötter. Sprid denna blandning på en kastrull och härda i kylen. Du kan rosta havren innan du lägger till för att lägga till en annan smak, ellerutforska andra recept på granolasom kräver bakning.
5 Skapa smaksatt chiagelatin eller gelé. Tillsätt chiafrön till renad frukt. Fler chiafrön skapar gelatin, medan färre skapar gelé. Du kan behöva experimentera med olika mängder tills du hittar ett förhållande som passar bäst för din typ av frukt och preferenser.
- Grovt sett skapar 1 1/2 koppar (375 ml) renad frukt och 1/2 kopp (125 ml) chiafrön blandade en tjock sylt.
Annons

Göra
0 / 0

Metod 1 frågesport

Varför är det en bra idé att blanda råa chiafrön i våta livsmedel som yoghurt eller havregryn?

För att ge en fin texturkontrast.

Inte riktigt! Torra chiafrön är krispiga, men när du blandar dem till något vått blir de till en slags gel. Det betyder att de inte kommer att kunna ge din yoghurt en crunch på sättet, säg, granola skulle. Läs vidare för en ny frågesportfråga.

För att dölja fröns struktur.

Japp! Om du tycker att chiafröns struktur är obehaglig, oroa dig inte. De mjukar mycket när de blandas i våt mat och kommer att vara ganska omöjliga att upptäcka, texturellt. Välj ett annat svar!

För att tjockna maten.

Nästan! Om du blandar chiafrön i ren frukt, blir blandningen tjockare till gelé eller sylt. Att blanda en vanlig servering av chiafrön i yoghurt eller havregryn kommer dock inte att tjockna maten. Försök igen...

Vill du ha fler frågesporter?

typer av badmintonskott

Gjorde du det här receptet?

Metod 2 av 4: Äter Chia Seeds Cooked

ett Gör chiafrögröt. Rör om 1–2 msk (15–30 ml) chiafrön i en kopp (240 ml) varm mjölk eller något mjölksubstitut. Låt stå i 10–15 minuter tills blandningen bildar en gel, vispa ibland för att bryta upp fröklumpar och äta sedan kallt eller värma igen innan du äter. Blandningen ensam är ganska intetsägande, så du kan njuta av att äta med skivad frukt, torkad frukt, nötter eller honung. Lägg till extra smak med en nypa kanel eller havssalt om så önskas.
- 2 msk (30 ml) gör en tjock gröt. Använd mindre om du föredrar en tunnare blandning.
- Rör i flytande eller pulveriserad smak medan blandningen gelar för att ge mer smak. Prova kakaopulver, maltpulver eller fruktjuice.
2 Mal chiafrön till mjöl. Pulsa frön i en matberedare, mixer eller kaffekvarn tills ett fint pulver bildas. Använd det istället för allmjöl genom att ersätta det helt eller blanda det med annat mjöl.
- Om du använder den i en tjock deg kan du ersätta chia-mjölet i lika delar.
- Om du använder den i en tunnare smet eller deg, blanda en del chiafrömjöl med tre delar vanligt eller glutenfritt mjöl.
3 Blanda chiafrön i bröd och bakverk. Istället för att mala chiafrön ner i mjöl kan du lägga dem hela till en mängd mjölbaserade bakverk. Lägg till 3 till 4 msk (45 till 60 ml) chiafrön till ditt favorit fullkornsbröd, muffin,havregrynkaka, fullkornssmällare,pannkaka, eller kakbitar.
4 Sätt chiafrön i grytor och liknande rätter. Om du har kräsna ätare i ditt hushåll kan du smyga chiafrön i din diet genom att blanda dem i en maträtt. Tillsätt 1/4 kopp (60 ml) chiafrön till en lasagne eller gryta tillagad i en vanlig gryta eller följ dessa förslag:
- Blandade köttblandningar för hemlagade köttbullar eller hamburgare kan förtjockas med 1 eller 2 msk (15 till 30 ml) chiafrön för varje 1 lb (450 g) malet kött istället för brödsmulor.
- Blanda 2 msk (30 ml) chiafrön i äggröra, omeletter och andra äggbaserade rätter.
- Lägg till en skvätt chiafrön till dina favoriträtter.
5 Blötlägg dem för att bilda en gel för senare användning. Blanda 1 msk (15 ml) chiafrön med 3 till 4 msk (45 till 60 ml) vatten och låt sitta i 30 minuter, rör om ibland tills det bildar en tjock gel. Blanda den med upp till 9 msk (130 ml) vatten om du föredrar tunnare geler. Denna gel kan kylas i upp till två veckor innan du äter. Att forma denna gel i förväg sparar tid och ser till att det inte finns några torra, krispiga frön när du lägger till den i en annan mat.
- Du kan använda denna gel som ersättning för ägg i bakverk. 5 msk (75 ml) gel är ungefär lika med ett ägg. Du kan inte använda detta som äggersättning i omeletter eller andra recept där ägget inte blandas med andra ingredienser.
6 Tjocka soppor och såser med chiafrön. Tillsätt 2 till 4 msk (30 till 60 ml) chiafrön i en skål soppa, gryta, sås eller sås. Låt sitta i 10 till 30 minuter eller tills det tjocknar. Rör om ibland för att bryta upp klumpar av chiafrön. Annons

Göra
0 / 0

Metod 2 frågesport

Du kan använda chiafrögel som ersättning för vilken annan mat?

Mjöl

Stänga! Torkade, jordade chiafrön kan ersättas med andra typer av mjöl. Men när du blandar chiafrön med vatten har den resulterande gelen inte rätt konsistens för att stå in för mjöl. Gissa igen!

Ägg

Korrekt! Chia-frögel har en liknande konsistens som ägg, så du kan lägga till den i recept som ersättning. Tänk dock på att chiafrögel inte kan stå för ägg i omeletter eller liknande äggcentrerade rätter. Läs vidare för en ny frågesportfråga.

Socker

Försök igen! Chia frön är fyllda med näringsämnen, men de har inte mycket smak, så de kan inte stå för socker som sötningsmedel. Dessutom är strukturen hos chiafrögel inte en matchning för granulatsocker. Klicka på ett annat svar för att hitta rätt ...

Olja

Inte riktigt! Det är sant att chiafrön är en bra källa till hälsosamt fett. Trots det har chiafrögel inte rätt konsistens för att vara en bra ersättning för olja i recept. Prova ett annat svar ...

Vill du ha fler frågesporter?

Gjorde du det här receptet?

Metod 3 av 4: Lär dig mer om Chia Seeds

ett Lär dig om näringsfördelarna. Hälsofördelarna med chiafrön rapporteras ibland över i nyheter eller personliga anekdoter, men det är sant att de är energinära livsmedel (delvis på grund av det höga fettinnehållet) och är bra källor till vissa näringsämnen. En uns (30 ml eller 2 msk) torra chiafrön innehåller cirka 138 kalorier (138 kcal), 5 gram (g) protein, 9 g fett och 10 g fiber. De ger betydande mängder användbart kalcium, magnesium och kalium, även i små portioner. De är sannolikt bra källor till antioxidanter och mediokra källor till (smältbara) Omega-3-fettsyror, som båda kan ha fördelaktiga hälsoeffekter.
2 Behandla andra påståenden med skepsis. Påståenden om viktminskning, förbättrad hjärthälsa och förbättrad atletisk prestanda har ännu inte verifierats av vetenskapliga studier. Mer än en studie har inte lyckats hitta några fördelar av denna typ av att lägga chiafrön till din kost. Detta betyder inte att chiafrön inte är en hälsosam mat, men förvänta dig inte att den förändrar din hälsa eller kondition drastiskt utan att göra andra ändringar i din diet eller träningsrutin.
3 Välj en liten delstorlek. Chiafrön innehåller mycket fett och kalorier jämfört med sin storlek och kan ge betydande näringsrik fördel även i små portioner. De stora mängder fiber som de innehåller kan orsaka matsmältningsproblem om de äts i stora mängder. Även om det inte finns någon 'officiell' rekommenderad serveringsstorlek, kanske du vill begränsa dig till 1 eller 2 uns (30-60 ml eller 2-4 msk) chiafrön varje dag, speciellt när du lägger dem till din diet för första gången tid.
4 Vet vad du kan förvänta dig i smak och konsistens. Chiafrön är relativt intetsägande, med lite egen smak. I kombination med vätskor får de en gelatinös konsistens som vissa människor tycker om men andra tycker är obehagliga. Lyckligtvis gör dessa egenskaper dem enkla att blanda dem i andra livsmedel. Du kan äta chiafrön torra, röras om i andra livsmedel eller kokas i andra livsmedel. Ingen av dessa metoder ger betydligt mer näringsrika fördelar än andra.
- Om de ätas vanligt börjar chiafrön faktiskt kombinera med saliven i munnen och börja ta på sig deras varumärkesgelaktiga konsistens.
5 Köp högkvalitativa chiafrön av hög kvalitet. Även om dessa frön är av samma typ som används i 'chia pets' och andra trädgårdsapplikationer, är det bäst att konsumera chiafrön som förpackas och säljs för konsumtion. Om du äter chiafrön avsedda för plantering, se till att de odlades organiskt, utan bekämpningsmedel eller andra ämnen som kan göra dem osäkra för konsumtion.
- Chia-frön kan köpas i bulk- eller tilläggssektionen i de flesta hälsokostaffärer eller online.
- Medan chiafrön ofta är dyra jämfört med andra frön, kom ihåg att en stor påse ska hålla länge om du håller fast vid en eller två små dagliga portioner som beskrivs ovan.
6 Närma dig chiafrön med försiktighet om du har njurproblem. Om du har njursvikt eller något medicinskt problem som påverkar njurarnas funktion, undvik chiafrön eller ät dem bara i mängder som rekommenderas av din nutritionist eller läkare. Deras höga växtproteininnehåll producerar mer avfall än andra proteinkällor, vilket nedsatta njurar kanske inte kan hantera. Det höga fosfor- och kaliuminnehållet kan också orsaka kliande hud, oregelbunden hjärtrytm eller muskelsvaghet om de inte lyckats bearbetas. Annons

Göra
0 / 0

Metod 3 frågesport

Vad är en verifierad hälsofördel med att äta chiafrön?

atletiska fungerar tennisskor

De hjälper dig att gå ner i vikt.

Inte nödvändigtvis! Vissa människor uppskattar chiafrön som ett mirakel för viktminskning, men sådana påståenden är obefogade. Chia-frön är definitivt friska, men att lägga till dem i din kost gör att du inte går ner i vikt. Det finns ett bättre alternativ där ute!

De är en bra fiberkälla.

Absolut! En uns chiafrön innehåller 10 g kostfiber, vilket är ungefär lika mycket som en hel kopp gröna ärtor. Chiafrönas höga fiberinnehåll är en av anledningarna till att du inte borde äta mer än ett uns eller två per dag. Läs vidare för en ny frågesportfråga.

De hjälper till att hålla ditt hjärta friskt.

Försök igen! Du bör vara skeptisk till påståenden om att chiafrön har hjärthälsofördelar. Inga sådana fördelar har bevisats vetenskapligt, så även om chiafrön har sina fördelar borde de inte vara hörnstenen i en hjärt-hälsosam kost. Välj ett annat svar!

Alla ovanstående.

Nej! Liksom många heath-livsmedel är chiafrön föremål för några väldigt överdrivna påståenden. De är verkligen en hälsokost med några tydliga näringsmässiga fördelar, men de är inte magiska. Gissa igen!

Vill du ha fler frågesporter?

Gjorde du det här receptet?

Metod 4 av 4: Dricker Chia Frön

ett Tillsätt chiafrön till smoothies. När du förbereder en smoothie eller skaka för en portion, tillsätt 1 eller 2 msk (15–30 ml) chiafrön i mixern eller matberedaren med de andra ingredienserna innan du blandar.
2 Gör chia färsk. '' Rör om 2 tsk (10 ml) chiafrön i 10 oz (310 ml) vatten, saften av 1 citron eller lime och en liten mängd rå honung eller agavesirap, efter smak.
3 Rör om chiafrön i juice eller te. Tillsätt 1 msk (15 ml) chiafrön till ett 250 ml glas juice, te eller någon annan varm eller varm dryck. Låt drycken sitta i flera minuter så att fröna kan absorbera en del av vätskan och skapa en tjockare dryck. Annons

Göra
0 / 0

Metod 4 frågesport

Hur förändras drycken genom att lägga till chiafrön i te?

Det kommer att förändra teens struktur.

ja! Chia frön bildar en gel när de blir våta, så att låta dem sippra i ditt te resulterar i en tjockare dryck. Om det låter störande, överväga att blanda frön i en smoothie istället. Läs vidare för en ny frågesportfråga.

Det kommer att ändra teens smak.

Inte exakt! En av de stora sakerna med chiafrön är att de inte smakar så mycket. Det låter dig blanda dem i nästan vad som helst, inklusive te, utan att ändra smak. Välj ett annat svar!

Det kommer att ändra teens färg.

Nej! Även om chiafrön är svarta, tappar de inte färgen i vätskor de sippras i. Du kommer att kunna se fröna i teet, men teens övergripande färg ändras inte. Gissa igen!

Vill du ha fler frågesporter?

Gjorde du det här receptet?

Gemensamma frågor och svar

Sök Lägg till ny fråga

Fråga Kan jag äta Chia-frön på natten? Om du vill äta Chia-frön på natten och får tillåta det, ja det kan du.
Fråga Kan jag äta chiafrön på morgonen? Självklart.
Fråga Kan jag äta chiafrön i kallt vatten? Ja, men du kanske vill lägga till någon sötningsmedel / citronsaft eller en annan smak eftersom det är väldigt intetsägande.
Fråga Ger chiafrön några hälsoproblem? För vissa människor kan de orsaka förstoppning, uppblåsthet eller andra gastrointestinala problem, men inget allvarligt.
Fråga Kan jag svälja chiafrön med vatten? Ja, men du måste dricka det direkt efter att ha blandat i vatten eftersom fröna expanderar och blir limiga.
Fråga Är det okej att lägga chiafrön i grönt te som fortfarande är varmt? Ja det är okej.
Fråga Kan chiafrön tillagas över en eld? Nej, det rekommenderas inte.
Fråga Kan jag tugga råa chiafrön? Nej, du bör undvika att äta torra, råa chiafrön.
Fråga Måste jag blötlägga chiafrön, eller kan jag bara lägga dem i en dryck som varmt kaffe? Du kan bara lägga till dem i ditt heta kaffe; låt dem sitta några minuter, då är de redo att gå.
Fråga Kan jag lägga chiafrön i mitt morgonkaffe på ett säkert sätt? Ja, om du läcker dem i kaffet i 2-3 minuter, ändras strukturen men de är säkra att äta.