Hur man skär höga kakor

Bröllop, fester och familjesammankomster görs lite ljusare med en lång tårta som alla kan njuta av. Dessa kakor är inte bara underbara dekorationer, de är också en utsökt godbit för dina gäster att se fram emot. När det är dags att servera kakan kan efterrättens stora höjd göra det lite skrämmande att skiva i. Du kan wow dina gäster genom att använda enkla tekniker för att skära upp din kaka och servera den snabbt vid din nästa samling.



Metod ett av 3: Ta bort oätliga delar

  1. Bild med titeln Cut Tall Cakes Steg 1

    ett Ta bort några nivåer om din kaka har dem. Om du skär en staplad kaka, skjut en kniv under det högsta nivån och använd din andra hand för att stabilisera den. Plocka upp nivån och flytta den till en separat platta. Ta bort resten av nivåerna på detta sätt och ge varje nivå sin egen platta eller plana yta. Detta gör det mycket lättare att klippa och sparar dig från att behöva nå upp till det högsta nivån.
    • Vissa kakor har vaxpappersinsatser mellan varje lager för att undvika frostning överallt. Om din inte gör det, försök att röra kakans topp så lite som möjligt när du flyttar dem.

    Dricks: Om du skär din bröllopstårta, lämna den intakt för fotot och ta av den för att klippa och servera till dina gäster.



  2. 2 Ta ut alla träpluggar som din kaka har. Vissa kakor har träpluggar i mitten för att hålla nivåerna hållna ihop. Leta efter små hål i botten av varje nivå och använd långa pincetter för att ta ut träpluggarna.
    • Du kan också fråga bageriet du köpt din tårta från om det har några pluggar innan du tar hem det.
  3. 3 Skala av pergamentpapper mellan lager. Vissa kakor har vax eller pergamentpapper mellan varje nivå för att spara frost. Skala av det här papperet och kasta det innan du börjar klippa.
    • Inte alla kakor har papper mellan nivåerna.
  4. 4 Ta bort eventuella plastdekorationer. Falska blommor, ballonger eller band kan alla finnas på din tårta som extra dekoration. Ta bort dessa innan du börjar klippa så att du inte behöver arbeta runt stora föremål.
    • Du kan lägga till dekorationerna i enskilda skivor senare, men se till att dina gäster vet att de inte är ätliga.
    Annons

Gjorde du det här receptet?

Metod 2 av 3: Använda en skärbräda

  1. ett Gör ett horisontellt snitt över hela kakan, 5 cm från kanten. Skjut din skarpa kniv nedåt tills den når botten av kakan och fortsätt sedan det enda snittet över kakan. Detta kommer att resultera i en lång, rektangulär, 2 tum (5,1 cm) bred tårtbit.
    • Om detta är den första stora skivan du skär från en cirkulär tårta, kommer skivan inte att vara en exakt kuboid.
    • Oroa dig inte för att skivan är för stor för en person! Det kommer att delas upp senare.
  2. Bild med titeln Cut Tall Cakes Steg 6

    2 Håll en skärbräda bredvid skivan när du skär. Använd skärbräda i massivt trä eller plast som inte böjer sig. Se till att skärbrädan är parallell med kakan och skjut den rakt upp bredvid kakans sida.
  3. 3 Luta skivan med kniven på skärbrädan. När kniven når botten av kakan lutar du skivan mot skärbrädan. Fånga skivan med din skärbräda när den faller över. Frosten bör nu vara på sidan.
    • Se till att du har ett fast grepp på skärbrädan när du fångar skivan.
  4. Bild med titeln Cut Tall Cakes Steg 8

    4 Överför din tårtskiva på en plan yta. Ta skärbrädan med skivan på den till en tallrik och flytta skivan över och håll skivan på sin sida. Om du inte behöver klippa fler kakbitar kan du lämna den på skärbrädan.
    • Om du lämnar din skiva på skärbrädan kommer frostingen att vara intakt bättre än att flytta den.
  5. Bild med titeln Cut Tall Cakes Steg 9

    5 Skär den stora skivan i rektangulära portioner. Använd din kniv för att göra magra remsor av 5,1 cm kaka från den större skivan, var och en med frost på åtminstone en sida. Servera de enskilda remsorna på en tallrik till var och en av dina gäster.
    • Rektangulära skivor sitter bättre på en tallrik och kan vara lättare att äta än traditionella triangulära skivor.
  6. Bild med titeln Cut Tall Cakes Steg 10

    6 Fånga fler stora skivor med din skärbräda om du behöver. Om du har många gäster eller vill ha sekunder eller tredjedelar, fortsätt att göra nya skivor inåt mot mitten av kakan med en stor kniv. Gör dina skivor cirka 5 tum breda för att hålla dem jämna. Annons

Gjorde du det här receptet?

Metod 3 av 3: Skära i en cirkel

  1. ett Använd en brödkniv för att göra en djup skärning på 5,1 cm från kakans kant. Håll kniven ovanför kakan cirka 5 tum från kanten. Gör ett snitt uppifrån och ner medan du håller din kniv med spetsen nedåt för en första skärning i din kaka. Skär inte ut mot kakans kant.

    Dricks: En brödkniv kommer att skära kakan bättre eftersom den låter dig såga fram och tillbaka.



  2. 2 Fortsätt klippa hela mitten av kakan för att bilda en cirkel. Håll din kniv i det första snittet du såg och såg runt hela kakans omkrets och håll din kniv 5 tum från kanten. Fortsätt klippa tills du kommer tillbaka till den första skärningen du gjorde så att det finns en cirkel som skärs ut i mitten av kakan.
  3. 3 Klipp 2 tum (5,1 cm) kilar runt cirkelns omkrets. Håll din kniv över kakans yttre kant. Gör skivor i kakans yttre kant och låt mitten cirkeln vara intakt. Placera dessa kilade skivor så jämnt som möjligt så att varje gäst får samma mängd kaka.
    • Dessa skivor visar kakans lager väl och bevarar kakans höjd.
  4. Bild med titeln Cut Tall Cakes Steg 14

    4 Skär den inre cirkeln i fyra kilstycken. Använd din kniv för att skära den inre cirkeln i hälften. Skär sedan de två halvorna på mitten igen för kilade skivor som matchar bitarna som du redan har klippt. Annons

Gjorde du det här receptet?

Gemensamma frågor och svar

Sök Lägg till ny fråga Ställ en fråga 200 tecken kvar. Inkludera din e-postadress för att få ett meddelande när denna fråga besvaras. Skicka in
Annons

Tips

Skicka ett tips Alla tips som skickas in granskas noggrant innan de publiceras Tack för att du skickar ett tips för granskning!

Populära Frågor

Den mentala konditionstränaren Badri Narayanan om mentala muskler och hur Stan Wawrinka & Angelique Kerber förvandlade sig till mästare.

Hur man ramar in ett golv. Golven i de mest moderna strukturerna är byggda genom att anordna enskilda bitar av dimensionellt virke i ett konsekvent, upprepande mönster. Denna process, allmänt känd som 'stick framing', resulterar i en struktur som ...



Allt du behöver veta om matchen mellan Milos Raonic och Lucas Pouille i kvartsfinalen i Australian Open 2019.



The Packers and Saints träffas på Sunday Night Football. Så här ser du en livestream av spelet online utan kabel.

Hur man går snabbare som äldre medborgare. Har du tänkt på varför äldre ska göra anaerob (istället för aerob) träning - för att kunna röra sig snabbare? Det är mysteriet varför många börjar uppleva långsammare ...



Här är alla de olika sätten du kan se varje fotbollsmatch i Oregon live online utan kabelabonnemang 2021.