Det finns många sätt att använda en burk bönor. Om du har en burk bönor som du inte vet vad du ska göra med, överväga att göra en böninspirerad huvudrätt. Du kan också överväga att göra några bönor och aptitretare. Se till att du väljer en burk bönor som inte har gått ut och kom ihåg att tömma och skölja bönorna ordentligt.
Ingredienser
Huevos rancheros med konserverade bönor
- En matsked rapsolja
- En kryddnejlika hackad vitlök
- En halv tesked kummin
- En kopp dränerade och sköljda svarta bönor på burk
- En halv kopp vatten
- En matsked limejuice
- Fyra ägg
- Fyra mjuka tortillor med majs eller mjöl
- En tredjedel kopp smulad feta
- Receptet gör fyra portioner
Black Beans, Squash och Turkey Burritos
- 400 gram hackad butternut squash
- Två matskedar rapsolja
- En hackad lök
- Två teskedar chilipulver
- 450 gram mager kalkon
- En kopp dränerade, sköljda, konserverade svarta bönor
- En halv tesked salt
- Sex stora helvetetortillor
- En kopp färsk koriander, hackad
- En halv kopp strimlad Monterey Jack
- Salsa (valfritt)
- Gräddfil (tillval)
- Receptet gör fyra portioner
Svartögd ärtsalsa
- Ett gäng salladslökar
- En kalk
- Två femton uns burkar med svartögda ärtor
- En tio uns burk tärnade tomater och gröna chili
- En påse tortillachips
- Salt
- Malad peppar
Sallad med tre bönor med selleri
- En halv malet, liten lök
- Två stjälkar av hackad selleri
- En burk (15 uns) dränerade, sköljda njure bönor
- En burk (15 uns) sköljda, dränerade garbanzobönor
- En burk (15 uns) sköljda, dränerade gröna bönor
- En halv kopp olivolja
- En fjärdedel kopp vitt vinäger
- En fjärdedel kopp vitt socker
- En halv tesked salt
- En halv tesked sellerifrö
- En fjärdedel tesked malt svartpeppar
Röda bönor och ris
- En matsked olivolja
- Två krossade vitlöksklyftor
- En stor tärnad rödlök
- En tärnad selleri stjälk
- En sköljd och hackad grön paprika
- Två (ett pund) burkar röda njure bönor
- En tesked lökpulver
- En tesked salt
- En fjärdedel tesked malt svartpeppar
- En matsked varm sås
- Två och en halv kopp kycklingbuljong
- En kopp vitt ris
- En matsked smör
- En matsked färsk, hackad koriander
Black Bean Dip
- En hackad rödlök
- Två (16 uns) dränerade och sköljda burkar med svarta bönor
- Två matskedar balsamvinäger
- En matsked färsk apelsin- eller limejuice
- En matsked hackad koriander
- En matsked olivolja
- En skalad vitlöksklyfta
- En tesked mald kummin
- Salt
- Malen svartpeppar
- Tortillachips
- Skär upp råa grönsaker efter eget val (valfritt)
- Serverar sex till åtta personer
White Bean Bruschetta
- En limpa vitt bröd
- En citron
- En burk vita njure bönor (cannellini)
- En matsked olivolja
- En fjärdedel tesked salt
- En nypa mald svartpeppar
- En matsked hackad persiljeblad
- Två vitlöksklyftor
Steg
Metod ett av 3: Öppna och förbereda bönorna
- ett Kontrollera utgångsdatumet. Öppna ditt skåp och hitta burken med bönor. Du bör se ett utgångsdatum tryckt på toppen eller botten av burken. Det kan skrivas ut med små bokstäver så du bör se till att du har tillräcklig belysning i rummet.
- Om du använder glasögon kanske du vill ta på dig dina glasögon innan du kontrollerar utgångsdatumet.
- 2 Öppna burken med bönor. Placera en burköppnare på sidan av burken och vrid burköppnaren medurs tills du har öppnat burken. Dra upp toppen av burken med fingrarna, en kniv eller en gaffel. Om burken med bönor har en ringstift kan du bara dra stiftet uppåt för att öppna den.
- Om du inte har en vanlig burköppnare kan du använda burköppnaren på en schweizisk armé eller någon annan knivöppnare.
- Om du inte har en burköppnare är det bäst att gå till affären och plocka upp en.
- Även om man kan använda andra redskap, som en skarp kniv, kan det vara farligt att öppna en burk bönor utan burköppnare.
- 3 Töm bönorna. Det är mycket viktigt att tömma burken av bönor eftersom bönor lagras i saltlösning med vatten och salt. Även om det inte är något fel med att äta saltlake innehåller den mycket natrium som du kanske inte vill använda i ditt recept. Häll bönorna i ett durkslag i diskbänken och skölj dem med kallt vatten för att avlägsna saltlösning och överskott av natrium. Annons
Gjorde du det här receptet?
Metod 2 av 3: Matlagning huvudrätter med bönor
- ett Gör Huevos Rancheros. Tillsätt olja, vitlök och kummin i en kastrull på medelhög värme. Rör om ingredienserna tills du kan känna lukten av det doftande kumminen eller i ungefär en minut. Tillsätt sedan bönorna och vattnet. Koka bönorna i sex eller sju minuter. I slutet, tillsätt limejuice och mosa bönorna med en potatismasker.
- 2 Förbered Huevos Rancheros. I en non-stick panna, tillsätt två teskedar olja, knäcka äggen i pannan och koka i två eller tre minuter tills äggen är kokta efter eget tycke. Lägg en tortilla på en tallrik, tillsätt ett lager bönor, följt av ägg och feta.
- 3 Koka svarta bönor, squash och kalkonburritos. Börja med att hugga butternut squash i halv tum bitar. I en non-stick stekpanna på medium till hög värme, koka squashen i rapsoljan i tre eller fyra minuter på varje sida. Lägg squashen åt sidan i en skål. Koka lök och chilipulver i pannan i två minuter. Tillsätt sedan kalkon och koka den i tre minuter eller tills den ser färdig ut (dvs. inte längre rosa). Slutligen lägg svarta bönor, salt och kokt squash i pannan. Värm upp blandningen i en eller två minuter.
- Förbered burritos. Värm upp tortillorna i mikrovågsugnen i tio sekunder. Lägg kalkonblandningen i tortillorna och strö sedan lite Jackost och koriander ovanpå. Rulla upp och servera burritos.
- 4 Blanda en sallad med tre bönor med selleri. Töm alla burkar av bönor. Blanda ihop bönorna med lök och selleri. Tillsätt sedan dressing av olivolja, vinäger, socker, salt, sellerifrö och svartpeppar. Rör om salladen så att den är helt täckt med dressing. Chill i två till fyra timmar.
- Om du har några kvarvarande burkar av bönor förutom njuren, garbanzo eller gröna bönor, kan du kasta dem eller använda dem för att ersätta en av de andra burkarna.
- Om du bara har en burk bönor kan du gå till en lokal livsmedelsbutik för att hämta de andra bönorna du behöver för receptet.
- 5 Koka röda bönor och ris. I stor kastrull på medium till hög värme, saut vitlök, lök, selleri och paprika. Kasta i lökpulver, njure bönor, varm sås, salt och peppar. När blandningen ser öm ut, reducera den till låg och börja riset. Koka upp kycklinglagret i en kruka. Lägg i riset och smöret. När det kokar igen, sänk ner värmen och låt sjuda det i tjugo minuter med locket på. Blanda bönablandningen med riset. Servera den med lite färsk koriander på toppen. Annons
Gjorde du det här receptet?
Metod 3 av 3: Gör Bean Sidrätter
- ett Piska upp ett svart böndopp. Purera de svarta bönorna, hälften av rödlök, vinäger, apelsinjuice, olja, vitlök, kummin och koriander i en matberedare. Lägg blandningen i en skål. Smaka på det med salt och peppar. Lägg resterande rödlök på toppen och servera med tortillachips eller hackade grönsaker.
- 2 Servera svartögda ärtsalsa. Töm burkarna med svartögda ärtor, en medlem av bönor och ärtfamiljen som faktiskt är en böna. Blanda ihop de svartögda ärtorna i en medelstor skål med tomater, limejuice och salladslökar. Krydda bönadisken med salt och peppar och servera den med tortillachips.
- 3 Gör vitbönabruschetta. Skiv limpa vitt bröd i halv tum skivor och skål sedan lätt. Gnid ena sidan av varje bit toast med vitlök. Riv en halv tesked skal från citronen och pressa ut saften. Lägg bönorna, citronsaft och skal, persilja, olja, salt och peppar i en skål. Mosa in bönablandningen. Placera bönablandningen på vitlöksbrödet. Tillsätt en strö persilja och servera. Annons
Gjorde du det här receptet?
Gemensamma frågor och svar
Sök Lägg till ny fråga Ställ en fråga 200 tecken kvar. Inkludera din e-postadress för att få ett meddelande när denna fråga besvaras. Skicka inAnnons
Tips
Skicka ett tips Alla tips som skickas in granskas noggrant innan de publiceras Tack för att du skickar ett tips för granskning!Saker du behöver
- Kastrull
- Potatismosare
- Medelstor skål
- Rivjärn
- Brödrost
