Hur man förvarar whisky

Till skillnad från vin fortsätter whisky inte att mogna när det är i flaskan. Om den lagras ordentligt kan en förseglad flaska whisky förbli mer eller mindre oförändrad i hundratals år! När du väl har avkorkat den börjar din whisky sakta oxidera, men du kan fortfarande förlänga dess livslängd genom att hålla den i en väl tillsluten behållare borta från ljus och värme.

tennisbollslås

Metod ett av 2: Förvaring av whisky i oöppnade flaskor

ett Skydda dina flaskor från direkt ljus. Exponering för mycket ljus - särskilt solljus - utlöser kemiska reaktioner som både missfärgar din whisky och påverkar dess smak. Förvara din whisky i ett mörkt område, till exempel envinkällare, skåp, låda eller mörkt skafferi.
- Om du är en samlare eller återförsäljare som är intresserad av att visa upp dina flaskor, kom ihåg att exponering för direkt solljus också kommer att få etiketten att blekna.
- Om du måste visa upp din whisky någonstans där den kommer att exponeras för ljus, överväg att placera den bakom ett fönster med en UV-blockerande beläggning.
2 Förvara dina flaskor på en plats med svala, stabila temperaturer. Temperaturfluktuationer, och särskilt exponering för värme, kan påverka din whiskys kvalitet. När whisky blir varm expanderar den i flaskan, vilket så småningom kan skada förseglingen och släppa in syre. Förvara din whisky i ett svalt, temperaturkontrollerat rum eller behållare.
- Försök att förvara din whisky i ett område där temperaturen ligger mellan 15 och 20 ° C (59-68 ° F).
- Att kyla din whisky eller lagra den i frysen kommer inte att skada den, men whisky är mindre smakfull och aromatisk när den är kall.
3 Förvara dina flaskor upprätt. Håll alltid dina whiskyflaskor i vertikalt läge. Om den lagras horisontellt eller upp och ner kommer din whisky ständigt att vara i kontakt med korken och så småningom få kork att försämras. Detta kan påverka whiskys smak och låta syre läcka ut i flaskan.
4 Vänd dina flaskor ibland för att fukta korken. Du vill inte att din kork ska vara i ständig kontakt med whiskyen i flaskan. En kork som är helt torr kan dock smula eller flisas när du öppnar flaskan. Håll din kork fuktig genom att vända flaskan upp och ner i några sekunder en gång i månaden.
5 Förvara dina flaskor från fukt (tillval). Om din flaska är väl förseglad skadar inte fukten själva whiskyn. Om du är orolig för att hålla dina flaskor snygga är det dock en bra idé att förvara dem i ett område med låg luftfuktighet. För mycket luftfuktighet kan skada etiketten eller till och med få den att mögla. Annons

Metod 2 av 2: Håller Whisky Fresh efter öppnandet

ett Fortsätt att skydda din whisky från ljus och värme. När din whisky har öppnats måste du fortsätta att skydda den från elementen. Förvara den i ett svalt, mörkt område, såsom en vinkällare, skafferi, skåp eller låda.
- En mestadels full, öppnad flaska whisky borde vara bra i ungefär ett år om den hålls borta från värme och ljus.
2 Förvara din whisky i en väl tillsluten behållare. Den största fienden till en öppnad flaska whisky är syre. När syre kommer in i flaskan reagerar det med whiskyen och slår så småningom bort smaken. Minimera din whiskys exponering för syre genom att hålla den tätt tillsluten.
- Om den ursprungliga korken inte skär den, kan du köpa en flasklock som skapar en lufttät tätning (som en Polyseal-keps) eller överföra din whisky till en hermetiskt tillsluten glasbehållare.
3 Överför din whisky till en karaff, om du vill. Till skillnad från vin har whisky inte riktigt nytta av att dekanteras. Att dekantera din whisky kommer inte heller att skada den, och en karaff gör en attraktiv och prickig serveringsbehållare. Se bara till att din karaff har en tät tätning och förvara den i ett svalt, temperaturkontrollerat område.
- Undvik kärl av blykristall. Även om dessa behållare är mycket attraktiva och glittrande, finns det en risk för blylakning i din whisky om du använder dem för långvarig lagring.
4 Avsluta flaskan snabbt när den börjar bli låg. Ju mer 'utrymme' en flaska whisky har, desto snabbare börjar den oxidera. Med andra ord kommer en mestadels full flaska whisky att vara färsk mycket längre än en flaska som mestadels är tom.
- En mestadels full flaska whisky kan vara bra i upp till ett år efter öppnandet, men en flaska som bara är en fjärdedel full börjar bli platt på ungefär en månad. När din flaska börjar bli låg (t.ex. runt 1/3: e markeringen) kan det vara dags att bjuda in några vänner för en drink!
- Du kan också hålla din whisky färsk längre genom att överföra den till mindre behållare då nivån i flaskan börjar bli låg.
5 Konservera whisky längre med en konserveringsspray. Dessa sprayer består av ofarliga, inerta gaser (som kväve och argon) som skapar en buffert mellan whiskyen och syret som normalt samlas i den tomma delen av flaskan. Även om de vanligtvis marknadsförs som vinbevarande sprayer, arbetar de också för whisky och andra spritdrycker.
- Följ anvisningarna på förpackningen för att bestämma hur du använder konserveringssprayen.
- Du kan köpa dessa sprayer online, eller så kan du hitta dem i din lokala spritbutik.
Annons

Gemensamma frågor och svar

Sök Lägg till ny fråga Ställ en fråga 200 tecken kvar. Inkludera din e-postadress för att få ett meddelande när denna fråga besvaras. Skicka in
Annons

Tips

Om du har begagnade korkar som är i gott skick, spara dem. Om du får en flaska med en defekt eller skadad kork kan du byta ut den mot en av korkarna du sparade.
Använd glasmarmor för att minska mängden syre i en halv eller två tredjedelar tom flaska för att bevara whiskyen, men se till att de är rena och torra.

Annons Skicka ett tips Alla tipsinlägg granskas noggrant innan de publiceras Tack för att du skickar ett tips för granskning!