Att njuta av ett perfekt glas Guinness är inte självklart och tar lite övning. Lyckligtvis, med lite teknik kan vem som helst lära sig att njuta av det perfekta glaset av denna klassiska öl.
Steg
Metod 1 av 3: Hälla det perfekta glaset Guinness
- 1 Välj rätt glas. Även om det kan tyckas att något glas kommer att göra, måste du använda ett tulpanglas för att njuta av ett riktigt perfekt glas Guinness.
- Formen på ett tulpanglas är perfekt för att låta kvävebubblorna cirkulera från botten och tillbaka upp till toppen.
- Även om vilken storlek som helst, är ett 16 oz glas, annars känt som en halvliter, allmänt överens om som den klassiska storleken för drycken.
- två Häll drycken i glaset i en 45 graders vinkel. Häll tills glaset är ungefär ¾ fullt, i en långsam, jämn häll.
- Med hjälp av 45 graders vinkel hindras Guinness från att skumma och möjliggör ett bättre huvud.
- Se till att du inte häller rakt ner, eftersom det kommer att skapa en fisköga i skummets topp och stora oönskade bubblor
- 3 Låt ölen vila. Efter att ha hällt, låt Guinness stå i en minut eller två så att huvudet kan utvecklas. Kvävebubblorna blir besvärade av hällens rörelse och samlas i ett krämigt skum på toppen av drycken när det får tid att sedimentera.
- 4 Avsluta Guinness. Fyll glaset hela vägen uppåt så att en kupoleffekt skapas längst upp på glaset.
- 5 Njut av din Guinness. Även om det är bra på egen hand, prova öl i kombination med skaldjur för en utsökt kombination. Annons
Metod två av 3: Hälla en halv och halv eller dubbel hälla
- 1 I Irland är en och en halv en kombination av Guinness-drag och Harp eller Smithwicks Ale, med Guinness i ett lager ovanpå.
- två Ta en flaska pale ale eller lager och fyll glaset halvvägs. Häll ganska kraftigt för att stimulera huvudet på den ”solbrända” delen av drycken.
- 3 Ordna en sked över munnen på glaset. Skeden ska hållas upp och ned, med handtaget vilande mot fälgen och munstycket rör mot motsatt insida av glaset. Om så önskas finns särskilda 'svarta och solbrända' skedar att köpa och designade speciellt för denna dryck.
- 4 Häll långsamt kall Guinness över skeden. Du vill att Guinness ska sätta sig försiktigt över toppen av 'solbränna', så ta dig tid att få den perfekta hällen. Detta gör det också möjligt för det bästa huvudet att bildas.
- 5 Drick och njut! För en unik twist på en klassisk svart och solbränna, prova en 'svart adder.' För att skapa detta, använd samma process som förklarats ovan, men ersätt light ale med cider. Annons
Metod 3 av 3: Införliva Guinness i matrecept
- 1 Gör nötkött med Guinness . Kombinationen av nötkött, grönsaker och en rik Guinnessås är en aptitretande variation av din favoritgryta.
- två Koka musslor i Guinness. Kombinera sauterade grönsaker, färsk grädde och Guinness för en utsökt beredning av musslor.
- 3 Baka bröd med Guinness. För ett rejält brödrecept, lägg till Guinness, svart treacle och havregryn i din ingredienslista. Bäst serveras tillsammans med musslor eller nötkött tillagat i Guinness. Annons
Gemensamma frågor och svar
Sök Lägg till ny fråga- Fråga Om fatet går medan du häller, rekommenderas det att du fyller på den pinten från det nya fatet? Kasta iväg det. Den sista pinten av ett fat är alltid bitter och mycket jäst; soptunna och häll en ny. Bättre att göra det på det sättet än att en kund kommer tillbaka till dig 5 minuter senare och ber om en ny drink.
Annons
Tips
- 12 oz flaskor kommer upp lite korta i ett pintglas, så det är bäst att hälla två åt gången. 14 oz-burkarna kommer ut precis med tillräckligt med utrymme för huvudet.
- Använd alltid ett rent, icke-kylt glas. Kondensationen av ett kallt glas vattnar ner i ölen, medan ett smutsigt glas kan förändra smaken.
- Guinness (i små doser) har visat bevisade resultat för hjärthälsa, och har också en mycket hög järnhalt.
- Njut av! Bra öl görs bättre med goda vänner och bra samtal.
Annons Skicka ett tips Alla tipsinlägg granskas noggrant innan de publiceras Tack för att du skickar ett tips för granskning!
Varningar
- Drick inte och kör!
- Detta är en metod som endast är Guinness. Dessa tekniker fungerar med andra mörka stouts men gäller inte riktigt 'vanlig' öl, lager eller öl.
