Hur man gör vegetabilisk pizza

Vegetabiliska pizzor gör läckra och hälsosamma måltider. Det finns många olika sorters vegetarisk pizza, och de flesta av dem är snabba och relativt lätta att förbereda. De är en bra middellösning på en hektisk veckodag. Vegetabilisk pizza är också extremt mångsidig. Påfyllningarna kan anpassas så att de inkluderar dina favoritgrönsaker och ostar. Du kan göra skorpan så tjock eller så tunn som du vill. Gör gärna justeringar som du tycker passar.

Ingredienser

Grundläggande vegetabilisk pizza

  • 2 (28 ounce / 794 gram) burkar hela skalade tomater
  • röd paprika
  • Zucchini
  • Äggplanta
  • Sparris
  • Portobello svamp
  • Lök
  • Salladslökar
  • Olivolja
  • Salt peppar
  • Strimlad mozzarella
  • Butiksköpt pizza deg efter eget val (1 pund)


Serverar: 4

Rostad Veggie Pizza

  • 2 små gula squash, skivade 1/4-tums (6,35 mm) tjocka på en diagonal
  • 2 liten zucchini, skivad 1/4 tum (6,35 mm) tjock på en diagonal
  • 2 medelstora Vidalia-lök, skivade 1/4 tum (6,35 mm) tjocka
  • 1 medium aubergine, skivad 1/4 tum (6,35 mm) tjock
  • Salt och peppar efter behov
  • 1 kopp (237 milliliter) extra jungfruolja, eller efter behov
  • 2 msk malet vitlök
  • Cornmeal för dammning
  • 1 kopp ricottaost
  • 1 1/2 koppar strimlad mozzarella
  • 3 msk (45 ml) hackad persilja
  • Butiksköpt pizza deg efter eget val (1 pund)

Serverar: 4

Kall grönsakspizzaförrätt

  • 2 (8 uns / 227 gram) förpackningar kylda halvmånerullar
  • 2 (8 uns / 227 gram) förpackningar gräddost, mjukad
  • 1 (1 uns / 28 gram) förpackning Ranch-style dressing mix
  • 2 morötter, finhackad
  • 1/2 röd paprika, hackad
  • 1 1/2 koppar färska broccolifloretter, hackade
  • 1/2 kopp grön lök, hackad
  • 1 kopp finstrimlad cheddarost

Gör 48 bitar i bitstorlek

Metod ett av 3: Att göra en grundläggande vegetabilisk pizza

  1. Bild med titeln Make Vegetable Pizza Steg 1

    ett Samla ingredienserna. Detta recept använder pizzadeg i butiken. Använd dock en hemlagad pizzaskorpa , om du föredrar. Med en skorpa som köpts i butiken kan den här pizzaen ligga på bordet på cirka 45 minuter. Om du väljer att göra den hemlagade skorpan behöver du ytterligare en och en halv timme. Utbytet är cirka 4 portioner.
    • Butiksköpta produkter är vanligtvis inte försköljda. Se till att alltid tvätta dina grönsaker ordentligt innan du använder dem på din pizza.
  2. Bild med titeln Make Vegetable Pizza Steg 2

    2 Förbered den köpta pizzadegen. Strö mjöl generöst på en plan arbetsyta. Ta ut degen från kylskåpet och ge den en lätt damm av mjöl. Låt degen sitta på din arbetsyta i 20 till 30 minuter så att den blir rumstemperatur. Damma din kavel med mjöl. Rulla degen till en cirkel som är ungefär ½ tum tjock.
    • Ta degen i båda händerna och nyp i en av kanterna så att degen hänger ner. Arbeta dig långsamt runt cirkeln, nypa tills degen är den storlek du vill ha.
    • För att förhindra att skorpan fastnar måste du smörja bakplåten med matlagningsspray / olja innan du lägger skorpan på den. Du kan också strö majsmjöl på ett bakplåt för att förhindra detta.
  3. Bild med titeln Make Vegetable Pizza Steg 3

    3 Gör såsen. Placera en sil över en stor mikrovågssäker skål. Töm tomaterna i silen och krossa dem med händerna. Skjut in massan i silens botten så att juicen går genom sikten. Placera den mikrovågsugna skålen full av tomatjuice i din mikrovågsugn och ställ dem att laga högt i 20 till 25 minuter.
    • Detta kommer att tjockna saften till en konsistens som ungefär som ketchup. Häll den krossade tomatmassan i den förtjockade saften.
    • Låt detta svalna till rumstemperatur.
    • Om du föredrar att använda spishällen, låt tomaten simma i en medelstor panna i cirka 30 minuter, rör om ofta tills den blir tjockare.
  4. Bild med titeln Make Vegetable Pizza Steg 4

    4 Förbered påläggen. Hacka grönsakerna i önskad storlek. Belägg de hackade grönsakerna med olivolja och krydda dem med salt och peppar. Sprid grönsakerna jämnt på en varm grill eller grillpanna.
    • Grill dem i cirka 10 minuter tills de är mjuka men fortfarande fasta.
    • Ta bort grönsakerna från grillen och lägg dem åt sidan.
    • Anpassa gärna grönsakerna - utelämna eller begränsa användningen av något du inte gillar.
  5. Bild med titeln Make Vegetable Pizza Steg 5

    5 Montera pizza. Förvärm ugnen till den högsta inställningen, som vanligtvis ligger mellan 260 ° C och 288 ° C. Sked den kylda såsen över pizzaskorpdegen och sprid den jämnt. Fyll på de grillade skivade grönsakerna - ordna dem hur du vill. Toppa med mozzarellaost.
    • Baka pizza i cirka 10 till 12 minuter. Du vet att den är klar när osten smälter, är bubblande och lättbrunad på toppen.
    • Skär pizza i kilar och servera omedelbart.
    Annons

Gjorde du det här receptet?

Metod 2 av 3: Gör en rostad Veggie Pizza

  1. Bild med titeln Make Vegetable Pizza Steg 6

    ett Samla ingredienserna. Detta recept använder pizzadeg i butiken. Använd dock en hemlagad pizzaskorpa , om du föredrar. Med hjälp av en skorpa i butiken kan denna pizza tillagas och serveras på cirka 60 minuter. Utbytet är cirka 4 portioner.
    • Sprid mjöl på en plan arbetsyta. Ta ut degen ur förpackningen och låt den sitta ute i cirka 20 till 30 minuter tills den är rumstemperatur. Rulla degen till en cirkel som är ungefär ½ tum tjock.
    • Ta tag i en av kanterna med båda händerna och låt degen hänga ner. Arbeta dig långsamt runt cirkeln, nypa tills degen är den storlek du vill ha.
    • Placera skorpan på ett bakplåt som du har oljat eller strö med majsmjöl för att förhindra att det fastnar.
  2. Bild med titeln Make Vegetable Pizza Steg 7

    2 Förvärm ugnen till 218 ° C och förbered grönsakerna. Skölj och skiv alla dina grönsaker i diagonalen så att de är ca 6,35 mm tjocka. Att skära på en diagonal betyder att skära dem tunt, snett och längs. Lägg skivorna i en stor sil. Strö salt över dem och låt dem sitta så i cirka 15 minuter. Detta kommer att extrahera en del av det naturliga vattnet från grönsakerna.
    • Skölj av saltet. Töm grönsakerna och torka dem med pappershanddukar.
    • Att extrahera vattnet gör att grönsakerna blir bättre.
    • Grönsaker med högt vatteninnehåll kommer att steka soggily. Att extrahera vattnet ger dig ett skarpare resultat.
  3. Bild med titeln Make Vegetable Pizza Steg 8

    3 Stek grönsakerna. Sprid ut grönsakerna i ett lager på ett bakplåt. Drizzle olivolja över dem och strö den malet vitlök. Reservera 2 matskedar (30 ml) av oljan. Placera bakplåten i ugnen och steka dem i cirka 15 till 20 minuter.
    • När de är ömma och mörkare runt kanterna är de redo.
    • När de har svalnat kan du skära grönsakerna något tunnare om du föredrar mindre bitar för pålägg.
  4. Bild med titeln Make Vegetable Pizza Steg 9

    4 Sprid ricottaosten över pizzaskorpdegen. Ordna de rostade grönsakerna ovanpå det tunna skiktet av ricotta. Strö mozzarellaost över grönsakerna. Slutligen, torka av de 2 matskedar olivolja som du har reserverat över pizza och toppa med persilja.
  5. Bild med titeln Make Vegetable Pizza Steg 10

    5 Baka pizza i 15 minuter. Lägg bakplåten i ugnen och låt pizzan koka i cirka 15 minuter. Du vet hur den läses när osten har smält helt och skorpan har blivit guldbrun. Ta bort pizzan från ugnen och skiv den i kilar med en pizzaskärare.
    • Servera omedelbart.
    • Servera med en kastad sallad och ett gott rött vin (valfritt).
    Annons

Gjorde du det här receptet?

Metod 3 av 3: Skapa en kall vegetabilisk pizza förrätt

  1. Bild med titeln Make Vegetable Pizza Steg 11

    ett Samla ingredienserna. Denna pizza serveras kall och gör en utmärkt aptitretare eller fingermat. Den använder butiksköpta halvmånerullar för skorpan. Det tar 20 minuter att förbereda och 10 minuter att laga mat. Avkastningen är 48 bitstora rutor.
  2. Bild med titeln Make Vegetable Pizza Steg 12

    2 Förvärm ugnen till 375 ° F (190 ° C) och förbered halvmånen. Använd två non-stick bakplåtar. Öppna de två förpackningarna med halvmåne rullar. Sträck degen och platta ut den så att den bildar en rektangulär form. Var noga med att nypa ihop sömmarna. Baka i ca 10 minuter.
    • Det är klart när skorpan har blivit guldbrun.
    • Lägg den nybakade skorpan åt sidan och låt den svalna i cirka 30 minuter medan du förbereder resten av skålen.
  3. Bild med titeln Make Vegetable Pizza Steg 13

    3 Gör såsen och hugga grönsakerna. Ta ut gräddeosten från kylskåpet och låt den sitta ute i flera minuter. Detta mjukar upp det och gör det lättare att arbeta med. När du har blivit mjukad placerar du gräddeosten i en stor blandningsskål och tillsätter en dressing-mix i Ranch-stil.
    • Rör om kraftigt tills de är helt blandade.
    • Sked blandningen över de kylda skorporna i ett tunt lager.
  4. Bild med titeln Make Vegetable Pizza Steg 14

    4 Strö grönsaker och cheddar över gräddostlagret. Hacka grönsakerna så att de är relativt små. Ordna dem över gräddostsåsen och strö den strimlade cheddarosten ovanpå. Placera i kylskåpet i cirka 1 timme.
    • När du är redo att servera dem tar du dem ur kylskåpet och skär dem i 48 bitstorlekar.
    • Servera omedelbart som aptitretare eller fingermat.
    Annons

Gjorde du det här receptet?

Gemensamma frågor och svar

Sök Lägg till ny fråga
  • Fråga Kan vi använda smörbitar istället för ost? Om du vill. Cheesy topping är dock en av de viktigaste komponenterna i pizza.
Ställ en fråga 200 tecken kvar. Inkludera din e-postadress för att få ett meddelande när denna fråga besvaras. Skicka in
Annons

Tips

Skicka ett tips Alla tips som skickas in granskas noggrant innan de publiceras.

Populära Frågor

Lär dig att träffa de tre olika typerna av tennis serverar inklusive rätt teknik och tips för utförande med foton och video för att hjälpa dig att få det rätt.

Hur man spelar frågespelet. Frågor spelas i ett försök att underlätta en dialog mellan en stor grupp människor genom att ställa frågor. På grund av sin nyfikna natur är det ett utmärkt sätt för barn mellan grundläggande och ...

Hur du kan öka ditt längdhopp. Långhoppning är en bedrägligt komplex sport. Det finns dussintals små nyanser som påverkar avståndet du når med varje hopp, och ingenting slår känslan av ett väl utfört hopp där allt ...

Hur man använder Tiger Balm. Tiger Balm är ett populärt märke av naturliga smärtstillande salvor tillverkade av ett traditionellt kinesiskt recept. Dess aktiva ingredienser, kamfer och mentol, ger lugnande lindring för ömma muskler, styva leder och andra ...

Hur man har en rolig sommar (tonårsflickor). När sommaren rullar runt kanske du inte vet vad du ska göra med all ledig tid på dina händer. Tack och lov finns det många sätt att bekämpa tristess de närmaste månaderna. Försök komma ut och ...

Hur man bär paljettbyxor. Paljett är ett av de uppmärksammande tygerna som människor inte kan låta bli att älska. När du väljer noggrant för vissa inställningar och ihop med komplimangerande föremål från din garderob kan du göra ett par paljetter ...