Hur man äter kokosnöt

Kokos är utsökt att äta rå, rostat och som en del av andra måltider och bakverk. Använd tunga verktyg och kraft för att knäcka kokosnötter och ta bort köttet inuti. Om du inte har en hel kokosnöt kan du också använda strimlad kokosnöt, kokosmjölk och kokosnötolja för att ge riklig smak till soppor, såser, stekpannor och bakverk.

Metod ett av 4: Äter rå kokosnöt

ett Peka i kokosnöten med en skarp kniv. Placera kokosnöten på en skärbräda med hålen eller fördjupningarna uppåt. Håll fast botten av kokosnoten ordentligt med ena handen eller slipa den genom att placera den ovanpå en upprullad diskduk. Med den andra handen, försök att peka en vass kniv i vart och ett av kokosnötens tre hål tills den lätt går in.
- Peka in kniven i kokosnoten precis för att skapa en öppning och ta sedan bort den försiktigt.
- En skruvmejsel kan användas istället för en kniv för att peta in i kokosnöten.
2 Töm kokosnötvattnet i en skål eller ett glas. Plocka upp kokosnöten och vänd den upp och ner över en behållare. Låt det rinna av helt. Spara kokosnötvattnet att dricka ellerlägg till en smoothiesenare.
3 Placera kokosnöten på en hård yta och bryt upp den med en hammare. Det yttre skalet på kokosnöten är så hårt att en vanlig kniv inte kommer att kunna skära igenom den. För att bryta den, placera kokosnöten i en ren plastpåse eller en stor Ziploc-påse och placera den på en hård yta, som en betonguppfart. Använd en hammare för att krossa kokosnöten tills den går sönder.
4 Använd en smörkniv för att separera kokosnötköttet från skalet. Ta bort de trasiga bitarna av kokosnöt från plastpåsen och lägg tillbaka dem på skärbrädan. Vänd varje bit med framsidan nedåt och håll fast skalet med en hand. Närma dig sidan av den upp och ner kokosnöten med en smörkniv och bänd försiktigt bort köttet från skalet.
5 Skala av huden från kokosnötköttet med en grönsaksskalare. När allt kokosnötsköttet har frigjorts från skalet, använd en skal för att ta bort huden. Dra av den bruna fiberbeläggningen som en potatis. Skölj kokosnötköttet för att ta bort eventuella rester från huden.
6 Förvara färsk kokos i kylen i 4-5 dagar. Placera bitarna av kokosnöt i en lufttät plastbehållare eller förseglad dragkedja. Förvara dem i kylskåp i 4-5 dagar. Annons

Metod 2 av 4: Gör strimlad kokosnöt

ett Riv kokosnöt i små eller stora bitar. Riv färsk kokosnötmed ett rivjärn av metall. Använd sidan med mindre hål för finstrimlad kokosnöt och sidan med större hål för större kokosflingor. För att göra större, flisliknande bitar, använd en grönsaksskalare.
2 Håll riven kokosnöt i kylen i 1-2 dagar. Om du rivar kokosnöt, förvara i kylen i en lufttät plastbehållare. Försök att använda den inom två dagar, när det börjar gå dåligt. Var noga med att kasta bort resterad riven kokosnöt efter denna tid.
3 Rosta kokosflingor i ugnen i 5-10 minuter. Förvärm ugnen till 325 grader Fahrenheit (cirka 167 grader Celsius). Sprid strimlad kokosnöt ut på ett non-stick bakplåt. Rosta den i 5-10 minuter tills den är brunad.
- Använd färsk kokosnöt som du har rasat eller köp strimlad kokosnöt från din lokala livsmedelsbutik.
- Om du köper sötad kokosnöt behöver de mindre tillagningstid för att bruna.
- Rostad kokosnöt kan tillsättas yoghurt, sallader, flingor, glass och andra snacks.
4 Förvara rostade kokosflingor på en sval, torr plats i upp till 2 månader. Placera rostad, strimlad kokosnöt i en lufttät plastbehållare. Förvara behållaren på en plats som inte blir varm eller fuktig, som ett köksskåp. Kokosnöten kommer att hålla i upp till två månader om den är förseglad ordentligt.
- Strimlad kokosnöt kommer att förvaras i frysen i upp till ett år.
Annons

Metod 3 av 4: Matlagning med kokosnöt

ett Koka med kokosnötolja. Kokosolja kan vara en utmärkt byte mot olivolja i dina vanliga recept, särskilt om du lagar en stekmåltid. Medan den innehåller lika mycket fett som andra oljor, innehåller kokosnötolja också medelkedjiga fettsyror, som metaboliseras snabbare i kroppen. Använd samma mängd kokosolja i dina recept som med andra fetter.
2 Tillsätt kokosmjölk i soppor och såser. Kokosmjölk är ett veganvänligt, mjölkfritt sätt att lägga lite krämighet till soppor och såser utan att göra dem för tunga. Prova till exempel att göra en ananas kokosnötsås för smakrika måltider. Kokosmjölk kan också göra en bra marinad för kyckling eller räkor.
3 Koka kokosnötscentrerade måltider. Kokos är en viktig ingrediens i många populära rätter från hela världen. Experimentera med olika recept för att få en känsla för hur man lagar mat med kokosnöt. Några rätter att prova kan inkludera:
- Kokosnöt chutney, en sydindisk maträtt
- Thailändsk curry
- Tom Kha Gai soppa
- Kokosräka
Annons

Metod 4 av 4: Gör kokosnötsdesserter

ett Baka en kokosnötkaka. Förvärm ugnen till 323 ° F (163 ° C). Blanda en burk sötad kondenserad mjölk, 3 ägg, 0,5 koppar (120 ml) kokosmjölk, 0,5 koppar (120 ml) mjölk och 2 koppar (470 ml) riven kokosnöt i en stor skål. Häll blandningen i en smord medelstor kakpanna och baka i 25 minuter.
2 Gör kokoskrämkakor. Gör kokoskrämkakapoppar genom att smula kokosnötkaka i en skål och rör omvaniljfrostning. Tillsätt glasyr och rör om tills blandningen har en degliknande konsistens. Rulla degen till pingisstorlekar och kyla dem i kylen i 2 timmar och sätt sedan in klubbor.
- För en extra touch, doppa kakan dyker uppsmält chokladoch kyla dem i ytterligare 2 timmar.
3 Gör kokosgodis. Gör chokladtäckt kokosnötsgodisgenom att blanda 1,75 kopp strimlad kokosnöt, 1,75 koppar konditorisocker, 1 kopp hackade mandlar och 0,5 koppar (120 ml) kondenserad mjölk i en medelstor skål. Rulla blandningen till bollar som är ungefär 2,5 cm stora och kyla dem i kylen i 20 minuter. Doppa kulorna i smält choklad och låt dem svalna i ytterligare 20 minuter.
4 Byt ut kornbaserat mjöl med kokosmjöl för bakning. Kokosmjöl är ett proteinrikt, glutenfritt alternativ till vanligt mjöl. Även om det kan användas istället för vanligt mjöl, bör du byta in det på endast en tredjedel av det mjöl som ditt recept kräver, eftersom det är mycket mer absorberande. Var noga med att blanda ingredienserna mycket noggrant för att förhindra att kokosmjölet klumpar sig. Annons

Gemensamma frågor och svar

Sök Lägg till ny fråga Ställ en fråga 200 tecken kvar. Inkludera din e-postadress för att få ett meddelande när denna fråga besvaras. Skicka in
Annons

Tips

Kokosnötskakor, kokosnötsbitar och kokoskrämpaj är några andra efterrättsprodukter du kan göra med kokosnöt.

Annons Skicka ett tips Alla tipsinlägg granskas noggrant innan de publiceras Tack för att du skickar ett tips för granskning!

Stöd wikiHows utbildningsuppdrag

Varje dag på wikiHow arbetar vi hårt för att ge dig tillgång till instruktioner och information som hjälper dig att leva ett bättre liv, oavsett om det håller dig säkrare, friskare eller förbättrar ditt välbefinnande. Mitt i dagens folkhälsa och ekonomiska kriser, när världen förändras dramatiskt och vi alla lär oss och anpassar oss till förändringar i det dagliga livet, behöver människor wikiHow mer än någonsin. Ditt stöd hjälper wikiHow att skapa mer djupgående illustrerade artiklar och videor och att dela vårt betrodda varumärke med instruktionsinnehåll med miljontals människor över hela världen. Överväg att ge ett bidrag till wikiHow idag.