Hur man dricker vitt vin

Att dricka vitt vin är en rik, smakfull upplevelse. De olika typerna av vitt vin har mycket olika smakprofiler som är utsökta på egen hand eller ihop med olika livsmedel. Allt detta låter kanske lite skrämmande till en början, men när du väl har fått tag på de olika typerna av vitt vin, hur man bäst serverar och smakar dem och vilka livsmedel som passar bäst för varje typ, kommer att dricka vitt vin bli en mycket mer givande upplevelse till dig!



Metod ett av 3: Servering och provsmakning av vitt vin

  1. Bild med titeln Drick vitt vin Steg 1

    ett Kyl ditt vita vin till 50 till 60 ° F (10 till 16 ° C) innan du serverar det. Det bästa sättet att få ditt vin till denna temperatur är att förvara det i kylskåpet efter att du köpt det och lämna det där i flera timmar. Omvänt, om du behöver servera den direkt, lämna din flaska i frysen i cirka 30 minuter för att göra tricket!
    • Även om detta är det optimala temperaturintervallet för vitt vin, oroa dig inte för mycket för att kyla ditt vin ner till en viss temperatur. Att bara få ner ditt vita vin till 'kyltemperatur' borde räcka för att placera det i detta optimala intervall.
    • Om du vill se till att ditt vin är mellan 10 och 16 ° C innan du serverar det, använd en flasktermometer för att mäta vinets temperatur innan du öppnar det. Du kan köpa en av dessa enheter relativt billigt online eller i en vingård.
  2. Bild med titeln Drick vitt vin steg 2

    2 Drick ditt vin ur ett vitt vinglas med en liten skål. Denna typ av glas är bäst för att bevara doften av vitt vin, bibehålla vinets optimala svala temperatur och uttrycka surheten i viner som sauvignon blanc. Men om du inte kan använda ett vitt vinglas fungerar vanligt också ett vanligt vinglas.
    • Om du dricker ett krämigare vitt vin, som amerikansk chardonnay, kan ett glas med en stor skål faktiskt göra ett bättre jobb med att uttrycka den krämiga konsistensen.
  3. Bild med titeln Drick vitt vin Steg 3

    3 Håll glaset vid stammen för att undvika att värma vinet med händerna. Du kanske inte inser det, men om du håller vinglaset vid skålen av misstag kan du överföra kroppsvärmen i dina händer till vinet. Om du dricker vitt vin vid den optimala svala temperaturen är viktigt för dig, se till att du alltid tar tag i glaset vid stammen.
    • Omvänt, om ditt vin är för kallt (vilket är möjligt), är det ett bra sätt att låta vinet värmas upp lite innan du dricker att hålla glaset vid skålen.
  4. Bild med titeln Drick vitt vin Steg 4

    4 Ta dig tid att uppskatta vinets utseende och doft. Håll glaset upp mot ljuset för att uppskatta vinets färg, eller virvla runt glaset för att se hur mycket av vinet som håller fast vid glaset. Innan du dricker det, lyft glaset upp till näsan och andas in doften av vinet. Upplevelsen av att dricka vitt vin handlar lika mycket om vinets utseende och lukt som om smaken av det.
    • De primära aromerna förknippade med vin är fruktsmaker, växtbaserade smaker och blommor. När du luktar ditt vin, se om det har en fruktig lukt som hallon, en växtbaserad doft som mynta eller en blommig lukt som rosor.
    • Känn dig inte avskräckt om du först inte märker mycket av vinets lukt. Ju mer erfarenhet du har med olika viner, desto mer lär du dig att urskilja individuella smaker och aromer.
    • Hur mycket av vinet som sitter fast vid glaset när du virvlar det visar hur rik och tätt vinet är. Ju mer vin som håller fast vid glaset, desto djärvare är alkoholhalten.
    • Virvla runt ditt vin innan du dricker det hjälper till att öppna upp några av smakerna.
  5. Bild med titeln Drick vitt vin Steg 5

    5 Sippa vinet och svepa det runt i munnen innan du sväljer det. Låt vinet täcka tungan för att få full upplevelse av det i munnen. Fokusera på både vinets smak, liksom hur det känns på tungan och på sidorna av munnen.
    • Notera hur vinet smakar, oavsett om det är sött eller surt, eller om det smakar mer som en trädfrukt kontra en citrusfrukt. Var också uppmärksam på hur varm alkoholen känns i halsen.
    Annons

Metod 2 av 3: Välja ett vitt vin

  1. Bild med titeln Drick vitt vin Steg 6

    ett Välj chardonnay för ett klassiskt, sammetslen vitt vin. Chardonnay är ett mycket populärt vitt vin och anses av många vara en slags 'standard' sort. De är vanligtvis fruktiga, sammetslena och fulla, även om vissa regionala sorter kan vara mer krämiga än andra. Sammantaget tenderar chardonnays att vara ganska lätta, vilket gör dem till ett bra val för vinnybörjare.
    • Amerikansk chardonnay är till exempel vanligtvis mycket krämigare och mer 'buttery' än fransk chardonnay.
  2. Bild med titeln Drick vitt vin Steg 7

    2 Gå med sauvignon blanc för en torktumlare, en smak av smak. Sauvignon blanc, som chardonnay, har några inslag av frukt, men det är ett mycket surare sortiment av vitt vin. Dessa fruktiga toner kommer att vara närmare grapefrukt än någonting annat, men det är fortfarande ett ljust och uppfriskande vin att prova.
    • Sauvignon blancs är bra om du vill ha något ljust och sött som chardonnay, men inte alltför sött.
  3. Bild med titeln Drick vitt vin steg 8

    3 Välj moscato för ett mjukare, mer mångsidigt vitt vin. Moscato är väldigt fräsch och lätt, vilket betyder att den är söt och mjuk när du dricker den. Dess mångsidighet betyder att du kan para ihop det med nästan vad som helst, så det är ett bra vin att välja om du vill ha lite vitt vin till din måltid men inte riktigt vet vilket vin som passar bäst med maten.
    • Moscato är bara söt nog att den till och med kan fås med efterrätt!
    • Du kan prova moscato med en bit panettone som efterrätt efter middagen.
  4. Bild med titeln Drick vitt vin steg 9

    4 Drick pinot grigio när du vill ha starka fruktiga toner i ditt vin. Pinot grigio har en citrus-y smak, inte olik chardonnay och sauvignon blanc. Smaken av pinot grigio är dock närmare gröna äpplen än grapefrukt, vilket gör den mindre syrlig än sauvignon blanc men ändå skarp och söt.
    • Pinot grigio är också ganska konsekvent i alla regionala sorter. Det betyder att du kan få en pinot grigio från vilken vingård som helst i världen och förvänta dig att den smakar ungefär lika.
  5. Bild med titeln Drick vitt vin steg 10

    5 Prova gewürztraminer för den perfekta kombinationen av torrhet och sötma. Gewürztraminer är ett relativt sött vin, men inte så sött att det bara kan fås med efterrätt. Det är ett bra val av vitt vin för dem som gillar söta drycker men som inte vill gå in på ett dessertvin.
    • Gewürztraminer har också en imponerande munkänsla som gör att tungan känns behagligt belagd när du dricker den.
  6. Bild med titeln Drick vitt vin steg 11

    6 Ha riesling när du vill ha ett sött dessertvin. Riesling är förmodligen den sötaste populära sorten av vitt vin, vilket gör det mycket populärt att ha med eller till efterrätt. Vissa regionala sorter kan kännas mer fet än andra, men alla typer av riesling är genomgående söta, vilket gör det till det perfekta vita vinet för att tillfredsställa din söta tand. Annons

Metod 3 av 3: Para ihop vitt vin med mat

  1. Bild med titeln Drick vitt vin steg 12

    ett Drick chardonnay med skaldjur i en rik sås. Denna typ av vitt vin är särskilt bra med fet fisk som lax eller med skaldjur som serveras i en frodig, krämig sås. Det passar också bra med rätter som har en stark umami-smak, som svamp.
    • Om din chardonnay är särskilt lätt kan det också passa bra med en lätt skaldjursrätt som ostron.
  2. Bild med titeln Drick vitt vin steg 13

    2 Drick moscato med färsk, skarp sallad. Salladens lätthet kompletterar den lätta, fräscha smaken hos de flesta moscatos. Du kan dock också tycka att moscato fungerar bra när du parar ihop med en kryddig mat, så överväga att prova nästa gång du går ut på thailändsk mat!
    • Eftersom moscato har lite sötma, tycker det också om att para ihop dem med sina desserter.
  3. Bild med titeln Drick vitt vin Steg 14

    3 Kombinera sauvignon blanc med smaskiga skaldjur eller ostar. Till skillnad från krämiga skaldjursrätter, prova sauvignon blanc med en maträtt som kammusslor med grapefrukt-lök sallad för att få fram sin fulla smak. Omvänt kan mjukare sorter av sauvignon blanc passa bättre med ost än skaldjur.
    • En mjuk sauvignon blanc passar också bra med köttbrädor.
  4. Bild med titeln Drick vitt vin Steg 15

    4 Ta ett glas riesling eller gewürztraminer med efterrätt. Med rieslings fulla sötma är det svårt att hitta en bättre parning för detta vin än en rik, söt desserträtt. Prova med en fruktig sommarskomakare eller en maträtt jordad i mörk choklad. Om riesling är för söt för din smak, prova istället ett glas gewürztraminer.
    • Precis som moscato, gör siesen av riesling det också till en intressant parning med kryddigare mat.
    • En allmän tumregel är att desserten du äter ska vara lika söt eller sötare än dessertvinet du dricker.
  5. Bild med titeln Drick vitt vin Steg 16

    5 Välj pinot grigio med lätta skaldjursrätter. Pinot grigio fungerar vanligtvis bäst när den paras ihop med fisk- och skaldjursbaserade fingermat, som skaldjur tostada bett, eftersom de verkar ta fram fiskens smak. Detta är särskilt fallet om du dricker en lätt pinot grigio från Italien.
    • Pinot grigios med starkare fruktnoter tenderar också att passa bra med sallader.
    Annons

Gemensamma frågor och svar

Sök Lägg till ny fråga
  • Fråga Vad är syftet med virvlande runt vin i glaset? Murphy Perng
    Certifierad vinkonsult Murphy Perng är en vinkonsult och grundare och värd för Matter of Wine, ett företag som producerar pedagogiska vinevenemang, inklusive teambuildingupplevelser och nätverksevenemang. Baserat i Los Angeles, Kalifornien, har Murphy samarbetat med varumärken som Equinox, Buzzfeed, WeWork och Stage & Table, för att nämna några. Murphy har sin WSET (Wine & Spirit Education Trust) avancerad certifiering. Murphy Perng Certifierad vinkonsultexpert Svar Om du snurrar runt ditt vin kan det ge luft i vinet och öppna upp några av dess naturliga smaker. Lite luft kan verkligen ta fram det bästa i ett vin.
Ställ en fråga 200 tecken kvar. Inkludera din e-postadress för att få ett meddelande när denna fråga besvaras. Skicka in
Annons

Varningar

  • Drick aldrig och kör inte eller använd tunga maskiner efter att ha druckit alkohol
  • Drick alltid ansvarsfullt och inom dina egna gränser. Om möjligt, drick med andra människor istället för att dricka ensam.
Annons

Populära Frågor

England och Island möts i UEFA Nations League gruppspel på onsdag. Så här ser du matchen om du är i USA.



United States Tennis Association (USTA) har introducerat ett nytt initiativ för att hjälpa spelare vid US Open.



Mantelur var populära under 1700-, 19- och början av 1900-talet och många har ärvt dessa gamla chimers eller köpt dem från antikhandlare. Om du är en av dessa människor måste du veta hur man ställer in sin tid eller hur man ...



Roger Federer jagar en rekord tionde titel i sin hemstad den här veckan !.



Hur man håller sallad färsk. Sallader är ett utmärkt sätt att arbeta med färsk frukt och grönsaker i din kost, men det kan vara svårt att se till att de blir färska om du gör dem i förväg. Om du inte vill blanda din sallad precis innan du äter den, ...