Du kan klippa en tårta nästan som du vill. Att få skivor med perfekt storlek på lakan är dock en annan historia. För att skära en plåtkaka i snygga, jämna bitar krävs lite förberedelse. Du måste veta kakans storlek och antalet personer du vill servera. Du kan till och med skapa en guide ovanpå kakan för att hjälpa dig att få jämna skär. Ta bara din kniv, skiv och servera. För att få ännu renare skär kan du även använda tandtråd.
Steg
Metod ett av 3: Ställa in din tårta
-
ett Bestäm storleken på din kaka. En riktig arkkaka är 16,6 × 24 × 2 tum (40,6 × 61,0 × 5,1 cm), men arkkakor och arkkakor kan också komma i halv- och kvartstorlekar. Titta på förpackningen på din lakekaka eller lakekakan för att bestämma kakans storlek. Detta låter dig veta hur många portioner du kan få. -
2 Välj din serveringsstorlek baserat på antalet personer som är närvarande. Arkkakor skivas enkelt i några olika storlekar. Vanligtvis är en skivkakor antingen 1 tum × 2 tum (2,5 cm × 5,1 cm), 2 tum × 2 tum (5,1 cm × 5,1 cm) eller 2 tum × 3 tum (5,1 cm × 7,6 cm). Tänk på antalet gäster du vill servera med din tårta och skär den därefter. Tänk på att ju större skivor desto färre portioner får du.- En kvart ark tårta ger 54, 24 eller 18 portioner.
- En halvkakor ger 108, 54 eller 36 portioner.
- En tårta med hela ark ger 192, 96 eller 64 portioner.
-
3 Flytta din tårta till en halkfri yta. Flytta din tårta på en yta med bra drag så att den inte glider när du skär den. Undvik att lägga kakan direkt på ett slätt bord eller bänkskivor. Lägg istället ner en skärbräda eller en lång diskhandduk för att hålla din kaka stabil.- Om din kaka kom med eller dekorerades på en tårtbräda, ta inte bort brädet. Flytta istället kakan och brädet tillsammans.
- Om din kaka inte kom med en tårtbräda, flytta den till en stor skärbräda eller tårtställ innan du serverar den. Sätt inte din tårta direkt på din matta eller handduk.
-
4 Betygsätt din tårta för att skapa guider innan du skär. Innan du skär din tårta, använd en platt spatel eller smörkniv för att få din tårta längs toppen. Lägg en linjal längs kakans långsida och tryck försiktigt knivens eller spatelns tråkiga sida i toppen av kakan var 5: e cm. Flytta sedan linjalen till kakans bredd och gör märken i intervaller på 1 tum (2,5 cm), 2 tum (5,1 cm) eller 7,6 cm (3 tum) beroende på vilken serveringsstorlek du har valt.- Poängsättning är inte nödvändig. Det är bara ett användbart verktyg för att säkerställa att du får jämna skivor innan du skär. Om du väljer att inte göra mål måste du göra ögonkulan och ungefärliga mått, och du kanske inte får en jämn klippning.
- Tryck inte ner för hårt. Du vill bara göra en liten indrag i toppen av din kaka eller din frostning för att ge dig en guide när du skär.
- Poängsättning kan göras före ditt evenemang så att du inte spenderar extra tid i köket och förbereder din kaka.
Metod 2 av 3: Använd en kniv för att skära
-
ett Välj en lång, tunn kniv. Formen på en plåtkaka innebär att du behöver en längre kniv för att komma igenom hela vägen. Välj en kniv med ett långt, tunt blad. Undvik knivar med tandade kanter, eftersom dessa kan göra att glasyren blir rörig. -
2 Torka av kniven mellan varje skär. Torka av kniven med en diskhandduk eller pappershandduk mellan varje skär. Detta håller dina skär skarpa och är särskilt bra om din kaka har frost. -
3 Skär vertikalt längs din poänglinje. Rikta upp bladet längs en av dina två yttersta poänglinjer. Tryck ner kniven tills den träffar kakbrädan eller skärbrädan. Dra sedan långsamt din kniv över hela kakans längd. Ta inte tillbaka din kniv förrän du har dragit den hela vägen ur kakan. Upprepa denna process längs resten av dina vertikala poäng.- Om din kniv är tillräckligt lång för att nå hela kakan, lägg ner hela bladet längs kakans längd och tryck ner hela bladet i kakan innan du drar ut det.
- Om din kniv inte är lika lång som din kaka, börjar du vid kakans överkant och tryck ner kniven i 45 graders vinkel tills spetsen träffar brädet. Dra sedan försiktigt din kniv längs kakans längd.
-
4 Klipp enskilda skivor från de horisontella poängen. När du har gjort din första vertikala skärning, använd dina horisontella poäng för att skära enskilda tårtskivor. Arbeta från kakans ytterkant och tryck ner kniven i 45 graders vinkel tills spetsen träffar brädet. Dra sedan din kniv mot dig tills den kommer ut ur kakan. -
5 Servera din tårta. Skjut plattbladet under botten av kakskivan och dra bort skivan från resten av kakan. Skjut sedan helt enkelt din skiva på en tallrik och servera den. Använd en gaffel för att flytta kakan på tallriken om din skiva är särskilt envis. Annons
Metod 3 av 3: Skära en tårta med tandtråd
-
ett Använd smaklös tandtråd. Smaksatt tandtråd kan ge en eftersmak på dina kakor. Leta efter ett smaklöst sortiment av tandtråd. Om du inte har tandtråd fungerar fisketråd också underbart. -
2 Klipp en tandtrådslängd cirka 10 cm längre än din kaka. Du vill att din tandtråd ska vara lite längre än din kaka så att du har tillräckligt med att linda den runt fingrarna. Klipp en tandtrådslängd cirka 10 cm längre än din kaka. Detta kommer att lämna cirka 5 cm på vardera sidan för att linda tandtrådet runt fingrarna. -
3 Vik tandtråden runt pekfingrarna. Vik ändarna på din tandtråd runt pekfingrarna. Vrid tandtråden över varje fingerfinger två eller tre gånger och dra den rakt. -
4 Tryck ner tandtråden jämnt över kakans längd. Linjera din tandtråd upp med din första vertikala poänglinje och tryck ner din tandtråd jämnt tills den når brädet. Packa sedan upp din tandtråd från ett finger. Dra tillbaka det fortfarande inslagna fingret från kakan tills tandtråden är helt fri.- Upprepa denna process för var och en av dina poängrader.
-
5 Byt din tandtråd mellan varje snitt. Klipp en ny tandtrådslängd för varje poänglinje och byt ut den mellan varje klippning. Detta håller dina tårtskärningar snygga och rena. Annons
Gemensamma frågor och svar
Sök Lägg till ny fråga Ställ en fråga 200 tecken kvar. Inkludera din e-postadress för att få ett meddelande när denna fråga besvaras. Skicka inAnnons