Ris finns i långkorniga, mellan- och kortkorniga strukturer. Det växer lätt i din trädgård, i en trädgårdssäng eller i hinkar, med rätt mängd jord, vatten och andra näringsämnen. Kortkornigt, mellankornigt och långkornigt ris trivs under våta förhållanden, speciellt stående vattenpölar eller träskliknande förhållanden. När riskornen har utvecklats måste vattnet de växer i rinna ut så att du kan skörda och fräsa grödan. Efter skörd- och malningsprocesserna kan du äta riset.
Steg
Del ett av 3: Planterar ris
- ett Köp risfrön från alla trädgårds- eller bönder. Du kan också köpa risfrön från en ansedd leverantörsbutik eller söka hjälp från den lokala jordbruksfältofficern. Det finns sex grundläggande typer av ris att välja mellan:
- Långkornig. Denna typ av ris producerar korn som är lätta och fluffiga. Det tenderar att vara lite torrare än andra sorter.
- Mellankornig. Denna typ är fuktig, öm, lite klibbig och lite krämig när den kokas. Den har samma struktur som långkornig.
- Kortkornig. När det kokas blir kortkornigt ris mjukt och klibbigt. Det är också lite mer sött - detta är riset som ska användas med sushi.
- Ljuv. Detta ris kallas ibland klibbigt ris och är klibbigt när det kokas. Det används ofta för frysta produkter.
- Aromatisk. Denna typ av ris har mer smak och doft än andra sorter. Denna kategori inkluderar basmati, jasmin, röd och svart japonica.
- Arborio . Denna typ blir krämig med ett tunt centrum efter tillagningen. Den används främst till risotto och andra italienska rätter.
- 2 Välj din planteringsplats. Se till att jorden i det område du planterar består av lätt sur lera för bästa resultat. Du kan också plantera dina risfrön i plasthinkar med samma typ av jord. Var du än planterar, se till att du har en pålitlig vattenkälla och ett sätt att dränera vattnet när du behöver skörda.
- Välj en plats som får fullt solljus, eftersom ris växer bäst med starkt ljus och varma temperaturer på minst 70 ° Fahrenheit (cirka 21 ° Celsius).
- Tänk på säsongen - ditt område måste tillåta 3 till 6 månaders växter och blommor. Ris behöver en lång, varm växtsäsong, så ett klimat som södra USA är bäst. Om du inte har långa värmeperioder kan det vara bäst att odla ditt ris inuti.
- 3 Samla minst 1 till 2 uns (28. 5 till 56,5 g) risfrön att så. Blötlägg fröna i vatten för att förbereda dem för plantering. Låt dem suga i minst 12 timmar men inte längre än 36 timmar. Ta bort fröna från vattnet efteråt.
- Medan dina frön blötlägg, planera var och hur du vill plantera dem. De flesta föredrar att plantera frön i rader för att göra det lättare att vattna och ogräs. Överväg att bygga diken och blockera ändarna så att vattnet förblir inneslutet och uppdämt (berms kan också användas). Med detta sagt behöver inte området vara översvämmat i sig, det behöver bara vara vått.
- 4 Plantera risfrön i hela jorden, under hösten eller vårsäsongen. Bli av med ogräset, bearbeta sängarna och planera marken. Om du använder hinkar, fyll dem med minst 15 cm fuktig jord. Tillsätt sedan risfrön.
- Tänk på att området måste översvämmas med vatten. Det är mycket lättare att översvämma några mindre utrymmen än ett större. Om du planterar ute blir det lättare att hantera och underhålla att använda flera fröbäddar.
- Om du planterar på hösten, var noga med att rensa bort våren. Risfrön behöver alla näringsämnen och utrymme de kan få.
Del 2 av 3: Ta hand om dina plantor
- ett Fyll skoporna eller trädgårdsutrymmet med minst 2 tum (5. 1 cm) vatten. Detta är dock bara en gammal skolan rekommendation. Många säger att det är gott att hålla jorden konstant fuktig - den behöver inte nödvändigtvis översvämmas. Det här steget är upp till dig - se bara till att det är vått.
- Lägg till kompost eller mulch i jorden och täck riskornen något. Detta tampar fröna automatiskt ner i jorden. Organisk kompost håller fukt, så det här är en bra plan - särskilt i torrare klimat.
- 2 Observera planternas vattennivåer och håll jorden ständigt våt. Om du vill, behåll 5,1 cm vatten för att riset ska växa. Se till att jorden är genomgående våt, om den inte är översvämmad. Räkna med att se skott från kornen växa efter cirka en vecka.
- Om dina växter finns i hinkar kan du överväga att flytta dem på natten (när det blir svalare) till en varmare plats. Ris trivs i värme, och om temperaturen sjunker kommer du sannolikt att se en fördröjd tillväxt.
- För att betona att översvämningspolitiken skiljer sig från person till person flödar kommersiella risproducerande byråer ibland upp till åtta tum. Du kanske vill stiga upp vattnet när dina växter klättrar upp till 7 tum. Vad du tränar är upp till dig.
- 3 Tunn, eller rym ut, risfrön för att förhindra trängsel. För bästa resultat, tunna ut plantorna med högst 10,2 cm mellanrum i rader som sträcker sig mellan 9 och 12 tum (22,9 till 30,5 cm) från varandra. Låt fröna växa upp till 17,8 cm långa, vilket tar i genomsnitt ungefär en månad.
- Vissa människor väljer att starta sina växter i en plantskola, eftersom rörelse alltid är en del av processen. Om du följer denna praxis, transplantera dem när de når 5-7 tum i höjd. De ska planteras ungefär en fot ifrån varandra i en lerig säng.
- 4 Vänta tills riskornen mognar. Detta tar cirka 3 eller 4 månader; under den här tiden kan de bli upp till 17 tum långa. Låt vattnet torka ut eller töm överflödigt vatten innan du tar bort riset för skörd. Under de närmaste två veckorna blir de gröna till guld - det är då du vet att de är redo.
- Om du odlar ditt ris kanske du vill dränera marken när plantorna är cirka 37 tum långa, översvämma och sedan tömma igen. Fortsätt sedan som ovan och låt riset torka och bli gyllene.
Del 3 av 3: Skörda och laga dina ris
- ett Klipp stjälkarna och låt dem torka. När riset har blivit guld (ungefär två veckor efter tömning) är det klart. Klipp stjälkarna precis under huvudet, där riskornen placeras. Du ser små fickor högst upp på stjälken som är omisskännligt risets skrov.
- Låt dem torka i 2-3 veckor. När stjälkarna skärs, linda dem i tidningen och förvara dem på en torr, solig plats i 2-3 veckor. Fukten måste torka ut helt för att du ska kunna komma till kornen rent.
- 2 Baka dem vid 180 ° F (82 ° C) i en timme. Ta huvudet och skjut dem i ugnen för rostning. Det borde inte vara för varmt eller så kommer kornen att brinna. Under denna tid ska de bli mörkare i gyllenbrun nyans.
- 3 Separera kärnorna från skroven. Efter den tiden är slut, låt dem svalna. Gnid dem sedan med händerna (eller använd en mortel och en mortelstöt) för att separera kärnorna från skroven. Nu har du att göra med riskorn du faktiskt känna igen. Detta ger dig riskorn som är redo för matlagning och konsumtion.
- För ordens skull kan den här sista biten vara ganska tråkig - efter en handfull eller två blir du glad för modern teknik. Var tålmodig - du gör det rätt, det tar bara ett tag. När du är klar kommer du att sitta kvar med en fantastisk butik med mat som du producerade helt själv.
Gemensamma frågor och svar
Sök Lägg till ny fråga- Fråga Kan du plantera ris från mataffären?wikiHow Staff Editor
Personalens svar Svaret skrevs av en av våra utbildade forskargrupper som validerade det för noggrannhet och omfattning. wikiHow Personalredaktörens personal Svar Det kan vara möjligt att odla ris från livsmedelsris, om det är tillräckligt friskt. Leta efter organiskt odlat långkornigt brunt ris; många trädgårdsmästare tycker att det ekologiska bruna riset tenderar att gro mer än konventionella sorter av långkornigt brunt ris från livsmedelsbutiken. Du kommer inte att kunna odla ris från vitt ris, polerat ris eller parboiled ris, eftersom dessa typer av ris har bearbetats. Generellt sett är det dock bäst att köpa risfrö, eftersom det garanteras redo att växa. - Fråga Hur långt ifrån varandra ska jag plantera risfrön?wikiHow Staff Editor
Personalens svar Svaret skrevs av en av våra utbildade forskargrupper som validerade det för noggrannhet och omfattning. wikiHow Personalredaktör Staff Svar Plantera fröna i hela jorden och använd sedan uttunnning av plantorna för att få rätt avstånd för optimal tillväxt. Tunn ut plantorna högst 10,2 cm från varandra i rader som ligger mellan 9 och 12 tum (22,9 till 30,5 cm) från varandra. Detta räcker för att de återstående plantorna ska kunna växa till starka växter. - Fråga Var kommer ris från och hur odlas det?wikiHow Staff Editor
Personalens svar Svaret skrevs av en av våra utbildade forskargrupper som validerade det för noggrannhet och omfattning. wikiHow Staff Editor Staff Staff Rice kommer från många olika växande regioner över hela världen, inklusive Asien, Mellanöstern, Australien, Nordamerika etc. Det odlas vanligtvis i paddies eller risfält som är översvämmade med vatten för att hålla rötterna till riset fuktigt. Mer information om att odla ris själv förklaras i artikeln ovan. - Fråga Kan vi odla ris hemma?wikiHow Staff Editor
Personalens svar Svaret skrevs av en av våra utbildade forskargrupper som validerade det för noggrannhet och omfattning. wikiHow Personalredaktör Personal Svar Du kan odla ris hemma, till exempel i en hink eller liknande behållare där det är lätt att hålla riset blött. Om du vill ha ett risfält eller risfält behöver du tillräckligt med lämpligt utrymme som kan översvämmas med vatten, vilket vanligtvis bara är ett gårdsalternativ eller kanske en hobbygård. - Fråga Vad behövs för att odla ris?wikiHow Staff Editor
Personalens svar Svaret skrevs av en av våra utbildade forskargrupper som validerade det för noggrannhet och omfattning. wikiHow Personalredaktörens personal Svar För att odla ris behöver du risutsäde, jord, en lämplig behållare om det är ett hemprojekt eller ett fält som du kan översvämma om det är ett allvarligt jordbruksarbete, vatten, grävverktyg, gödningsmedel och skördarverktyg eller maskiner . - Fråga Hur många månader innan jag kan skörda riset? Du kan skörda riset efter cirka 3 eller 4 månader. Men se till att du tömmer ut vattnet först.
- Fråga Hur lång tid tar det att plantera ris? Vanligtvis cirka 3 eller 4 månader.
- Fråga Är det på samma sätt som ris odlas kommersiellt? Detta är gammalt sätt att under det. Under 1960-talet introducerades SRI-teknik och nu finns maskiner tillgängliga för sådd och skörd.
- Fråga Varför behöver risfält översvämmas? Risets rötter behöver konstant fukt och kan inte lämnas torra. Det finns vissa typer av ris som har fått växa under torra förhållanden, till exempel ris som odlas i Australien. Om du är intresserad av den sorten, gör lite forskning.
- Fråga Vad kan orsaka att lokalt odlat ris förstörs dagen efter det har kokats? När ris har skurits, torkats, kokats och sedan kokats, är den enda anledningen till att det förstörs vara förorening efter att riset kokats. Om du kyler riset efter tillagningen, försök rengöra ditt kylskåp för att ta bort eventuella föroreningar.
- Vilka skadedjur och sjukdomar attackerar ris på fältet? Svar
- Vad ska jag göra om bruna växthoppar skadar riset? Svar
- Jag vill odla ris på mindre åker till salu. Vad ska jag göra? Svar
- Hur ser risfrön ut? Svar
- Är vått ris och padiris samma sak i malaysiska? Svar
Annons
