Hur man äter äkta japansk mat

Varje kultur har sina egna traditioner och stilar när det gäller att äta sina egna typer av mat. När du bestämmer dig för att äta äkta japansk mat är det viktigt att lära dig de matstilsmetoder som är specifika för japansk kultur. Detta är inte bara för att tillåta dig att njuta fullt ut av köket, utan också för att undvika att kränka medlemmar av den japanska kulturen. För att äta äkta japansk mat måste du lära dig japanska bordssätt och lära dig att smaka och krydda vissa typer av japansk mat. Fortsätt läsa den här artikeln för att lära dig allt om hur du kan äta och njuta av äkta japansk mat

Metod ett av 2: Japanska bordssätt

ett Överför mat från delade rätter till din egen individuella maträtt. Förutom att följa japansk tradition kommer detta tabell sätt att minska bakterier som kan spridas när flera människor äter från samma skål eller tallrik.
- Använd serveringsskedar, serveringspinnar eller motsatta änden av dina egna pinnar för att flytta mat från delade rätter till din egen tallrik.
2 Ät all mat med ätpinnar. Ibland får du använda en sked när du äter specifika typer av soppor eller måltider. Om så är fallet serveras skeden med din måltid.
- Lägg dina ätpinnar på bordet framför dig med sina tips som pekar åt vänster om du behöver sätta ner dem under eller efter din måltid.
3 Håll ris eller soppskålar i ena handen medan du äter.
- Använd ätpinnar med din fria hand för att äta ris från risskålen, eller använd din fria hand för att hålla en soppskål när du dricker direkt från skålen.
4 Separera stora bitar mat med ätpinnar. Detta kan göras genom att trycka på pinnarna för att riva maten.
- Ta små bitar från stora bitar mat som du inte kan separera.
5 Ät all sushi med en bit. Sushi tillagas ofta särskilt och dekoreras på ett sätt som är avsett att ätas i en bit.
6 Avsluta all mat som har serverats på din individuella tallrik. Den japanska kulturen anser att det är bra bordssätt att äta varje föremål på din tallrik, inklusive varje riskorn.
7 Servera drycker till andra vid ditt bord när alkohol konsumeras. När alkohol serveras måste alla vid bordet servera varandra istället för att hälla sina egna drycker.
- Observera mängden alkohol i allas drickglas under hela måltiden och fyll på drycker efter behov.
Annons

Metod 2 av 2: Japanska smaksättningsmetoder

ett Använd en minimal mängd sojasås på all mat. En alltför stor mängd sojasås kan överväldiga smaken av det japanska köket. Det kan också betraktas som dåligt bordssätt om du slösar bort sojasås genom att använda mer än du slutar äta.
- Häll sojasås i en liten serveringsrätt som medföljer din måltid. Doppa små bitar mat eller små mängder ris i såsen för smaksättning.
2 Använd små mängder wasabi för att smaka på maten. Wasabi kan till stor del överväldiga smaken av de flesta rätter om de används i överskott. Det kan också förolämpa sushikockar om wasabi tillsätts rikligt till en bit sushi efter att den redan har tillagats.
- Begär att din sushi görs utan wasabi om du inte gillar dess smak. Detta förhindrar att sushikocken blir förolämpad om du inte äter sushi.
Annons

Gemensamma frågor och svar

Sök Lägg till ny fråga Ställ en fråga 200 tecken kvar. Inkludera din e-postadress för att få ett meddelande när denna fråga besvaras. Skicka in
Annons

Tips

Skicka ett tips Alla tips som skickas in granskas noggrant innan de publiceras.

Varningar

Lämna aldrig dina ätpinnar fast i din skål eller matfat under eller efter din måltid. Denna anpassning är reserverad för japanska begravningar och andra begravningstraditioner och kan förolämpa dina japanska restaurangkamrater.
Rikta inte dina ätpinnar mot någon som sitter vid bordet när du är i handen eller vilar på bordet.

Annons