Hur man serverar konserverad tranbärsås

Konserverad tranbärsås - gjord av färska tranbär som har kokats, sötats och lagats igen - är en häftklammer för många familjer. Den finns i två former: gelétranbärssås och tranbärsås med hela bär. Den enda skillnaden mellan dessa två är att den gelade versionen har kokats tillräckligt länge för att bären ska bryta ner helt. Båda kommer ut ur burken som en röd, geléliknande cylinder. Det traditionella sättet att servera konserverad tranbärsås är att skära cylindern i rundor och ordna dem på ett fat. Gå ett steg längre genom att lägga till en garnering som sockrad rosmarin eller kanderad ingefära. Eller koka konserverad sås med apelsinjuice och zest för en citrusy ta en semester standby.






Ingredienser

Tranbär apelsin sås

  • 1 14 fl oz (410 ml) burk tranbärsås (gelé eller helbär)
  • 2 medelstora apelsiner
  • ett8 tesked (0,62 ml) kanel
  • ett8 tesked (0,62 ml) muskot

Metod ett av 3: Skivad gelé konserverad tranbärsås

  1. Bild med titeln Serve Canned Cranberry Sauce Steg 1

    ett Öppna burken från botten med en burköppnare. Majoriteten av konserverade tranbärsåser är avsedda att öppnas från botten av burken snarare än toppen. Om du har ingen burköppnare kan du också använda en kökskniv för att perforera runt kanten på burkens botten för att bända den öppen.
  2. 2 Kör en smörkniv runt burkens väggar för att lossa gelén. Tranbärssås fastnar ofta på burkens sidor. Det blir lättare att få ut det om du kör en kniv mellan gelén och burkens insida.
    • Förstör inte den cylindriska formen på tranbärsåsgelén när du lossar den. Du vill att den ska behålla sin form så att du kan skära den mer rent.
  3. 3 Skjut gelén försiktigt på en skärbräda. Placera burken över din skärbräda och låt såsen falla ur botten. Konserverad tranbärsås liknar burken den förvarades i, med räfflade kanter och en cylindrisk form.
    • Om du har problem med att få såsen ur burken kan du klippa två små hål i toppen av burken med en kniv, sedan lägga munnen mot hålen och suga in medan du drar upp burken för att hjälpa till att släppa sug. Om du använder denna metod, kasta en skiva gelé från toppen av burken för att undvika att sprida bakterier.
  4. 4 Skär gelécylindern i ett4 tum (0,64 cm) rundor. Placera tranbärsås på burk horisontellt på skärbrädan. Använd en kniv för att skära den i ett4 tum (0,64 cm) skivor.
    • Du kan upprepa denna process med så många burkar tranbärsås som du vill, beroende på hur många människor du planerar att mata. En burk med tranbärsås på 14 fl oz (410 ml) innehåller cirka 6 portioner.
  5. 5 Använd en kakskärare för att forma tranbärssås, om så önskas. När du har skurit gelén i skivor kan du lägga varje skiva platt på skärbrädan och använda en kakskärare för att skapa en formad bit gelé. Det här är valfritt, men kan lägga till en rolig semestermäns till din konserverade tranbärsås!
    • Välj säsongsbetonade kakformar, som löv på hösten eller snöflingor på vintern.
    • Om din kakskärare är tillräckligt liten kan du kanske klippa två former ur en skiva gelé. Se till att placera kakskärarna för att minimera överflödig sås.
  6. 6 Överför varje skiva till en serveringsfat med en bred kniv eller spatel. Skjut in kniven eller spateln under varje skiva gelé för att flytta den från skärbrädan till skålen. Detta blir enklare än att försöka plocka upp den hala gelén med händerna.
  7. Bild med titeln Serve Canned Cranberry Sauce Step 7

    7 Ordna skivorna på en serveringsfat. Om du har en lång, smal serveringsfat, lägg skivorna i rak linje. Överlappa varje skiva tranbärsås ungefär halvvägs med den skiva du precis lagt ner. Om din maträtt är cirkulär, lägg skivorna i överlappande koncentriska cirklar.
    • Om du skär gelé med en kakskärare, överlappa inte de olika bitarna. Lägg dem över en tallrik så att det finns lite utrymme däremellan, vilket gör det lättare att identifiera formerna.
    Annons

Gjorde du det här receptet?

Metod 2 av 3: Lägga till garneringar

  1. ett Placera sockrad rosmarinkvis ovanpå tranbärssåsskivorna. Dela upp lite färsk rosmarin i små kvistar. Doppa kvistarna i vatten och lägg dem på ett bakplåt kantat med pergamentpapper. Strö dem med ett2 kopp (120 ml) socker och låt dem torka. Garnera tranbärsåsskivorna med de sockrade kvistarna av rosmarin.
    • Använd ungefär 7 kvistar rosmarin för att garnera skivor av tranbärsås till en burk.
    • Försök ordna dem i alternerande diagonala vinklar för att skapa ett sicksackmönster.
  2. 2 Fyll på färska tranbär och rosmarin för att få en färg. Ordna några kvistar rosmarin på din serveringsfat för en touch av grönt mot det röda av den skivade tranbärsåsen. Skölj av en handfull färska tranbär och sprid även de över serveringsfatet.
    • Var noga med att plocka ut några grumliga tranbär innan du lägger till dem i tallriken.
    • Använd ungefär 7 kvistar rosmarin för att garnera skivor av tranbärsås till en burk.
  3. 3 Strö kanderad ingefära på din tranbärsås på burk. Skär din kanderade ingefära i remsor. Strö dem sedan längs toppen av dina geléskivor med cirka 2 remsor ingefära per skiva tranbärssås. Du kan köpa förgjord kanderad ingefära i de flesta livsmedelsbutiker.
    • Du kan också gör din egen hemma upp till 3 månader i förväg.
  4. 4 Hacka apelsinskal och timjan och strö dem sedan på tranbärssås. Skal en apelsin med ett rivjärn eller mikroplan. Blanda skalet med ungefär 3 matskedar (44 ml) timjanblad och hugga dem grovt med en skarp kniv. Damma den skivade tranbärsåsen med denna blandning så att den sprids jämnt på toppen.
    • Se till att skölja timjanbladen innan du hugger dem i garnering.
    • Skalens apelsin mot med timjanens gröna kommer att skapa visuellt intresse och klä upp tranbärsåsen.
    Annons

Gjorde du det här receptet?

Metod 3 av 3: Skapa en tranbär apelsinsås

  1. ett Skal och saft 2 medelstora apelsiner. Skölj de två apelsinerna med rent vatten. Använd sedan ett rivjärn eller mikroplan, krydda de båda. Lägg undan skalet och skär båda apelsinerna på mitten. Juice de orange halvorna med händerna eller en juicepress.
    • Rulla apelsinerna ordentligt över bänken eller bordsskivan innan du skär dem för att mjuka dem och göra dem lättare att juice.
  2. 2 Kombinera tranbärssås, apelsinskal och juice, kanel och muskot. Öppna en burk med 4 tranbär (410 ml) tranbärsås (gelé eller helbär, beroende på vad du föredrar) från botten och lägg i en medelstor kastrull. Mäta ut ett8 tesked (0,62 ml) kanel och ett8 tesked (0,62 ml) muskotnöt och tillsätt i pannan. Slutligen släng i din apelsinjuice och zest.
    • Blanda ingredienserna med en träsked.
  3. 3 Värm kastrullen tills blandningen börjar koka. Vrid din brännare till medium värme. Håll ett öga på pannan, rör om ibland tills såsen precis har börjat koka.
  4. 4 Sänk ner värmen och låt den simma i 10 minuter. När blandningen har börjat koka, sänk omedelbart värmen till låg. Låt såsen simma i cirka 10 minuter och stäng sedan av spishällen helt.
  5. Bild med titeln Serve Canned Cranberry Sauce Steg 16

    5 Häll såsen i en serveringsskål och låt den svalna. Överför den fortfarande varma såsen i en skål och låt den svalna i flera minuter. Såsen tjocknar lite när den börjar svalna. Detta recept gör cirka 15 flytande uns (440 ml) sås.
    • Förvara såsen i skålen du planerar att servera den i, vilket gör det enklare när du är redo att servera din måltid.
  6. Bild med titeln Serve Canned Cranberry Sauce Steg 17

    6 Kyl såsen i kylen tills du är redo att servera den. När såsen har svalnat något, lägg den i kylen för att kyla den helt. När du är redo att äta tar du bara skålen ur kylen och lägger till en serveringssked.
    • Denna maträtt kan göras upp till två dagar före din måltid.
    • Detta är ett utmärkt sätt att krydda smaken av tranbärsås på burk medan du fortfarande hedrar en semestertradition.
    Annons

Gjorde du det här receptet?

Gemensamma frågor och svar

Sök Lägg till ny fråga Ställ en fråga 200 tecken kvar. Inkludera din e-postadress för att få ett meddelande när denna fråga besvaras. Skicka in
Annons

Tips

Skicka ett tips Alla tips som skickas in granskas noggrant innan de publiceras Tack för att du skickar ett tips för granskning!

Saker du behöver

  • Konservöppnare
  • Smörkniv
  • Kökskniv
  • Skärbräda
  • Kakskärare
  • Spatel
  • Serveringsfat
  • Rosmarin
  • Socker
  • Vatten
  • Färska tranbär
  • Kanderad ingefära
  • Orange
  • Zester
  • Timjan
  • Liten kastrull
  • Träslev
  • Serverings skål




Populära Frågor

Hur man böjer ryggen. Att böja ryggen kan hjälpa dig att arbeta och engagera din kärna under träning. Det kan också vara ett bra sätt att visa upp dina muskler när du tar bilder. Det är enkelt att böja ryggen med några enkla rörelser och lite ...



Hur du skyddar ditt hem. Att skydda ditt hem skyddar dina personliga tillhörigheter, men det ger dig också sinnesfrid och skyddar dig och din familj. Lyckligtvis finns det en mängd olika steg du kan ta för att göra ditt hem mer ...



Så här ser du fotbollsmatcher i Appalachian State live online utan kabel 2020.

En komplett guide om hur du ser en livestream från North Carolina vs Iona basket på din dator, telefon eller strömningsenhet.



Penn State finns med i avsnitt 2 av '24/7 College Football, 'HBO: s kollegialversion av' Hard Knocks '. Så här ser du serien online utan kabel.