Hur man gör het Apple Cider

Värm hela kroppen med den läckra drinken av het äppelcider. Denna kalla vädervärmare kan göras kryddig eller söt, eller så kan du lägga till andra juicer för att ändra smak. Den här artikeln förklarar hur man gör flera variationer, inklusive en buttery cider utan krydda.

Obs: I dessa recept kan äppelcidern vara antingen alkoholhaltig eller alkoholfri, eller så kan du ersätta alkoholhaltig cider med äppeljuice där det föredras.

Ingredienser

Enkel kanel varm äppelcider :

• 2 kanelstänger
• 2 kryddnejlika
• 1 liter / 4 koppar äppeljuice eller 750 ml / 3 koppar fortfarande cider
• Äpplen för garnering

Kryddad varm äppelcider :

• 3 liter / 5 1/4 pints färsk äppeljuice eller fortfarande cider
• 3 hela kryddnejlikor
• 3 kanelstänger
• 5 cm bit färsk ingefära rot (skivad tunt)
• 3 hela kryddbär
• 1/2 en citron, saftad
• Sötningsmedel, efter smak, såsom rinnande honung eller mjukt brunt socker (valfritt)
• Apple brandy (valfritt, endast för ciderversion)
• Äpplen för garnering

Kryddat varmt äpple och tranbärcider :

• 2 liter äppelcider eller ren äppeljuice
• 6 koppar tranbärsjuice
• 1/4 kopp mjukt brunt socker
• 4 kanelstänger
• 1 1/2 tesked hela kryddnejlika
• Tunna citronskivor för garnering

Smörgås inte kryddig het äppelcider :

• 3 msk osaltat smör, mjukat
• 1-3 teskedar mjukt brunt socker (efter smak)
• 1 liter / 950 ml äppelcider eller ren äppeljuice
• 4 flytande uns / 120 ml apple brandy (valfritt)

Steg

Metod ett av 5: Enkel kanel varm äppelcider

Dessa recept serverar cirka 6.

1. ett Placera kanelstänger, kryddnejlika och äppeljuice eller cider i en kastrull.
2. 2 Värm försiktigt i 10 minuter. Använd en låg värmeinställning.
3. 3 Ta bort från värmen. Låt infunderas i 5 minuter.
4. 4 Ta bort kanelstänger och kryddnejlika.
5. 5 Häll i uppvärmda glas. Garnera med en skiva äpple på kanten av glaset. Annons

Gjorde du det här receptet?

Metod 2 av 5: Kryddad varm äppelcider

1. ett Häll cider eller äppeljuice i en stor kastrull. Tillsätt kryddorna.
2. 2 Värm försiktigt, till sjudande punkt. Rör om ibland för att säkerställa att det inte sitter fast.
3. 3 Tillsätt sötningsmedlet om du använder det. Smaka när du lägger till det.
4. 4 Tillsätt citronsaft och rör om. Om du använder apple konjak, lägg till detta också. Smaka på båda för att säkerställa att smaken är god.
5. 5 Skär äpplen. Tillsätt skivorna till den kokande cidern eller saften under de sista till två minuterna av tillagningen och ta sedan bort den från värmen.
6. 6 Sänk cider eller juice i serveringsglasen eller muggarna. Försök att få en kryddbit i var och en.
7. 7 Servera omedelbart. Annons

Gjorde du det här receptet?

Metod 3 av 5: Kryddat varmt äpple och tranbärcider

1. ett Häll äppelcidern eller äppeljuice i en stor kastrull.
2. 2 Tillsätt tranbärsjuice, socker och kryddor.
3. 3 Koka upp. Minska sedan värmen omedelbart och låt sjuda försiktigt i cirka 15-20 minuter.
4. 4 Använd en slitssked för att sikta ut kanelstänger och kryddnejlika.
5. 5 Servera varm. Tillsätt en tunn citronskiva till toppen av varje dryck. Annons

Gjorde du det här receptet?

Metod 4 av 5: Smörgås inte kryddig het äppelcider

Om du inte vill lägga till kryddor finns det andra alternativ. Äppelciders sötma kan göra varm äppelcider lika utsökt utan kryddor.

1. ett Mosa det mjukade smöret i en liten skål tills det är jämnt.
   • Om smöret inte redan har mjuknat smälter du i en separat kastrull. Överhett dock inte, bara en snabb smältning.
2. 2 Häll äppelcidern eller saften i en stor kastrull. Tillsätt sockret. Värm upp på medium värme tills det simmar men inte kokar, cirka 4 minuter. Rör om ofta för att säkerställa att sockret inte fastnar.
3. 3 Häll äppelcidern i glas eller muggar för servering. Tillsätt äpplebrandy om du använder. Toppa var och en med en klump mashed smör.
4. 4 Servera omedelbart. Smöret smälter genom varje dryck och lämnar en varm, smörig känsla. Annons

Gjorde du det här receptet?

Metod 5 av 5: Varm mullad äppelcider

1. ett Placera ett par kanelstänger, fyra hela kryddnejlikor, fyra allspice bär, plus huden på en halv apelsin och citron, skuren i små remsor. Justera någon av dessa ingredienser efter smak och bind upp den här bunten ordentligt.
2. 2 Värm cider. I en medelstor kastrull, tillsätt fyra till sex koppar färsk äppelcider, kryddpaketet och 1/4-kopp verklig lönnsirap. Värm upp på medelhög värme tills cider är varmt, men inte kokar, och låt det sedan branta tills det är 'glatt' nog för din smak.
3. 3 Servera det. I uppvärmda muggar, lägg till cider, en kanelsticka garnering och servera på en tallrik med en skiva apelsin eller färsk, varmpumpa bröd. Annons

Gjorde du det här receptet?

Gemensamma frågor och svar

Sök Lägg till ny fråga Ställ en fråga 200 tecken kvar. Inkludera din e-postadress för att få ett meddelande när denna fråga besvaras. Skicka in
Annons

Tips

• Gör ett smakprov när du använder kryddor medan du lagar mat. Om det smakar för starkt kan du alltid ta bort ett kryddelement.
• När du lägger till garnering, överväg att använda ett grönt och ett rött äpple och använd en skiva från varje för att göra den sista garnering mer intressant.

Annons Skicka ett tips Alla tipsinlägg granskas noggrant innan de publiceras Tack för att du skickar ett tips för granskning!

Saker du behöver

• Stor kastrull
• Träsked (för omrörning för att förhindra att kryddor fastnar)
• Slits sked (för att hämta kryddor där så är relevant)
• Serveringsglas eller muggar; glasögon ska vara tjocka och värmebeständiga