Bacon är fantastiskt, och det gör nästan vad som helst bättre, särskilt smörgåsar. Den bästa nyheten är att det finns många sätt att göra smörgåsar med bacon. Den mest klassiska smörgåsen är BLT, även känd som smörgås med bacon, sallad och tomat. En enkel grillad ostmacka med bacon är ännu enklare och snabbare att göra, och sedan finns det den läckra frukostbaconmackan. Möjligheterna är läckra och oändliga!
Ingredienser
Grillad ostbaconsmörgås
- 2 remsor bacon
- 2 skivor surdegsbröd
- 1 msk smör, rumstemperatur
- ½ kopp jack och cheddarost, strimlad
- 2 msk guacamole (valfritt)
Serverar 1 till 2
Grillad BLT
- 3 remsor bacon
- 2 skivor surdegsbröd
- 1 msk smör, rumstemperatur
- 1 msk majonnäs
- 1 blad sallad
- 2 skivor mogen tomat
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk guacamole (valfritt)
Serverar 1 till 2
Bacon frukostsmörgås
- 1 stort ägg
- ½ matsked smör
- Salt och peppar efter smak
- 1 engelsk muffin, delad i hälften
- 1 remsbacon
- 1 skiva cheddarost
Steg
Metod ett av 3: Göra en grillad ostbaconsmörgås
- ett Koka bacon på medelhög låg värme i en stekpanna, vrid den ibland tills den blir krispig. Det tar cirka 5 minuter. När du är klar lägger du bacon på en tallrik fodrad med pappershanddukar så att överflödigt fett kan rinna ut.
- 2 Sprid lite smör på ena sidan av varje skiva bröd. Detta kommer att vara på utsidan av din smörgås och gör det extra krispigt när du grillar det.
- 3 Stänk ¼ kopp (25 gram) ost på den obotade sidan av en av brödskivorna. Spara resten av osten till den andra halvan av smörgåsen. Detta hjälper till att 'limma' din smörgås ihop så att den inte faller sönder.
- 4 Tillsätt guacamole, bacon och resten av osten. Om du inte gillar guacamole kan du antingen lämna den ute eller använda några tunna skivor avokado istället.
- 5 Avsluta med den andra skivan bröd. Se till att den smörade sidan är vänd uppåt. Detta hjälper till att förhindra att smörgås fastnar på stekpannan.
- 6 Grill smörgåsen på medium värme, cirka 2 till 3 minuter. Placera en stekpanna på spisen och sätt upp värmen till medium. När stekpannan är varm, placera smörgåsen ovanpå och grilla den i 2 till 3 minuter.
- 7 Vänd smörgåsen och koka den ytterligare 2 till 3 minuter. Vänd den försiktigt med en spatel och koka den tills den blir gyllenbrun och osten smälter.
- 8 Ta smörgåsen av värmen och skär den på mitten med en skarp kniv. Detta gör smörgåsen lättare att äta så att den inte faller sönder på dig.
- 9 Servera smörgåsen. Lägg smörgåsbitarna på en tallrik och servera den omedelbart. Om du vill gå ett extra steg, håll frillad smörgås eller cocktailplockning genom mitten av varje smörgåshalva för att hålla den ihop. Annons
Gjorde du det här receptet?
Metod 2 av 3: Att göra en grillad BLT
- ett Stek bacon i en stekpanna på medelhög låg värme, vrid den ibland tills den blir krispig, cirka 5 minuter. När du är klar lägger du den på en tallrik fodrad med pappershanddukar så att fettet kan rinna ut.
- 2 Sprid lite smör på ena sidan av varje skiva bröd. Detta kommer att vara utsidan av din smörgås. Det hjälper till att göra din smörgås extra krispig och förhindra att den fastnar i stekpannan.
- 3 Sprid lite mayo på den oförknippade sidan av en eller båda brödskivorna. Du kan sprida ett tjockt lager på en skiva eller bröd, eller ett tunt lager på båda skivorna. Se till att du lägger mayo på obutterad sida och inte den smörade sidan.
- 4 Tillsätt sallad, skivad tomat, bacon och guacamole. Om du inte gillar guacamole kan du lämna den, eller så kan du använda några tunna skivor avokado istället. Vid den här tiden kan du också lägga till lite salt och peppar.
- Sallaten kan förlora en del av sin krispiga konsistens efter att du har grillat smörgåsen. Om du inte vill ha det här, vänta tills efter du grillar smörgåsen; öppna helt enkelt smörgåsen och knäpp in salladen och stäng den sedan.
- 5 Lägg den sista skivan bröd ovanpå, smörjad sida uppåt. Tryck försiktigt ner din smörgås för att 'försegla' den. Återigen, se till att den smörade sidan är på toppen, eftersom det hjälper dig att hålla din smörgås fast vid stekpannan.
- 6 Grill smörgåsen på medium värme i 2 till 3 minuter. Placera en stekpanna på spisen och sätt upp värmen till medium. När stekpannan blir tillräckligt varm, lägg på smörgåsen och grilla den i 2 till 3 minuter.
- 7 Vänd smörgåsen och grilla den i ytterligare 2 till 3 minuter. Skjut en spatel under smörgåsen och vänd den försiktigt på andra sidan. Fortsätt laga den tills den blir gyllenbrun, cirka 2 till 3 minuter.
- 8 Ta av smörgåsen från stekpannan och skär den på mitten med en skarp kniv. Detta gör smörgåsen lättare att hantera så att den inte faller sönder.
- 9 Servera smörgåsen. Lägg smörgåsarna på en tallrik och servera den omedelbart. Om du vill gå det extra steget, lägg en frillad smörgås eller cocktailplockning i mitten av var och en för att hålla ihop den. Annons
Gjorde du det här receptet?
Metod 3 av 3: Göra en smörgås med baconfrukost
- ett Stek bacon över medelhög låg värme i en stekpanna, vrid det ibland tills det blir krispigt, cirka 5 minuter. När du är klar, överför den till en tallrik fodrad med pappershanddukar så att den kan rinna av.
- Baconskivorna ska vara tillräckligt långa för att passa över din engelska muffin och hänga över kanten. Om de är för långa, skär baconet i halvor eller tredjedelar så att det passar.
- 2 Dela upp en engelsk muffin, rosta den och lägg den åt sidan. Du kan också använda en liten giffel; du behöver dock inte rosta croissanten. Om du vill ha en större frukost, prova istället en rostad bagel.
- 3 Förbered stekpannan för att göra ägget. Värm stekpannan i ca 3 minuter på medium värme. Tillsätt ½ matsked osaltat smör i stekpannan och låt den smälta. Flytta försiktigt stekpannan för att virvla smöret i den.
- 4 Vispa ägget i en liten skål eller kopp tills det äggula är trasigt och blandat med det vita. Du kan använda en gaffel eller en mini visp för att slå ägget. Om du vill kan du krydda ägget med lite salt och peppar.
- För att spara tid gör du detta steg medan stekpannan värms upp och smöret smälter.
- 5 Koka ägget i stekpannan, överför det sedan till en tallrik och lägg det åt sidan. Häll ägget på stekpannan och låt det koka i 1 till 2 minuter. Vänd den och låt den koka i ytterligare 30 till 45 sekunder. När du är klar, använd en spatel för att överföra det äggröra till en tallrik.
- Använd en pannkaka eller äggring för att få en perfekt, rund form; de är avsedda för att steka pannkakor och ägg i perfekta cirklar.
- 6 Lägg det äggröra på en av muffinshalvorna. Du kan behöva lägga det äggröra lite tills det passar på muffinen. Se till att ingenting hänger över muffins kanten.
- 7 Tillsätt ost och bacon. Lägg ner osten först så att värmen från ägget hjälper till att smälta det. Fyll baconskivorna ovanpå osten. Om du vill kan du också lägga till extramaterial, till exempel en tomatskiva eller hackad gräslök.
- 8 Lägg den andra halvan av muffinen ovanpå. Tryck lätt på smörgåsen för att hjälpa till att 'försegla' den.
- 9 Servera smörgåsen medan den fortfarande är varm. Om du använde en bagel för att göra smörgåsen, skär den först i hälften; detta gör det lättare att hantera. Du behöver inte klippa smörgåsar gjorda av engelska muffins eller croissanter eftersom de är så små. Annons
Gjorde du det här receptet?
Gemensamma frågor och svar
Sök Lägg till ny fråga- Fråga Kan jag laga allt detta i en mikrovågsugn? Ja, du kan laga den i mikrovågsugn, men kom ihåg att lägga en pappershandduk över den och bara värma upp den i 30 eller 45 sekunder åt gången.
Annons
Tips
- Prova olika bitar av bacon, som kanadensisk bacon eller kalkonbacon, för något annat.
- Istället för majonnäs, prova HP sås eller tjock Worcestershire sås komplettera smörgåsen snyggt. Ketchup kommer också att göra.
- Rosta brödet i förväg för extra krisp.
- Du kan använda vilken typ av bröd som helst. Sourdough passar bäst med grillad ost, men hela vete och vanlig vit är andra alternativ.
- Du behöver inte använda en engelsk muffin för en frukostmacka. Prova med vanligt rostat bröd, en bagel eller till och med en giffel.
Annons Skicka ett tips Alla tipsinlägg granskas noggrant innan de publiceras Tack för att du skickar ett tips för granskning!
Varningar
- När du steker, skruva inte upp värmen efter medium, annars kommer baconet att brinna. Det måste koka långsamt.
Saker du behöver
Grillad ostbaconsmörgås
- Stekpanna eller stekpanna
- Spatel
- Smörspridare
- Tallrik
- Pappershandukar
- Kniv
Grillad BLT
- Stekpanna eller stekpanna
- Spatel
- Smörspridare
- Tallrik
- Pappershandukar
- Kniv
Bacon frukostsmörgås
- Stekpanna eller stekpanna
- Spatel
- Smörspridare
- Kopp eller liten skål
- Gaffel eller mini visp
- Tallrikar
- Pappershandukar
- Kniv
